CORDO Berlin Spargel von einem anderen Stern

update:

Wir gehen feierlich in Woche II unseres wunderbaren Beelitzer Spargel Menüs. Eine kulinarische Aromen Reise erster Güte! Der Stockhausen schießt aus allen Rohren. Hat ja auch letzte Woche seine neue Plakette gekriegt.

Spargelzeit ist Sternezeit? Nein, schönste Zeit! Verwöhnen Sie sich also an diesem kommenden Brückentags-Wochenende mit unserer Box. Da wir in dieser Woche die bundesweiten Bestellungen erst am Freitag verschicken, können also die nicht-Berliner unter Ihnen bis Donnerstag Abend bestellen!

Zur Bestellung

Das schreibt uns das Cordo Berlin:

"Unser Chefkoch, der sich bekanntlich auf die Fahnen geschrieben hat in Berlin mit den Aromen Hamburgs zu reüssieren, muss gerade ganz stark sein. Denn nichts ist brandenburgischer als das Menü, das wir Ihnen ab dieser Woche per Kochbox nach Hause schicken dürfen: Beelitz, Beelitz, Beelitz, ein Ausflug an die Müritz in MeckPom für die Forelle, aber dann schnell wieder zurück zum hiesigen Demeter Hof für den Schnittknoblauch...

Ja, der Herr Stockhausen springt dieser Tage schneller über seinen Schatten als Lucky Luke ziehen kann. Und so regional waren wir wirklich schon lange nicht mehr. Doch natürlich investiert er auch in diese Spargel Euphorie die ganze Erfahrung und das ganze Wissen eines Sternekochs. Wäre ja auch noch schöner, wenn wir Ihnen da einfach nur ein paar ordinäre Stangen nach Hause schicken würden. Nein, liebevoll von ihm und seinem Team auf den Thron gesetzt, veredelt und verfeinert wird hier das Gemüse zu einer finger-licking Köstlichkeit, wie die alten Griechen sagen würde.

Denn bereits diesen war der Beelitzer Spargel (und natürlich nur der) bekannt als harntreibendes Allround-Mittel gegen Zahnschmerzen oder Rheuma, bis hin zu Bienenstichen. Später dann, im Mittelalter wurden die „verstopfte Leber“ und Nierensteine damit behandelt. Es gibt, war ja klar, natürlich auch Studien, die besagen, dass Spargel bei einem Kater hilft. Und wir haben gerade eine eigene Studie abgeschlossen, die eindrucksvoll belegt, dass Spargel das beste Hausmittel gegen den Lockdown-Blues, quälendes Impftempo und sogar Masken-Akne ist. Wirklich jetzt!"

Und natürlich ist am kommenden Sonntag MUTTERTAG! 
Dieses Jahr einfach mal das Gutscheinheft mit den leeren Versprechungen weglassen. Einmal Spülmaschine ausräumen? Nein! Hier Mutti: Dein Spargelsalat in Nußbutter ist da!
Gutschein für einmal mit dem Hund spazieren gehen? Unsinn! Mama wir haben Dir Spargel gegrillt! Bleib doch liegen! Die Weinbegleitung kommt auch gleich...!

Einmal Auto waschen und saugen? Vergesst es!
Hier ist die Überdosis Erdbeeren mit Créme, mit Ragout, mit Erdbeer-Tee und auch noch mit Mascarpone-Mousse. Ach Schatz, hier kommt noch die weiße Schokolade...

AUSFLUG NACH BEELITZ
das klassische Menü:
selbstgebackenes Sauerteigbrot / Wiesenkräuter - Butter
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Spargelsalat / Spargelvinaigrette / Schinken / Nordseekrabben
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Spargel - Velouté / Rauchforelle / Schnittknoblauch
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BBQ - Spargel / Bärlauch - Aioli / gegrillter Salat
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Erdbeeren / Mascarpone / weiße Schokolade
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Franzbrötchen / Salzkaramell - Praline
Für zwei Personen € 119 / Für eine Person € 59,50

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CORDO Berlin

Große Hamburger Straße 32, Berlin, Deutschland

Berlin 10115

Germany

 

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