Ernährungsreport 2018 Wie die Bundesbürger essen

4. Januar 2018

43 Prozent der Menschen essen regelmäßig außer Haus, das ist ein Ergebnis des aktuellen Ernährungsreports - Die meisten Deutschen stehen öfter am Herd und achten auf gesundes Essen - Auch das Tierwohl ist vielen wichtig.

» weiterlesen

Gastgeber des Jahres 2017 in Thüringen Alle Preisträger

4. Januar 2018

Die Thüringer Gastronomie- und Hotelleriebranche traf sich zum Gastronomen-Silvester im Erfurter Kaisersaal - Falk Neubeck vom Aparthotel Am Rennsteig in Wurzbach ist «Thüringer Hotelier 2017».

» weiterlesen

Rheinland-Pfalz Tourismus im Land wird erneuert

2. Januar 2018

Die Loreley, das Moseltal, der Kaiserdom in Speyer - all diese Sehenswürdigkeiten liegen in Rheinland-Pfalz. Trotzdem zieht das Land nicht genügend Touristen an. Das soll sich nun ändern.

» weiterlesen

Deutsche Weinkönigin Das Amt Männern gegenüber öffnen!

2. Januar 2018

Weinkönigin Katharina Staab hat ihren eigenen Kopf. Ihr Weinregal steht im Schlafzimmer statt im Keller, sie trägt Jeansjacke statt Bluse. Und die Krone setzt sie eigentlich auch nicht gerne auf.

» weiterlesen

Wodka und Gin Spirits boomen

2. Januar 2018

Deutsche geben Milliarden für Spirituosen wie Wodka, Whiskey und Co aus.

» weiterlesen

Gesund leben mit Eckart von Hirschhausen Intermittierendes Fasten

1. Januar 2018

Manche nennen Eckart von Hirschhausen den «Doktor der Nation». Er hat einige Bestseller über medizinische Themen geschrieben. Jetzt will er ein Gesundheitsmagazin aufmischen: Das Interview zum Relaunch von "Stern Gesund leben" und intermittierendes Fasten.

» weiterlesen

Klassik zum Jahreswechsel Das Silvester- und Neujahrskonzert

31. Dezember 2017

Das ZDF strahlt zwei Klassik-Highlights live aus: das "Silvesterkonzert aus der Semperoper" aus Dresden und das "Neujahrskonzert der Wiener Philharmoniker" aus Wien.

» weiterlesen

Silvester Wie andere Länder feiern

29. Dezember 2017

An Silvester versammeln sich Menschen weltweit zum Feiern - aber nicht überall mit Böllern. Was Koffer, Weintrauben und Spielkarten für das neue Jahr bedeuten. Und wo sich zum Jahreswechsel ein Blick auf die Unterwäsche lohnt.

» weiterlesen

Schönste Geschichte des Jahres Pub macht Mariusz glücklich

29. Dezember 2017

Dank sozialer Medien hat sich ein Bauarbeiter in London wider Erwarten doch noch über sein Weihnachtsgeld freuen dürfen, das er in einem Pub verloren hatte.

» weiterlesen

Die besten Weinkarten Deutschlands German Wine List Award 2018

27. Dezember 2017

VINUM, Europas Weinmagazin, sucht die besten und ambitioniertesten Weinkarten Deutschlands.

» weiterlesen

Next Chef Jonas Straube Crossover

27. Dezember 2017

»Aromen dieser Welt vereinigt euch!« im Cross-Over-Kochbuch des Next-Chef-Award-Gewinners Jonas Straube.

» weiterlesen

Ranglistenliebling Hamburg boomt The place to be

27. Dezember 2017

Die Hamburger können stolz auf ihre Stadt sein - zumindest wenn man nach mehreren Hitlisten geht, in denen die Hansestadt Top-Plätze einnimmt - und Berlin hinter sich lässt.

» weiterlesen

Trinkgeld-Revolution in den USA Trinkgelder für den Chef?

26. Dezember 2017

Die Regierung von US-Präsident Donald Trump plant nach Angaben der New York Times eine neue Regelung für den Umgang mit Trinkgeldern in Restaurants und anderen Einrichtungen.

» weiterlesen

Luxus & Lifestyle China befeuert Luxusgeschäft

21. Dezember 2017

Das Geschäft mit Luxusgütern wie First-Class-Kreuzfahrten boomt - vor allem dank wachsender Nachfrage wohlhabender Chinesen.

» weiterlesen

eat! berlin 2018 Nachhaltig kulinarisch!

21. Dezember 2017

Interview mit Festival-Leiter Bernhard Moser zur Nachhaltigkeit auf dem eat!Berlin-Feinschmeckerfestival im Februar 2018.

» weiterlesen

DWI Sommelier-Wettbewerb 2018 in Mainz DWI Sommelier-Cup 2018

21. Dezember 2017

Das Deutsche Weininstitut (DWI) lädt Weinfachleute und Nachwuchskräfte aus Gastronomie und Handel nach Mainz ein, um ihr Fachwissen über Weine aus deutschen Anbaugebieten mit Berufskollegen zu messen.

» weiterlesen

Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste AQUA neue Nummer Eins

20. Dezember 2017

Das sind die Top Ten der deutschen Top-Gastronomie: Die Gerolsteiner Restaurant Bestenliste zieht Bilanz aus Michelin, Gault&Millau, Feinschmecker, Varta, Gusto & Co.

» weiterlesen

JRE-Genuss-Akademie Einschulung der zweiten Klasse

20. Dezember 2017

Der zweite Jahrgang in der JRE-Genuss-Akademie wurde in Bad Überkingen eingeschult.

» weiterlesen

Weihnachten beim Discounter Der kleine Luxus lockt

20. Dezember 2017

Für die meisten Bundesbürger ist das festliche Essen im Familienkreis zu Weihnachten wichtiger als die Geschenke. Davon wollen auch die Discounter profitieren und locken mit Delikatessen - vom Rinderfilet bis zum Champagner. Doch gegen Supermärkte haben sie es schwer.

» weiterlesen

Olivenölführer FLOS OLEI 2018 Olivenöl-Oscar für Heinrich Zehetner

19. Dezember 2017

Auszeichnung für Österreichs Olivenölexperten Heinrich Zehetner: Der Olivenölführer FLOS OLEI zeichnete den "Oleomanen" in Rom als "besten Importeur der Welt" aus.

» weiterlesen