Nach dem Erfolg der Cantina at Bar Tausend geht The Duc Ngo diesmal in den 21. Stock des Europacenters - in den Club & Bar Puro.
Ab Mitte Januar 2014 wird es dort eine Fusion aus italienischer Küche und Asien geben: Thunfisch Carpaccio mit Yuzu Vinaigrette oder Rinderfilet mit Barolo Teriyaki Sauce und Greentea Tiramisu.
Danach zu Matthias Reeder an die Bar auf einen Drink mit Blick über die Stadt.
The Duc Ngo zählt inzwischen zu den umtriebigsten Köchen der Pan Asia Szene in Deutschland. Sein erst kürzlich eröffnetes Moriki in Frankfurt ist bereits jetzt ein Erfolg.
Der Vietnamese führt auch die Kuchi Restaurants in Berlin und das Cocolo Ramen in Kreuzberg.
