Restaurants
26. Mai 2015

World's 50 Best Restaurants Die Liste von 51 bis 100

11 neue Restaurants unter den Plätzen 51 bis 100: Tim Raue klettert von Platz 78 auf Platz 52

The World's 50 Best Restaurants, sponsored by S.Pellegrino and Acqua Panna, has announced the list of restaurants ranked from 51st to 100th in 2015. This unprecedented announcement, coming less than a week before The World's 50 Best Restaurants awards event itself, is part of the annual celebration of global gastronomy that recognises restaurants around the world for their culinary prowess.

update: Zur aktuellen Liste 2015 der Plätze 1 bis 50 

Tim Raue verbessert sich deutlich und belegt Platz 52

Und 2015? Gelingt Joachim Wissler der erneute Sprung in die Top 10? Oder ist es Sven Elverfeld, der am Ende für eine große Überraschung sorgen wird? Am 1. Juni wissen wir mehr. Foodies können das Ereignis ab 21.00 Uhr live auf www.finedininglovers.com mitverfolgen. Wie man bei den World’s 50 Best Restaurants Erfolge feiert, hat Tim Raue gerade gezeigt. In London wurden nämlich schon in dieser Woche die Plätze 51 bis 100 veröffentlicht. Und der Berliner verpasste mit Platz 52 nur knapp den Einzug in die Bestenliste, verbessert er sich aber um beachtliche 26 Positionen (2014: Platz 78).

Die Liste von Platz 51 bis 100:

100 Manresa Los Gatos, USA+1 408 354 4330manresarestaurant.com

99 Lung King Heen Hong Kong, China+852 3196 8880fourseasons.com/hongkong

98 Vila Joya Albufeira, Portugal+351 289 591 795 vilajoya.com

97 Esperanto Stockholm, Sweden+46 8 696 23 23 esperantorestaurant.se

96 Mikla Istanbul, Turkey+90 212 293 5656 miklarestaurant.com

95 Fu1015 Shanghai, China+86 21 5237 9778 no website

94 Masa New York, USA+1 212 823 9807 masanyc.com

93 Jungsik Seoul, South Korea+82 2 517 4654 jungsik.kr/seoul

92 St John London, UK+44 20 7251 0848 stjohngroup.uk.com


91 Belcanto Lisbon, Portugal+351 213 420 607 belcanto.pt

90 Estela New York, USA+1 212 219 7693 estelanyc.com


88 = The Tasting Room at Le Quartier Français Franschhoek, S. Africa+27 21 876 2151 lqf.co.za

88 = Zuma Dubai, UAE+971 4 425 5660zumarestaurant.com

87 Brae Birregurra, Australia+61 3 5236 2226 braerestaurant.com

86 Hajime Osaka, Japan+81 6 6447 6688 hajime-artistes.com


85 L’Effervescence Tokyo, Japan+81 3 5766 9500 leffervescence.jp

84 Sepia Sydney, Australia+ 61 2 9283 1990sepiarestaurant.com.au

83 Tegui Buenos Aires, Argentina+54 11 5291 3333 tegui.com.ar

82 Le Louis XV Monte Carlo, Monaco+377 98 06 88 64alain-ducasse.com/en/restaurant/le-louis-xv-–-alain-ducasse

81 Joe Beef Montreal, Canada+1 514 935 6504 joebeef.ca

80 Daniel New York, USA+1 212 288 0033 danielnyc.com

79 Ryunique Seoul, South Korea+82 2 546 9279 ryunique.co.kr

78 La Maison Troisgros Roanne, France+33 4 77 71 66 97 troisgros.com

77 Indian Accent New Delhi, India+91 11 43235151 indianaccent.com

76 Fu He Hui Shanghai, China+86 21 3980 9188 no website

75 Coi San Francisco, USA+1 415 393 9000 coirestaurant.com

74 Jaan Singapore, Singapore+65 6837 3322 jaan.com.sg

73 The Fat Duck Bray, UK+44 1628 580 333 thefatduck.co.uk

72 Restaurant At Meadowood St Helena, USA+1 707 967 1205 meadowood.com

71 De Librije Zwolle, Netherlands+31 38 853 0000 librije.com

70 Waku Ghin Singapore, Singapore+65 6688 8507marinabaysands.com/restaurants/celebrity-chefs/waku-ghin.html

69 Momofuku Ko New York, USA+1 212 203 8095 momofuku.com/new-york/ko

68 Nerua Bilbao, Spain+34 94 4000 430 neruaguggenheimbilbao.com


67 Nomad New York, USA+1 212 796 1500 thenomadhotel.com

66 Amass Copenhagen, Denmark+45 4358 4330 amassrestaurant.com

65 Combal Zero Rivoli, Italy+39 0119565225combal.org

64 Maaemo Oslo, Norway+47 919 94 805maaemo.no

63 LAtelier Saint-Germain de Joël Robuchon Paris, Francejoel-robuchon.com/fr/restaurants-paris.php+33 1 42 22 56 56

62 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana Hong Kong, China+852 2537 8859 ottoemezzobombana.com

61 Martin Berasategui Lasarte-Oria, Spain+34 943 366 471 martinberasategui.com/es/inicio

60 Hedone London, UK+44 20 8747 0377 hedonerestaurant.com

59 Diverxo Madrid, Spain+34 915 70 07 66 diverxo.com


58 Quay Sydney, Australia+61 2 9251 5600quay.com.au

57 Septime Paris, France+33 1 43 67 38 29 septime-charonne.fr

56 Saison SanFrancisco, USA+1 415 828 7990saisonsf.com

55 The Clove Club London, UK+44 207 729 6496thecloveclub.com


54 Hof Van Cleve Kruishoutem, Belgium+32 9 383 58 48hofvancleve.com

53 Hertog Jan Bruges, Belgium+32 50 67 34 46 hertog-jan.com

52 Tim Raue Berlin, Germany+49 30 2593 7930tim-raue.com

51 Geranium Copenhagen, Denmark+45 69 96 00 20 geranium.dk