TakeTimeForWine Wein und Trüffelreise

Gemeinsam mit den Gastgebern von Ristorante La Gioconda präsentieren Anett & Anton Stefanov spannende Weine aus Italien vom Weinkontor Freund und Trüffel vom eigenen Waldgrundstück in Bulgarien.

 

 

 
 

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Aperitif
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2018 Peccorino, Terre di Chieti IGP
Tenuta Ulisse, Abruzzen
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2016 AMMAZZACONTE
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 
Buscareto, Marken
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2018 Cerasuolo d‘ Abruzzo DOP
Tenuta Ulisse, Abruzzen
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2014 Barolo, Serre dei Roveri DOCG
Sartirano Figli, Piemont
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2017 Moscato d‘ Asti
Sartirano Figli, Piemont

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Amuse bouche
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gebratene Steinpilze

Parmesanchip & schwarzer Trüffel
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frittierte Garnele

Avocado, Kaiserschoten &
schwarzer Trüffel
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krossgebratener Seeteufel

Pfifferlinge, Mango & schwarzer Trüffel
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Filetto alla Rossini

Kalbsfilet, Gänsestopfleber, Karfiol & schwarzer Trüffel
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gebratener Ziegenkäse

karamellisierte Birne & schwarzer Trüffel

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5-Gang Menü 96 €
(incl. Aperitif, Weine, Wasser & Kaffee)
 

 

Eine Sammlung edler Pilze & Weine am 24. August 2019, 18.30 Uhr Ristorante La Gioconda, Olivaer Platz 16, 10707 Berlin. Reservierung mit dem Stichwort "Edle Pilze & Weine", +49(0)30 88 77 39 23, oder direkt bei Anton Stefanov unter Mobil: +49174 977 9277 I taketimeforwine@email.de