LIFESTYLE
18. November 2017

Champagne Gosset Grand Blanc de Noirs

Als eine Rückkehr zu den Wurzeln des Weinhauses bezeichnet Champagne GOSSET den Release des neuen Grand Blanc de Noirs: Die pure Kraft des Pinot Noir kommt in dem Wein zum Tragen.

Champagne GOSSET hat mit dieser Cuvée eine Partitur der Leichtigkeit erschaffen. Denn nach 9 Jahren in der Dunkelheit und Kühle der Keller, offenbart der Grand Blanc de Noirs die Eleganz, Fülle und Aromenintensität, die den Pinot Noir zu einer der Leitrebsorten der Champagne machen.

Champagne Gosset | Grand Blanc de Noirs

In einem Kleid aus gold schimmernden Nuancen und der für GOSSET typischen feinen Perlage, kommt der Grand Blanc de Noirs selbstbewusst daher. Er wurde aus den besten Pinot Noir-Lagen wie aus Ambonnay, Aÿ, Verzy, Chigny-les-Roses und Tauxières zusammengestellt.

Champagne Gosset | Grand Blanc de Noirs

Mit dem Grand Blanc de Noirs begibt sich Champagne GOSSET auf neues Terrain. Das reinsortige Experiment verspricht ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Die pure Kraft des Pinot Noir kommt in dem Wein zum Tragen. In der Nase ist er fruchtig, mit leichten Gebäckaromen, Spuren von weißem Pfirsich und gebackenem Apfel.

Am Gaumen kommt diese Cuvée geschmeidig und ausgewogen daher und offenbart Noten von Honig, Bienenwachs und Zitroneconfit. Der Abgang ist lebhaft und frisch mit leicht salzig- jodigen Anklängen. Diese Cuvée findet die optimale Balance zwischen der Intensität der Aromen und der Finesse des Pinot Noirs. So gelingt es, die fruchtige Struktur herauszukehren und ihr eine überraschende Frische und Leichtigkeit zu verleihen.

Der Grand Blanc de Noirs als perfekter Speisenbegleiter

Mit einer niedrigen Dosage von 5g/l und der Intensität des Pinot Noir eignet sich der Grand Blanc de Noirs besonders als optimaler Speisenbegleiter. So lässt er sich bspw. sehr gut zu Ziegenkäse, Meeresfrüchten und Geflügel kombinieren. Gegrillte und mit einer karamellisierten Sesamschicht überzogene Langustinen oder "Bressehuhn à la chinoise" eignen sich perfekt zu dieser Cuvée.

Kellermeister Odilon de Varine sagt zum Grand Blanc de Noirs: "Diese limitierte Cuvée ist eine Hommage an die Finesse und die Eleganz des Pinot Noir in seinem ganzen Ausdruck. Ein einzigartiges Erlebnis, das wir gerne mit den Freunden des Hauses GOSSET teilen wollen."