explore Romantik Hotels Alexander Herrmann geht ins Wasser

4. Oktober 2017

Die Romantik-Kooperation zündet die nächste Stufe ihrer aktuellen europaweiten Kommunikationskampagne.

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Bilanz der Weinlese 2017 Geringe Menge, gute Qualität

4. Oktober 2017

Für die Winzer geht ein turbulentes Jahr zu Ende. In den meisten Anbaugebieten ist die Ernte bereits zum größten Teil in den Fässern - ungewöhnlich früh. Da auch europaweit weniger Wein geerntet wurde, könnten die Preise anziehen.

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Weinlese in Berlin Start der Weinlese

2. Oktober 2017

Wegen des durchwachsenen Sommers erwarten die Winzer hohe Ernteausfälle.

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Dirk Luther und Tim Raue Chefs Talk

30. September 2017

Die 2-Sterne-Köche Dirk Luther (Restaurant Meierei im Vitalhotel Alter Meierhof) und Tim Raue (Restaurant TIM RAUE & Sra Bua) zu Sternen, Lebensmitteln und no-shows.

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Weininstitut & Verband der Prädikatsweingüter Master of Wine in Deutschland

30. September 2017

Die Ausbildung zum renommierten Master of Wine (MW) wird ab 2018 auch in Deutschland stattfinden. Dies hat das Deutsche Weininstitut (DWI) und der VDP mit dem Londoner Institute of Masters of Wine vereinbart.

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Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach Internationale Chef-Oenologin

30. September 2017

Kathrin Puff (39) wird zum 1. April 2018 Chef-Oneologin in der Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach in Eltville am Rhein und folgt damit Ralf Bengel, der 2018 eine neue berufliche Herausforderung annimmt.

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Deutsche Weinkönigin Siegerin ist Katharina Staab

29. September 2017

Katharina Staab von der Nahe ist die 69. Deutsche Weinkönigin! Als Deutsche Weinprinzessinnen stehen ihr Laura Lahm aus Rheinhessen und Charlotte Freiberger von der Hessischen Bergstraße zur Seite.

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Trier Stadtrat beschließt Bettensteuer

29. September 2017

Die sogenannte Bettensteuer in Trier hat eine wichtige Hürde genommen. Der Stadtrat beschloss am Donnerstagabend die Einführung der umstrittenen Abgabe, wie die Stadt mitteilte.

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Steffen Henssler Auf den Spuren von Stefan Raab

27. September 2017

Raus aus der Komfortzone und rauf auf den Mount Everest der TV-Unterhaltung - so beschreibt Steffen Henssler im Interview das, was er jetzt vorhat. Der TV-Koch wandelt auf den Spuren von Stefan Raab.

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Vegetarier ohne Orientierung Siegel-Wirrwarr & versteckte Zutaten

27. September 2017

Wer als Vegetarier oder Veganer einkaufen geht, braucht gute Augen. Ein einheitliches Siegel für die Produkte gibt es nämlich nicht. Deswegen gilt: Zutatenliste studieren. Doch nicht jedes tierische Produkt taucht dort auf.

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Die besten Gastronomie-Konzepte Deutschlands FIZZZ Award 2017

26. September 2017

In der Frankfurter Kameha Suite feierten mehr als 600 Gastronomen aus ganz Deutschland im Rahmen einer exklusiven Partynacht die Gewinner des FIZZZ Award 2017.

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Thomas Cook Beteiligung an Aldiana

26. September 2017

Mit seinen derzeit acht Clubanlagen in Spanien, Griechenland, Zypern, Tunesien und Österreich erweitert Aldiana das Portfolio der Thomas Cook-eigenen Hotelmarken auf jetzt 190 Hotels und Resorts in 17 Ländern - weitere vier Aldiana-Neueröffnungen geplant.

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Mallorca Demo gegen Tourismus

25. September 2017

Die Touristenmassen ließen die Kassen auf Mallorca in diesem Sommer lauter denn je klingeln. Aber vielen Mallorquinern ist das angesichts überfüllter Straßen und Strände, der Umweltprobleme und des üblen Benehmens vieler Besucher egal und sie fordern Beschränkungen.

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Wahl der Deutschen Weinkönigin 2017 Die sechs Finalistinnen

24. September 2017

Charlotte Freiberger (Hessische Bergstraße), Katharina Staab (Nahe), Silena Werner (Franken), Laura Lahm (Rheinhessen), Anastasia Kronauer (Pfalz) und Friederike Wachtel (Sachsen) stehen im Finale zur Wahl der Weinkönigin.

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Champagne POMMERY Clément Pierlot neuer Kellermeister

23. September 2017

Clément Pierlot, als neuer und damit 10. Chef de Cave von POMMERY, hat nun die bedeutende Aufgabe, das Erbe im Sinne von Madame Pommery zu bewahren und in die Zukunft zu tragen.

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45. Champagne-Wettbewerb der Hotelfachschulen Gewinner Champagne-Wettbewerb

23. September 2017

Sonja Dörger (Hofa Hannover), Susanne Renelt (Hofa Heidelberg), Kathrin Weissner (Hofa Hamburg), Manuel Goßner (Hofa Berlin) und Fabian Lepper (WIHOGA Dortmund) sind die Gewinner des Champagne-Wettbewerbs.

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Geplante Bettensteuer in Trier Dehoga kündigt Klage an

22. September 2017

Die hoch verschuldeten Städte in Rheinland-Pfalz stehen massiv unter Druck. Mit Abgaben oder höheren Steuern versuchen sie, mehr Geld in die Kasse zu bekommen. Trier wagt sich wieder mal an die Bettensteuer - Ärger ist vorprogrammiert.

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3-Sternekoch Sébastien Bras in Frankreich Bras gibt drei Sterne zurück

20. September 2017

Star Wars in der Welt der französischen Spitzengastronomie: Starkoch Sébastien Bras, Küchenchef des Le Suquet in Laguiole, will nicht mehr mit drei Sternen im nächsten Michelin-Führer 2018 stehen.

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MasterChef Kochshow Neue Staffel mit Nelson Müller

20. September 2017

Sternekoch Nelson Müller ist der Neuzugang in der Jury der Koch-Castingshow «MasterChef», deren zweite Staffel am Montag nach der Bundestagswahl auf Sky 1 startet.

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Metro Cash & Carry Ex-Kaufhof-Chef Van den Bossche kommt

20. September 2017

Nur gut vier Monate nach seinem überraschenden Abschied als Kaufhof-Chef übernimmt Olivier Van den Bossche eine Führungsposition beim Lebensmittelhändler Metro.

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