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10. Juni 2017

Bordeaux Jahrgang 2016 Pessac-Leognan, St-Emilion und Pomerol

Der große Verkostungs-Marathon der GOURMETWELTEN mit Teil 3: Pessac-Leognan, St-Emilion und Pomerol.

Von Michael Grimm

Bordeaux Jahrgang 2016 | Pessac-Leognan, St-Emilion und Pomerol

Die Verkostungen Pessac-Leognan, St-Emilion und Pomerol

Clos Marsalette (Stephan von Neipperg) 18,5+
"...tolle, klare, reife Frucht, knackige Kirschen, tolle Frische, knackig auch am Gaumen, saftig, sehr schöne Struktur, toll"
Haut Bergey 18+
"...etwas offene Frucht, am Gaumen sehr schön, lang, kerniges Finale"
La Garde 18,5+
"...vollreif+, dichte, fruchtige Nase, frisches Brot, feine Röstnoten, viel Struktur, kräftige Tannine, insgesamt sehr gut"
La Louviere 18,5
"...tiefe, dichte, sehr schöne dunkle Frucht, Napa-Würze, am Gaumen sehr gute Struktur, elegant auslaufendes Finale, sehr gut"
Seguin 18+
"...sehr schwarzbeerig Farbe und mollige schwarze Frucht mit Cassis, sehr warme Frucht, Brotkruste, weiche, softe Tannine, kräftige Säure".
Domaine de Chevalier Cru Classé 19+
"...sehr schöne, frische saubere Frucht, spicy, sehr elegant, sehr gute Struktur, kräftige Tannine, komplex, groß"
La Parde Haut Bailly Cru Classé 18+
"...sehr schöne, klare Frucht, feine Würze, sehr schöne Struktur, gute Tannine, schlanke Mitte"
Haut Bailly Cru Classé 19+
"...sehr schöne, große, klare Frucht, feine spicy Noten, sehr elegant, lang, softe, perfekte Tannine, ganz große Balance, große Finesse, ganz fein und groß"
Les Carmes de Haut Brion Cru Classé 18,5-19+
"...schwarze Frucht, ganz dunkle Kirschen, mollig, sehr gute Struktur, sehr kräftige Tannine aber auch sehr, sehr gut."
Malartic Lagraviere Cru Classé 18,5+
"...würzige Frucht, spicy, Zinfandelnuancen, lecker, saftig, nicht so ganz groß aber sehr schön, sexy."
Pape Clement Cru Classé 19+
"...dichte Nase, viel Frucht, tiefe, intensive, blau - schwarbeerige Frucht, Dichte und Charme, Schmelz,
schlank auslaufend aber lang, kräftige Tannine"
La Chapelle Mission Haut Brion 2ème Vin Mission 18,5+
"...dichte, kompakte, ganz frische Frucht, Süße, Power und Struktur, viel Charakter, süße, kräftige Tannine, sehr gut lang, große Balance"
La Mission Haut Brion Grand Cru Classé 19-19,5
"...tolle, reife, frische Frucht, ganz klar, nix stört, viel Süße und Charme am Gaumen, Struktur, wow, lang, tolle Säure und kräftige, sehr gute Tannine, feine Bitterschokolade"
Clarence de Haut Brion 2ème Vin HB 18+
"...helle Früchte, dezenmt floreale Töne. Veilchen, am Gaumen sehr gute Struktur, frisch, schlank mit kräftigen Tanninen"
Haut Brion 1er Cru Classé 19,5-20
"...dichte, kompakte, konzentrierte Frucht, ganz sauber, am Gaumen Hammer, große Dichte und Balance, Struktur, lang, tolles Finish. 2015 war schon ganz groß. Aber 2016? Riesenwein"

