Seit Juli 2022 ist der METRO Großmarkt in Wals-Siezenheim bei laufendem Betrieb zum modernsten METRO Großmarkt Österreichs umgebaut worden, jetzt wurde die Neueröffnung gebührend gefeiert.
Zu den 600 Gästen zählten neben zahlreichen Kunden auch Steffen Greubel, Vorstandsvorsitzender der METRO AG, Xavier Plotitza, CEO von METRO Österreich; seitens der Politik u.a. die Präsidentin des Salzburger Landtags Brigitta Pallauf und Joachim Maislinger, Bürgermeister von Wals-Siezenheim. Den Auftakt und den Abschluss der kulinarische Reise durch den neuen Großmarkt haben Sternekoch Thomas Pedevilla und der ehemalige Executive Chef im Hangar 7, Roland Trettl, bereitet.
Die Führung durch den „neuen“ METRO Salzburg wurde mit exklusiven Verkostungsstationen gestaltet. Mit dabei Sandra Scheidl, Gewinnerin Junge Wilde 2020, Sushi Meister Xiao Wang, Geri Hochgatterer, BBQ Champion AT 2020 & 2022, EBCC European BBQ Champion 2022, Gault Millau Haubenkoch Isli Vrami, Barkeeperin des Jahres 2022 Isabella Lombardi und seit Oktober 2023 bei R Express an Bord, Michelin Sternekoch Markus Mayr. Die perfekten Drinks mixte der amtierende, doppelte Cocktail World Champion, Mario Hofferer.
In den vergangenen Monaten waren die Herausforderungen enorm, für die Mitarbeiter ebenso wie für die Bauarbeiter, Planer und Koordinatoren auf Seiten des Baubetriebs. Der gesamte Großmarkt wurde völlig ausgehöhlt, neu strukturiert, baulich und thermisch saniert und mit neuer, höchst energieeffizienter Haus- und Kältetechnik ausgestattet.
Standortleiter Klaus Ganglberger: „Wir haben hier im wahrsten Sinne des Wortes Vieles bewegt, um für unsere Kunden noch besser zu werden. Nicht nur die baufälligen Teile des alten Marktes wurden erneuert, sondern er wurde von Grund auf neu gedacht. Gemeinsam mit regionalen Bauträgern wurde auf Produktivität, Effizienz und Nachhaltigkeit geachtet. Ich bedanke mich bei allen Kunden, die während dieser langen Umbauphase immer Verständnis gezeigt haben, genauso wie bei meinen Mitarbeitern, die dafür gesorgt haben, dass das Einkaufen vor Ort, wie auch die Zustellung immer reibungslos ablaufen konnten.“
