15. Februar 2014

Winzerabend im Brenner

Winzerabend mit dem Weingut Thörle aus Rheinhessen

Das Restaurant BRENNER und PERFETTO - Feinkost bei Karstadt am Kurfürstendamm - präsentieren am 22. Februar 2014, 18.30 Uhr das Weingut Thörle aus Rheinhessen.

Bereits seit dem 17. Jahrhundert sind die Vorfahren der Familie Thörle in Saulheim im Weinbau tätig. Seit 2006 haben Christoph und Johannes Thörle das Weingut von den Eltern übernommen.

Seitdem liegt der Fokus des Schaffens fast ausschließlich auf den klassischen Rebsorten Riesling, Silvaner und den Burgundern. Die Leidenschaft und das unermüdliche Qualitätsstreben in den vergangenen Jahren wurde belohnt.

Im aktuellen Gault Millau Weinguide Deutschland 2014 wurde das Weingut mit 3 roten Trauben bewertet. Somit gehört das Weingut erneut zu den 10 bestbewerteten im Anbaugebiet Rheinhessen.

Das Menü:

 

Auster & St. Jacques
Gurken-Wakame-Sugo & Sauvignon Blanc Gelee

2013 Sauvignon Blanc

 

Bressepoularde in der Knochenmarkkruste
schwarzer Madara Trüffel und Rosenkohl

2012 Saulheimer Silvaner Kalkstein

 

Kross gebratener Havelzander
Pancetta, Erbsen und Rote Beete

2012 Saulheimer Riesling Kalkstein 2012 Probstey Riesling

 

Filet & Backe vom Kalb
Wacholderbeerenstreusel, Steinpilze und Quinoa

2011 Frühburgunder Holzfass 2011 Cabernet Sauvignon & Merlot

 

Maracuja
Schokolade und Pistazie

2012 Schlossberg Scheurebe Spätlese

85 Euro pro Person (inklusive Aperitif, Weine, Wasser & Kaffee)

BRENNER, Regensburger Straße 7, 10777 Berlin, Tel.: +4930 23624470