St.-Emilion

Lafon La Tuilerie  Grand Cru 19
"...sehr süße, dichte, saubere Nase, sehr reife Brombeeren, fast schwarz in der Farbe, Charme und Schmelz, wow, sexy, tolle süße Frucht, Cassis satt, elegant, komplex, frisch, langes Finale mit sehr guten, soften Tanninen, grtoße Balance, auch im Finale dunkel-schwarzbeerig. Wie schafft Pierre das nur Jahr für Jahr?"
Bellevue Mondotte Grand Cru 19+
"...tolle, frische, aromatische Frucht, spicy, am Gaumen sehr saftig, viel frische Säure, kräftige Tannine"
Boutisse Grand Cru 18+-18,5
"...sehr schöne, intensive Nase, warme Frucht, gute Struktur, Schoko, Mitte schlank, aber saftig und gut"
Brun Grand Cru 18+
"...süße aromatische Nase, viel Charme zu Beginn, dann mit kräftigen Tanninen endend, aber gute Struktur"
La Couspaude Grand Cru 18,5+
"...große,aromatische Frucht, sehr elegant, sehr gut, Finish leicht zu trocken aber sonst sehr gut"
Clos Badon Thunevin Grand Cru 18,5
"...tolle aromatische Frucht, gute Struktur, am Gaumen etwas kurz, gute Tannine, sehr gut gemacht, gewisse Süße im Finish, frisch"
La Clotte Grand Cru 19+
"...tolle, reife, klare Frucht, Frische, tolle Struktur, große Balance, lang, wow!!"
Fonbel Grand Cru 17,5-18
"...hellbeerige, frische Frucht, feine Veilchennoten, feine floreale Töne, Friusche, etwas kurz aber sonst recht gut"
Haut-Simard Grand Cru 18,5
"...frische, dichte Frucht, floreale Veilchennoten, gewisse Süße,s ehr gute Struktur, Süße auch im Finish, sehr gute Tannine, macht etwas satt"
Juguet Grand Cru 17,5
"...blaubeerige Frucht, würzig, Cassis, kernige Frische, kräftige Tannine. Klassiker"
Lassegue Grand Cru 18,5+-19
"...sehr schöne, dichte Nase, tolle reife, dunkle Frucht, feine floreale Noten, sehr gute Struktur, Balance, kompakt, lang, sehr gute, softe Tannine, sehr schön, Klassiker"
Lusseau Grand Cru 18
"...ganz sauber, klar, tolle Frucht, Süße am Gaumen, sehr kräftige Tannine aber immer wieder schöne Süße durchdringend"
Montlabert Grand Cru 18,5+
"...schwarzbeerige, reife, süße Frucht, dicht, feine Portweinsüße, spicy, lang, dichtes Finish, fleischer Wein, Charme und Schmelz"
Moulin St.-Georges Grand Cru 18-18,5
"...sehr schöne, reife, komplexe Frucht, gewisse, feine Veilchen, Süße am Gaumen, etwas kurz aber sonst sehr gut, Balance, sehr softe Tannine"
L'If Grand Cru 18,5-19
"...komplexe, süße Frucht, kernig, gute Säure, helle Früchte, elegant, gute Tannine"
Pindefleurs Grand Cru 18,5
"...sehr schöne dunkle, reife Frucht, Frische, spicy, Süßholz, kräftige Tannine, lang, sehr gute Balance,
klassisch"

