Dorint Söl'ring Hof
Gastgeber und Koch im Söl'ring Hof Johannes King hat das schicke Hotel und Restaurant mit Blick auf die Nordsee zu einer der ersten Adressen auf Sylt gemacht. Der Gast kann in der offenen Restaurantküche beobachten, was die King-Mannschaft an Produkten auf die Teller bringt.
Und das ist zu einem guten Teil "Made in Sylt", denn Johannes King macht in seinen Gerichten die markante Landschaft der Insel, ihren Flair und ihren Mythos schmeckbar, nicht theatralisch, aber nachhaltig.
Johannes King
Reinschmecker-Arrangement: 5-Gang-Menü, inklusive Aperitif, 250 Euro für 2 Personen
Dorint Söl'ring Hof, Am Sandwall 1, 25980 Rantum / Sylt, T. +49 (0) 4651 83620-0, www.soelring-hof.de
Zu Teil 54: Restaurant Kunz in St. Wendel
Zur Website der JRE: www.jeunes-restaurateurs.de
