Das Romantik Hotel Kieler Kaufmann freut sich über seinen neuen Küchenchef Mathias Apelt. Der gebürtiger Berliner hat einen neuen Schritt gewagt und ist ganz hoch im Norden angekommen.
Vom Amador-Schüler und Tasca-Küchenchef über die Pole-Position in der Villa Mittermeier - Mathias Apelt muss nicht mehr beweisen, dass er kochen kann. Der Michelin hatte ihm an beiden letzten Wirkungsorten jeweils einen Stern verliehen.
Sowohl für die Romantik Hotels & Restaurants als auch für das von kulinarischen Top-Adressen nicht gerade gesegnete Schleswig-Holstein ist dieser Wechsel ohne Zweifel eine Bereicherung.