Puy Blanquet Grand Cru 17,5-18+
"...sehr schöne, klare Frucht, blaubeerig, ganz sauber, reif, frische Säure im Finale, klasse"
Rol Valentin Grand Cru 18,5+
"...sehr schlne, saubere, klare Frucht, elegant, fein lang"
Simard Grand Cru 18
"...intensive, hellbeerige, reife Frucht, feine Veilchennoten, viel Süße am Gaumen, sehr elegant, saftige Tannine"
Le Tertre Roteboeuf Grand Cru 19,5+-20
"...Cassis, spicy, fast schwarz in der Farbe, kalifornisch, dunkle Cassis, dicht, Charme, Struktur, lang, ewig lang, ein Beckstoffer To Kalon aus Bordeaux"
Saintayme  Grand Cru 18,5-19
"...sehr schöne Frucht, dunkle Beeren, sehr süße am Gaumen, lang, sehr elegant, feine Süße, viel Charme und
saftig, super!!!"
Tour Saint Christophe Grand Cru 18,5-19
"...intensive Frucht, extrem viel Frucht, fleischige Frucht, schwarzbeerig, Kirschen, Cassis, saftig, lang,
fleischig auch am Gaumen, nicht fett, eher elegant, gute Struktur, Bitterschoko im Finish"
Quinault L'Enclos Grand Cru 18,5
"...klare, saubere, blaubeerige, Frucht, sehr elegant, saftig, dezent floreale Noten, am Gaumen sonst sehr gut, sehr gute balance, süß im Finish, saftig, lang"
Le Dragon de Quintus 2ème Vin du Quintus 18+
"...sehr blaubeerige, würzige Frucht, auch Süße in der Nase, viel Charme und Struktur, dann schlanker werdend, gut"
Quintus Grand Cru 18,5-19
"...intensive Nase, hellere Früchte, feine floreale Noten, Veilchen, sehr elegant, Balance, frische Säure, lang, sehr gute Tannine"
Bellevue Grand Cru Classé 19,5
"...fruchtig, fleischig, Schmelz, viel Charkater, Power, Balance almost perfect"
Clos de L'Oratoire Grand Cru Classé 18,5+-19
"...blau- bis schwarzbeerige Frucht, reif, spicy, ganz klar, keinerlei Überreife, saftig, sehr appetittlich, kräftige Tannine"
Clos Fourtet Grand Cru Classé 18,5+-19
"...Intensive, etwas laute, leicht alkoholische Frucht, Mitte süß-sauer, sehr kräftige Tannine"
Dassault Grand Cru Classé 18,5+
"...vollreif+, bis überreif, schwarzbeerig, saftig, dezent alkoholisch, trocken"
La Dominique Grand Cru Classé 18+
"...schöne, intensive Frucht, dunkle Kirschen, bläulich unterkühlt, wirkt etwas alkoholisch, sehr trocken, wirkt etwas extrahiert"
Franc Mayne Grand Cru Classé 18+-18,5
"...schöne, klare Frucht, spicy, aiuch am Gaumen erst sehr schön beginnend, dann etwas trocken endend, aber insgesamt sehr schön, Größe fehlt etwas"
Grand Mayne Grand Cru Classé 18,5-19+
"...sehr schöne, klare, aromatische Frucht, deunkle Beeren und Kirschen, sehr schön am Gaumen, saftig, lang, kräftige aber sehr gute Tannine"
Larcis Ducasse Grand Cru Classé 18,5+
"...tolle, aromatische, frische Frucht, wirkt etwas extrahiert, etwas herb am Gaumen, lang, dezent bitter"
Larmande Grand Cru Classé 18,5
"...nett, sauber, schwarzbeerig, dezent trocken aber recht gut"
Monbousquet Grand Cru Classé 18,5-19
"...fleischige, dichte, reife, Frucht, dunkle, fleischige Früchte, am Gaumen dicht bis konzentriert, mächtige Tannine, nicht extrahiert aber sehr maskulin"

