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10. November 2015

Michelin Bib Gourmand Deutschland 2016

Fotos: Michelin

Der Bibendum von Michelin: Erstmals Guide MICHELIN Bib Gourmand Deutschland 2016 erschienen - die kompletten Listen.

update: Die Sterne-Restaurants Deutschland 2016

Eine kleine Überraschung bei Michelin: Nicht nur dass neuerdings ein kleiner Michelin mit allen Bibs in Deutschland als extra Guide erscheint, nein, die Veröffentlichung kam auch noch vor der Präsentation des Gault Millau am gleichen Tag!

Eine Kampfansage von Michelin an Gault Millau, der bisher immer vor dem großen Michelin erschien. Ein erfolgreicher Schachzug, vor allem, weil die aktuelle Ausgabe des GM so langweilig wie selten zuvor ist - die Michelin-Sterne stehen am 12. November ab 12 Uhr auf den GOURMETWELTEN.

Mit dem Guide "Bib Gourmand Deutschland 2016" gibt der Guide MICHELIN erstmals eine eigene Ausgabe für die deutschen "Bib Gourmand"-Adressen heraus. Das Buch stellt auf 288 Seiten alle Restaurants vor, die 2016 die beliebte Auszeichnung erhalten. Der Bib Gourmand empfiehlt eine gute, häufig regional geprägte Küche, die mit einem besonders günstigen Preis-Leistungs-Verhältnis kulinarische Genüsse auch für kleinere Budgets ermöglicht.

"Ein Maximum an Schlemmerei bis 37 Euro: gute Produkte, die schön zur Geltung gebracht werden, eine moderate Rechnung", verspricht der Guide MICHELIN. Namensgeber für den Bib Gourmand ist das freundliche Michelin Männchen "Bibendum", das in Frankreich Bibendum oder kurz Bib genannt wird.

Der Guide MICHELIN reagiert mit dem neuen Titel auf den großen Zuspruch der Bib Gourmand-Restaurants bei den Lesern. Die Neuerscheinung kommt am 13. November in den Handel und ist in Deutschland für 17,90 Euro erhältlich, in Österreich für 18,40 Euro.

"Jahr für Jahr feiert der Bib Gourmand große Erfolge sowohl bei den Restaurantbesuchern als auch bei den Gastronomieprofis, die begeistert sind von dieser Marktnische, die Qualität und Einfachheit verbindet", kommentiert Michael Ellis, internationaler Direktor des Guide MICHELIN, die große Beliebtheit der Empfehlung für preisbewusste Genießer. "Oft unterschätzt, aber immer zahlreicher und echte Favoriten bei unseren Inspektoren, genießen die Bib Gourmand-Restaurants einen hohen Stellen-wert bei den Lesern des Guide MICHELIN", so Ellis weiter.

469 Bib Gourmand-Adressen in Deutschland

In Deutschland erleben die Bib Gourmand-Restaurants einen regelrechten Boom. Mit insgesamt 469 Adressen finden sich in der Erstauflage des Guides "Bib Gourmand Deutschland" rund 30 Prozent mehr Häuser, die das Prädikat tragen, als noch 2010. Insgesamt 50 Restaurants erhielten die Auszeichnung zum ersten Mal. Mit 151 Adressen finden sich die meisten Bib Gourmand-Restaurants nach wie vor in Baden-Württemberg. Die deutsche Bib Gourmand-Hauptstadt liegt allerdings im Norden: Hamburg mit allein 15 ausgezeichneten Restaurants.

Alle Bibs in Deutschland 2016:

MichelinBibGourmand_D_2016_Ort.pdf568 Ki