Marc Alofs, Direktor der Domaine La Butte aux Bois in Lanaken: "Das sind fantastische Neuigkeiten. Wir haben nicht damit gerechnet, die Freude ist daher umso größer und die Stimmung überwältigend. Jetzt leuchten zwei Sterne über dem La Source! Dieser zweite Stern bestätigt einmal mehr die außergewöhnliche Leistung von Ralf Berendsen und seinem Team."
Insgesamt wurden 144 Restaurants in Belgien und Luxemburg mit mindestens einem Stern ausgezeichnet. An der Spitze befinden sich mit dem Hof van Cleve und Hertog Jan nach wie vor zwei Drei-Sterne-Häuser. Drei Häuser verbesserten sich auf zwei Sterne: Boury (Tim BOURY in Roeselare), Vrijmoed (Michael VRIJMOED) und La Source.
Die Michelin-Restaurants in Luxemburg:
Mosconi (Luxemburg-Stadt) 2 Sterne
Ein Stern: La Cristallerie (Luxemburg-Stadt), Fani (Roeser), Favaro (Esch/Alzette), La Distillerie (Burglinster), Léa Linster (Frisingen), La Gäichel (Eischen-Gaichel), Clairefontaine (Luxemburg-Stadt), Le Patin d'Or (Luxemburg-Kockelscheuer), Ma Langue Sourit (Mutfort), Toit pour Toi (Schuweiler), Guillou Campagne (Schuweiler).
Der Guide Michelin Belgien-Luxemburg 2018 ist ab 23. November für 23,95 Euro erhältlich
Die Liste der neuen Sterne-Restaurants 2018:
