Restaurants
20. September 2015

Jeunes Restaurateurs / Table d’honneur Relais & Châteaux Hotel Dollenberg

Jeunes Restaurateurs / Table d’honneur | Relais & Châteaux Hotel Dollenberg, Foto: Jeunes Restaurateurs

Die Serie, Teil 38: Relais & Châteaux Hotel Dollenberg in Bad Peterstal-Griesbach

Relais & Châteaux Hotel Dollenberg

Das Hotel Dollenberg ist ein Dorado für Erholungssuchende und Feinschmecker, die den Schwarzwald und seine vielfältigen Freizeitmöglichkeiten lieben.

Jeunes Restaurateurs / Table d’honneur | Relais & Châteaux Hotel Dollenberg, Foto: Jeunes Restaurateurs

Kulinarisch sorgt Martin Herrmann im Gourmetrestaurant für die Highlights und interpretiert in seinen Arrangements die klassische badische Küche auf eine neue Art und Weise. Dabei lässt Martin Herrmann nicht nur französische und mediterrane Einflüsse zu, sondern bereichert seine raffiniert arrangierten Kreationen gekonnt mit filigranen fernöstlichen Akzenten.

Ulrike und Martin Herrmann

Reinschmecker-Arrangement: 5-Gang-Menü, inklusive Aperitif, Übernachtung & Frühstück im Doppelzimmer 478 Euro für 2 Personen
Relais & Châteaux Hotel Dollenberg, Dollenberg 3, 77740 Bad Peterstal-Griesbach, T. +49 (0) 7806 780, www.dollenberg.de

Zu Teil 37: Romantik Hotel Spielweg

Zu Teil 39: Restaurant & Hotel Laurentius

Zur Website der JRE: www.jeunes-restaurateurs.de