La Serre Grand Cru Classé 18,5
"...sehr schöne, klare Frucht, blaubeerig, ganz sauber, reif, frische Säure im Finale, klasse"
Pavie Decesse Grand Cru Classé 19+-19,5
"...komplexe, süße, aromatische Nase, ganz klar, am Gaumen viel Süße, Charme und Struktur, Fülle im Finish mit großen, passenden Tanninen, eher hellere Früchte, viel Frische und Süße"
Pavie Macquin Grand Cru Classé 19,5-20
"...super reife, tolle, würzige Frucht, ganz warme Früchte, spicy, viel Schmelz, Charme, Struktur, Power und Finesse, tolle Tannine du Frische, perfekt, rassig"
La Tour Figeac Grand Cru Classé 18,5+
"...extrem schwarzbeerig, vordergründige Frucht, süß, konzentriert, extrahierte Tannine"
Belair-Monange 1er Grand Cru Classé 19+
"...ganz saubere, klare Frucht, feine floreale Noten, sehr elegant, Bitterschokolade, lang"
Canon La Gaffelière 1er Grand Cru Classé 19+-19,5
"...tolle, komplexe, klare Frucht, schwarzbeerige, leckere Frucht, spicy, Weihrauch, große Balance und
Struktur, Frische, lang, sehr lang, sehr gute Tannine, am gaumen vollreif+, große Finesse und Struktur"
Beausejour Duffau Lagarosse 1er Grand Cru Classé 19,5+
"...dichte Nase, frisches Brot, Schmelz, Charme, Power, Struktur, wow, sehr warme Frucht, füllig, nicht fett, lang, sehr gute Tannine"
La Mondotte 1er Grand Cru Classé 19,5+
"...sehr dichte, konzentrierte Nase, vollreif+, spicy, viel Charakter und Struktur, auch viel Fleisch, schöne
Süße, lang, sehr gute Tannine, almost perfect!"
Troplong Mondot 1er Grand Cru Classé 19,5
"...sehr schöne, intensive, frische Frucht, süße, tolle, frische Struktur, rassig, Feuer, lang, sehr gutee Säure, kräftige Tannine, gaaaaanz groß"
L'Interdit de Valandraud 18,5+
"...schwarze, warme Frucht, sehr frisch, lecker, knackig, saftig, lang, sexy, toll gemacht"
Valandraud 1er Grand Cru Classé 19-19,5
"...fleischige, saftige Kirschen, dunkle bis schwarze Früchte, viel Charme und Schmelz, tolle Struktur am Gaumen, sexy, gewisse Süße, kräftige Tannine. Insgesamt ganz groß!!"
Angelus 1er Grand Cru Classé A 19,5
"...ganz saubere, reife, blaubeerig-schwarze Frucht, konzentriert am Gaumen, minimal bitter, mächtig, lang, sehr gute tannine, Power ohne Ende, mächtiger Wein"
Chapelle Ausone 2ème Vin du Ausone 19
"...sehr intensive, fast laute Frucht, aber toll, klar und sauber, dunkle bis blaue Beeren,, große Balance, in Watte gepackte Tannine, super"
Ausone 1er Grand Cru Classé A 20
"...tolle, aromatische, saubere Frucht, extrem komplex, Korb voll, Beeren, superfein, lang, saftig, ganz große Balance, sowas von fein und elegant, ganz große Finesse"
Le Petit Cheval Blanc 2ème Vin du Cheval 18,5-19
"...kompakte, frische, etwas verhaltene Frucht, süß, sehr elegant, viel Finesse, sehr lang, große Balance, frisch, klasse Tannine, superfein"
Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A 19,5+-20
"...tolle, kühle, frische, blaubeerige, ganz reife Früchte, große Finesse, lang, klasse, pure Eleganz, ganz große Balance und Finesse, total softe Tannine, ganz viel Frische, spicy im Finish, großer Cheval"
Pavie 1er Grand Cru Classé A 19,5-20
"...sehr komplexe, frische, warme, aromatische Frucht, Süßholz, spicy, Power und Finesse, kalifornischer Napa-Touch, lang, tolle Struktur, viel Frische, Balance und Rasse"

Pomerol

Beauregard 18,5
"...fast schwarze Frucht, schwarze, süße Früchte, viel Süße und Charme, kräftige Säure, softe Tannine, Spannung fehlt etwas"
La Cabanne 18,5-19
"...sehr fruchtige Nase, feine vegetale Nuancen, am Gaumen sehr schön, gute Strutkur, lang, sehr gutes Finish"
Clinet 18,5+-19
"...fast schwarz, sehr aromatische, fruchtige Nase, schwarzbeerig, spicy, am Gamuen Süße & schöne Säure, langes Finish mit kräftigen Tanninen"
Clos du Clocher 17,5-18+
"...vollreif+, dezente Likörnote, fleischig, süß, dicht, Power, lang, Mitte etwas schlank, Schoko im Finish"
Le Clos du Beau-Père 18+-18,5
"...sehr intensive, warme Frucht, dicht, kompakt, warm und saftig, Finish leicht bitter aber softe Tannine, insgesamt sexy und gefällig"
La Croix de Gay 18+-18,5
"...saubere, etwas verhaltene Nase, soft, Mitte schlank mit kräftigen Tanninen, etwas bitter"
Lagrange 18,5
"...intensive, hellbeerigere Frucht, Gamay-Noten, gute Balance, lang, kernige Tannine, gute Säure"
Le Bon Pasteur 18,5+
"...sehr schwarze Frucht, süß, vollreif, sehr gute Tannine, am Gaumen erst etwas mager, dann leicht bitter mit süß-saurem Finish"
Bourgneuf 19
"...dichte, kompakte, reife Frucht, ganz warm am Gaumen, Power und Finesse und Balance, sehr lang, Schoko im Finish, Süße und kräftige, sehr gut Tannine"
Certan de May 18,5
"...vollreif+, dezent alkoholische Nase, spicy, Kirchenbank, Kirschen, Mitte etwas süß-sauer.
L'Evangile 19,5-20
"...superfeine, komplexe Nase, reif, frisch, feine floreale Noten, warme Frucht, schwarzbeerig, ganz reife schwarze Kirschen, Cassis, soft Charme, Süße, viel Schmelz, lang".
Gazin 18,5+
"...süße, reife Frucht, blaubeerig - schwarzbeerig, Kirscheis, sehr gute Struktur, etwas süß-sauer, feine Bitternoten im Finish."
Guillot Clauzel 18,5
"...sehr scharzbeerige, dunkle Frucht, tolle Struktur, elegant, Finesse, schwarze Kirschen, kräftge Tannine."

