Seit der Eröffnung des Frühstück 3000 im Oktober 2020 genießen Berliner*innen und Besucher*innen der Hauptstadt an sieben Tagen in der Woche hochwertige Frühstücks-Kreationen, fern von Rührei, Croissant und Co. Vielmehr werden in der Schöneberger Bülowstraße unter dem Motto Berlin's better breakfast aufwändig kreierte Gerichte mit den besten Zutaten frisch zubereitet und mit spannenden Drinks kombiniert.
Inzwischen zählt das von den Berliner Meisterköchen als "Berliner Szenerestaurant 2022" ausgezeichnete Restaurant zu einem der beliebtesten Frühstücksorte Berlins. Ohne Reservierung braucht man hier tatsächlich Glück, um einen Platz zu ergattern. Grund genug für die drei Gründer*innen Maximiliane Wetzel, Lukas Mann und Martin Pöller, nun einen Schritt weiterzugehen und ein zweites Restaurant zu eröffnen. Ab Mitte Juni gibt es das Frühstück 3000 daher nicht nur in Schöneberg, sondern auch in Kreuzberg.
Eröffnen wird das Frühstück 3000 Kreuzberg direkt gegenüber vom Jüdischen Museum, im Metropolenhaus Kreuzberg. Die Speisekarte wird, ebenso wie die Öffnungszeiten, identisch mit der des Frühstück 3000 Schöneberg. Und auch die Anzahl der Sitzplätze ist mit 70 Plätzen im Innenraum und 40 Plätzen auf der Terrasse gleich. Um analog dazu auch die Küchen- und Servicequalität beizubehalten, werden die Mitarbeitenden zukünftig rotieren, so dass jede*r in beiden Restaurants arbeitet. Natürlich werden dafür aber auch neue Mitarbeitende eingestellt, so dass die Frühstück 3000-Familie zukünftig 50 Teammitglieder zählt.
Das Frühstück 3000 Kreuzberg wird Mitte Juni im Metropolenhaus Kreuzberg eröffnen. Das Metropolenhaus befindet sich in der Markgrafenstraße 88 in 10960 Berlin. Beide Restaurants werden montags bis sonntags von 9 bis 16 Uhr geöffnet sein. Reservierungen können online unter https://fruehstueck3000.com sowie telefonisch unter +49 30 436 666 59 und via E-Mail an info(at)fruehstueck3000.com getätigt werden.
