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30. Mai 2018

Ruinart Sommelier Challenge 2018 Siegerin ist Carine Patricio

Ruinart Sommelier Challenge 2018 | Siegerin ist Carine Patricio

Champagne Ruinart gibt Carine Patricio als Gewinnerin der deutschen Ausgabe der Ruinart Sommelier Challenge bekannt.

Die Sommelière Carine Patricio war bis 2017 Restaurantleiterin des Gourmet-Restaurants "Jellyfish" in Hamburg und ist heute als Sommelière und Betriebsleiterin im Sagebiels Fährhaus in Hamburg tätig. Die gebürtige Portugiesin verbrachte ihre Kindheit in Frankreich und kam nach ihrem Studium an der Sorbonne in Paris der Liebe wegen an die Elbe.

Ruinart Sommelier Challenge 2018 | Siegerin ist Carine Patricio

Hier machte sie ihre Leidenschaft - die Kulinarik - zum Beruf. Als Restaurantleiterin arbeitete sie bereits bei namhaften Adressen in Hamburg, u.a. das AU QUAI und DIE BANK. Ihr Erfolgsgeheimnis: Disziplin, ein eiserner Wille, Neugier und Offenheit.

Die Ruinart Sommelier Challenge fand am 28. Mai 2018 im The Fontenay in Hamburg statt. Die Challenge begann mit einer Blindverkostung von vier Chardonnay Weinen aus verschiedenen Ländern und Regionen. Anschließend erlebten die 12 Teilnehmer eine Master Class ebenfalls zum Thema Chardonnay unter der Leitung von Frédéric Panaïotis, Kellermeister von Ruinart. Die Jury bestand aus Frédéric Panaïotis, Gerhard Retter und Alexander Kohnen.

Carine Patricio gewinnt eine viertägige Reise in die Champagne, zusammen mit den Gewinnern der anderen 14 Länder. Die Gewinner werden mit Frédéric Panaïotis an verschiedenen Aktivitäten teilnehmen, von einer privaten Tour durch die Kreidekeller von Ruinart, einer CIVC Weinberg-Tour, bis hin zu Verkostungen von Raritäten aus dem Ruinart-Keller.