Die stylische und zugleich gemütliche Umgestaltung des Fine Dining-Lokals ist zugleich auch der optische Ausdruck der gastronomischen Neuausrichtung.
Parzer setzt auf modern interpretierte, zugleich aber bodenständig verwurzelte Kreationen. Steaks aus artgerechter Zucht, die im hauseigenen Dry Ager reifen, und Fischgerichte sind Schwerpunkte der Karte. 350 Positionen auf der Weinkarte sorgen für die passende Begleitung. Nicht nur zur späten Stunde ist die Bar, unter anderem mit 33 Sorten Gin, ein Treffpunkt in der Messestadt Wels. www.fortino.at