Bordeaux Jahrgang 2016 | Pessac-Leognan, St-Emilion und Pomerol
Hosanna 19-19,5
"...tolle, reife Frucht, Kirschen, süß, sehr elegant, fein, perfekte Nase, lang, dicht, konzetriert aber alles in Balance, Power."
Pensees de Lafleur 18,5-19
"...tolle blaubeerige, reife Frucht, Frische, feine Süße, lang, tolle Struktur, superelegant"
Lafleur 19,5-20
"...sehr feine Nase, elegant, frische Früchte, feine floreale Noten, komplexe Nase, Veilchen, sehr gute Säure, feine Süße, große Eleganz und Finesse, Charme, ewig lang, feine Bitterschokolade im Finish"
La Petit L'Eglise 18,5-19
"...sehr schöne, klare, frische Frucht, Sauerkirschen, Süße am Gaumen, lang, sehr gute Struktur, toll".
L'Eglise Clinet 19+-19,5
"...dichte, dunkle Frucht, mineralisch, feine floreale Töne, frisch am Gaumen, Süße, dicht, Power, Tannine, maskulin, extrem lang"
La Fleur Gazin 18,5-19
"...sehr elegante, feine Frucht, superfein, elegant, lang, wow, vielleicht bester Fleur Gazin bisher."
La Fleur Petrus 19,5-20
"...uff, superfeine, komplexe Nase, große Elenganz, feine Balance, perfekt, Frische und Dichte, lang, ewig lang, süße Kirschen nochmals im Finale."
La Grave Trigant de Boisset 18,5
"...saubere, frische, blaubeerige Frucht, sehr schön, mineralisch, lang, sehr gute Struktur, fein."
Latour a Pomerol 18,5-19
"...dichte, schwarze Frucht, ganz dunkle Beeren, süß, Pflaumen, große Balance, lang, Power im Finish"

Plince  18,5-19
"...dichte, tolle, reife Frucht, ganz reif und klar, perfekt am Gaumen, süße und große Balance, sehr gute Tannine, bester Plince, den ich je verkosten durfte!!!!"
Petrus 19,5+-20
"...ganz saubere, klare Frucht, Lakritze, Süßholz, wow, lang, super Balance, Frucht und Eleganz".
Petit Village 18,5+
"...intensive, etwas vordergründige Nase, süß am Gaumen, gute Struktur zu Beginn, dann schlank auslaufend, kräftige, gute Tannine"
Le Pin 19,5+-20
"...sehr komplexe Frucht, Wahnsinn, spicy, vollreif+, dichte, konzentrierte Nase, sehr süß, Kirschen, tolle Tannine, lang, sehr große Balance"
Trotanoy 19,5
"...sehr komplexe, reife, tolle Frucht, ganz süße Früchte, feine floreale Noten, Power, Dichte, kräftige Säure, kräftige Tannine, lang."
La Pointe 18,5+
"...schöne, warme Frucht, frisches Brot, würzig, sehr schöne Struktur, etwas bitter im Finish"

Bordeaux Jahrgang 2016 | Pessac-Leognan, St-Emilion und Pomerol
Vieux Chateau Certan 19+
"...sehr schöne, würzige Frucht, tolle Frische, Dichte auch, hellere Beeren, ganz warm und frisch, Struktur, süßes Finish, sehr gute Säure, schöne, mineralische floreale Note, feine Bitterschokolade"

Autor Michael Grimm ist Bordeaux-Experte und Chef der "Bacchus-Vinothek" in Rottweil.

Zu Teil 1 mit Médoc, Moulis und St.-Estéphe

Zu Teil 2 mit Pauillac, St.-Julien und Margaux