Agenturen Prime Connection mit Premium-Produkten
Gourmet Connection bekommt Zuwachs: Mit Prime Connection startet die Kommunikation für Design, Tourismus, Accessoires, Kosmetik und Kultur
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foodwatch-Aktion Nestlé lehnt Goldenen Windbeutel ab
"Von Werbelüge und Gesundheitsgefährdung kann keine Rede sein" – foodwatch: Konzern dreht den Eltern die lange Nase
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TV-TIPP Köche und Moor Unterwegs mit Sternekoch Hendrik Otto
Max Moor ist unterwegs mit dem Sternekoch Hendrik Otto. Sie suchen in Brandenburg nach regionalen Spitzenprodukten für ihr Rezept "Geschmortes Ragout vom Wasserbüffel mit Tomaten, Wachsbohnen und Steinpilzen", das sie später gemeinsam in Berlin in der Küche des Adlon zubereiten
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Etikettenschwindel Goldener Windbeutel 2014
Verbraucher wählen Alete Trinkmahlzeiten zur dreistesten Werbelüge des Jahres – foodwatch fordert: Produkt vom Markt nehmen
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Interview zum Weltvegetariertag TV-Koch Mario Kotaska über Fleisch
Manche Menschen verzichten ganz darauf, andere greifen dafür sehr tief in die Tasche: Die Rede ist vom Fleisch. Ein Gespräch über Luxus-Fleisch und den vegetarischen Lebensstil mit TV-Koch Mario Kotaska anlässlich des Weltvegetariertages
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1. Oktober Weltvegetariertag Vegetarier, Veganer und Veggie-ABC
Manche Menschen essen aus ethischen Gründen kein Fleisch, andere verzichten aus gesundheitlichen Erwägungen oder religiösen Überzeugungen. Es gibt auch flexible Esser – und solche, die auf Fallobst schwören. Zahlen und Fakten:
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TV-TIPP Projekt Hühnerhof mit Dirk Steffens
Täglich neue Schlagzeilen über Hühnerleid, Biolügen und das Fleisch auf unseren Tellern: Dirk Steffens, Tierfilmer und Wissenschaftsjournalist, will sich ein eigenes Bild machen und wagt ein mutiges Experiment: Er mästet im Selbstversuch Hähnchen
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Ohne sie geht nichts Die wichtigsten Jobs auf dem Oktoberfest
Etwa 13 000 Menschen verdienen auf der Wiesn ihr Geld. Egal, ob in der Gastronomie oder an Fahrgeschäften, ob Polizist oder Sanitäter – Geduld und starke Nerven brauchen sie alle
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Komplett verrückt Kartoffelsalat-Party für 55 000 Dollar
Auf Kickstarter bitten Spiele-Designer, Filmemacher und Erfinder die Internetgemeinde um Geld für ihre Vorhaben. Zack Brown nutzte die Plattform, um einen Kartoffelsalat zu finanzieren. Er ahnte nicht, was aus der Sache werden sollte
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Öko-Test Regionale Produkte selten aus eigener Region
Falsche Werbeversprechen: Regionale Produkte sind selten tatsächlich aus eigener Region
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Diskussion Frühes Weihnachtsgeschäft ärgert Kunden
Bis zum Fest sind es noch drei Monate, doch der Handel startet schon ins Weihnachtsgeschäft: Viele Menschen reagieren mit Ärger statt Vorfreude auf Adventskalender und Lebkuchen
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In eigener Sache Premium-Newsletter startet
Die GOURMETWELTEN führen Premium-Newsletter ein
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Digital Wine Communications Conference Montreux mit Jancis Robinson
Digital Wine Communications Conference (DWCC) vom 31. Oktober bis 2. November 2014 in Montreux
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Goldener Windbeutel 2014 Hersteller will Werbelüge abstellen
Äpfel für "Unser Norden"-Apfelsaft kommen bald wirklich nur noch aus dem Norden – Coop eG kündigt Veränderung an
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Diskussion Kachelmann: Hagelflieger sind Schwachsinn
Der Wetterexperte und frühere Fernsehmoderator Jörg Kachelmann hat den Einsatz von Hagelfliegern in der Pfalz als Schwachsinn bezeichnet
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Weinbau Kirschessigfliege bedroht Rotweinreben
Die Weinlese in Deutschland ist im vollen Gang, doch ein neuer Schädling ärgert die Winzer: Die kleine Fliege asiatischer Herkunft könnte zu wirtschaftlichen Einbußen führen
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Gesundheit Transfette in Lebensmitteln
Fettes Essen ist auf Dauer ungesund. Allerdings kommt es auch immer auf die Art der Fette an. Vor allem Transfettsäuren gelten als schädlich, weil sie zu Gefäßverkalkung führen können
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Tausche Rezept gegen Flugticket Neuseelandhirsch sucht junge Kochprofis
Zum dritten Mal startet Neuseelandhirsch das Young Chefs Exchange Program, bei dem vier junge Köche im Februar 2015 für vier Wochen nach Neuseeland fliegen
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Streetfood Cinnamon Snail gewinnt Vendy Cup
Veganer Essensstand gewinnt Streetfood Oscar in New York
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