LIFESTYLE
15. Januar 2017

Snow Polo World Cup 2017 in Kitzbühel Optimahl verköstigt die Prominenz

Snow Polo World Cup 2017 in Kitzbühel | Optimahl verköstigt die Prominenz

Noch bis heute findet in Kitzbühel der Corum Snow Polo World Cup statt. Die VIPs am Spielfeldrand - darunter Hansi Hinterseer und Polo-Star Thomas Winter - werden vom Hauptstadt-Caterer Optimahl verwöhnt.

"Ein solcher Event ist immer mit viel logistischem Aufwand verbunden", sagt Mirko Mann, Geschäftsführer von Optimahl Catering. "Drei voll bepackte Lkws brechen bereits am Mittwoch von Berlin nach Kitzbühel auf, damit am Freitag alles reibungslos ablaufen kann. An Bord befinden sich nicht nur die Crew und die Lebensmittel, sondern alles, was wir vor Ort benötigen - vom Kochlöffel bis hin zum eigenen Stromaggregat. Wir sind also perfekt vorbereitet und freuen uns auf eine gelungene Veranstaltung."

Snow Polo World Cup 2017 in Kitzbühel | Optimahl verköstigt die Prominenz

Das Menü ist eine Komposition verschiedenster Stile und Herkunftsländer: Asiatische Tartarvariationen mit Kim Chi Salat und Wan Tan auf mariniertem Pak Choi mit Wasabinüssen treffen auf spanischen Serranoschinken mit Oliventapenade und Tomatenpesto. Natürlich stehen auf der Karte auch Hauptgänge aus Österreich und Deutschland, denn Wiener Schnitzel und Currywurst gehören bei diesem Event seit jeher zu beliebten Klassikern.

Snow Polo World Cup 2017 in Kitzbühel | Optimahl verköstigt die Prominenz

Wer auf Fleisch verzichten möchte, genießt Wokgemüse mit Lotuswurzeln, Austernpilzen, Sprossen und Wasserkastanien oder gebratene Tofuwürfel mit Cashewkernen.

Snow Polo World Cup 2017 in Kitzbühel | Optimahl verköstigt die Prominenz

Zu trinken gibt es in diesem Jahr außerdem den aromatischen "heißen Kräutergarten", einen weißen Glühwein mit vielen grünen und gesunden Zutaten.