update: Das ist die neue Köchin
Mit Ende der Sommersaison endete das besondere Gastspiel des renommierten Kochs und Gastronomieunternehmers The Duc Ngo aus Berlin.
Es war neben der etablierten Zusammenarbeit in der Althoff Villa Belrose in Südfrankreich das zweite erfolgreiche Projekt der Althoff COLLECTION mit The Duc Ngo, für den das Engagement am Tegernsee ein großartiger Schritt hin zur Verwirklichung seines in Berlin geplanten Fine-Dining-Konzepts „Le Duc Berlin“ darstellt.
Das Team des Restaurant Überfahrt verabschiedete sich zum November 2023 in den Betriebsurlaub und das neue Konzept des Restaurants wird in den nächsten Wochen vorgestellt.
"Mit dem im Juni 2023 am Tegernsee eröffneten Pop-Up-Restaurant "le duc tegernsee | überfahrt" setzte die Althoff COLLECTION über den Sommer hinweg innovative Akzente und präsentierte, wie gewohnt, außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau", teilte das Hotel mit.
"Das aufregende und auf höchster Kochkunst entwickelte Konzept, welches mit The Duc Ngo umgesetzt wurde, erzeugte außerordentliche Aufmerksamkeit und kam bei den Gästen hervorragend an."
