Gäste können sich auf außergewöhnliche Schaustücke von Fassbender & Rausch, eine Einführung in die Geschichte der Kakaobohne sowie auf zahlreiche Leckereien freuen. Unterstützt wird die hoteleigene Pâtisserie um Chef Pâtissier Dirk Günther an diesem Tag durch die Chocolatiers vom Berliner Gendarmenmarkt.
Ganz im Zeichen der Schokolade verströmt ein riesiger Schokoladenvulkan von Fassbender & Rausch den unwiderstehlichen Kakaoduft in der Lobby und stimmt auf den süßen Nachmittag ein. An Live-Stationen zeigt das Expertenteam, was man auch in der heimischen Küche alles mit Schokolade anstellen kann - jenseits von Pralinen, Keksen und Kuchen.
Ein Meisterchocolatier von Fassbender & Rausch erklärt, welchen Weg die Kakaobohne von der Kakaoplantage bis hin zum feinen Konfekt zurücklegt. Gäste können diverse Köstlichkeiten wie Schokoladenreiswein, heiße Schokolade oder herzhafte Snacks mit Schokolade verkosten. Zur musikalischen Untermalung des Tages singt die Opernsängerin Alessandra Rossi-Filippi ausgewählte Stücke rund um das Thema Schokolade.
Für Genießer serviert das Fünf-Sterne-Superior Hotel am 30. November einen französischen Afternoon Tee mit schokoladigen Leckereien. Auf Wunsch können Gäste auch einen Tee mit intensivem Schoko-Aroma der französischen Gourmetmarke Mariage Frères probieren. Der Afternoon Tea kostet 49,00 Euro pro Person inklusive einem Glas Champagner bei live dargebotener Harfenmusik.
Das Barteam hat zudem einen besonderen Schokoladencocktail kreiert, der kleine und große Gäste gleichermaßen begeistern wird. Hotelgäste erhalten zudem am Schokoladentag ein ganz besonderes "Betthupferl" von Fassbender & Rausch auf ihrem Zimmer.
2. Ritz-Carlton Schokoladentag am Sonntag, den 30. November 2014 von 14.00 bis 18.00 Uhr, der Eintritt ist frei. Reservierungen für den Afternoon Tee unter der Telefon +49 30 33 777 7 oder per E-Mail an berlin@ritzcarlton.com. www.ritzcarlton.de/berlin
