Es gibt spannende Alternativen zu Silvester. Eine Top-Adresse ist dafür die Region Franciacorta in der Lombardei. Wie kaum eine zweite Anbauregion hat es das Franciacorta geschafft, durchgängig Spitzenqualitäten zu produzieren.
Es wird nur per Hand gelesen und jeder Wein der DOCG wird nach der "Méthode Champenoise" also der traditionellen Flaschengärung hergestellt. Ein Franciacorta, der seine Region auf sehr charmante Art wiederspiegelt ist der "i Filari Brut DOCG" von Fratelli Muratori.
Der elegante Auftakt beginnt mit facettenreichen Aromen von weißen Früchten und dezentem Duft von Akazienblüten und anderen Blüten. Am Gaumen präsentieren sich eine kräftige aber cremige Perlage, eine klare Struktur und eine deutlich salzige Note. Das Finish spiegelt eine lange und weiche Komplexität wieder und zeigt viel Frische.
"i Filari" ist eine Top-Empfehlung, für alle, die mit viel Frische und Klarheit das Jahr beginnen wollen.
Zu haben ist der "i Filari" für 17,30 Euro EVP.
Bezugsquelle für Händler: Weinkontor Freund GmbH, Borgholzhausen Tel: 05425 / 95 46 0
