Im Herzen von Berlin Mitte, im ehemaligen legendären Cookies Club, bietet das Crackers eine gemütliche und sexy Atmosphäre mit einem anspruchsvollen internationalen Flair.
Der neue Küchenchef Patrick Ziegert, Souschef Felix Klawitter und ihr junges Team verleihen jedem Gericht eine spielerische, überraschende Note. Mit Fokus auf Frische, Finesse und Qualität kombinieren sie traditionelle Kochtechniken mit sorgfältig ausgewählten natürlichen Zutaten.
Von März bis Oktober werden Gemüse und feine Kräuter von Bauer Peter in Krielow, Brandenburg, geliefert. Das Fleisch stammt aus nahegelegener Freilandhaltung und der Fisch aus Wildfang oder streng ökologischen Aquakulturen. Die Lieblinge des Hauses, wie Burratina, Ceviche und Kikok, werden mit hausgemachten Broten und Soßen kombiniert, die ihren Geschmack voll zur Geltung bringen.
Der Innenraum des Crackers wurde von den Architekten Laura Rave und Jörg Schumann konzipiert und gestaltet. Mit klaren Linien und raffinierten Details spielt die Innenarchitektur mit Kontrasten, die in ihrer Gesamtheit eine einzigartige Atmosphäre schaffen. Es ist die Kombination aus hohen Decken, warmem, gedämpftem Licht und dem unerwarteten Farbenspiel,
welche einen ganz eigenen Mikrokosmos schafft. Abhängig von den Beats und der Lautstärke, kann man hier in Gedanken bis zu den alten Clubtagen reisen.
Das Crackers serviert eine Küche mit internationalem Akzent und bietet Speisen und Getränke mit Zutaten von höchster Qualität, die dich in die Berliner Nacht entführen. Vom perfekten Steak über den traditionellen Spitzkohl mit Onsen-Ei bis hin zum besten Cheesecake der Stadt. Unerwartetes, nachhaltiges Soulfood. Crackers bietet eine Küche zum Wohlfühlen - eine genussvolle, gehobene Interpretation von Comfort Food.
Ein junges und internationales Team unter der Leitung von Marian Cocis sorgt liebevoll und aufmerksam dafür, dass die Gäste ein außergewöhnliches Erlebnis haben und sich wohlfühlen.
Die Mixologen unter der Leitung von Dada Daoud servieren Crackers klassische Cocktails sowie eine Auswahl an hausgemachten innovativen Drinks, die die Grenzen des Geschmacks erweitern und die Sinne
herausfordern. Von einem klassischen Gin & Tonic oder einem Mezcal Sour mit einem Twist bis hin zu unserem hauseigenen Cornsilk oder Hawthorn Rose.
CRACKERS
Friedrichstrasse 158 / Unter den Linden
10117 Berlin-Mitte
Opening Hours:
Mon-Sun from 18:00 | DJ‘s Fri + Sat
RESERVATIONS
T. +49 (0) 30 680 730 488
E. crackers@crackersberlin.com
