Die Umami Restaurants wurden 2014 von Tuyen Pham gegründet. Gemeinsam mit seinen fünf Geschwistern hat er die Marke zu einer renommierten Adresse für asiatische Fusion-Küche ausgebaut. Was als kleines Restaurant im Prenzlauer Berg begann, hat sich zu einer festen Größe in der Berliner Gastronomieszene entwickelt. Umami bietet eine einzigartige Kombination aus südostasiatischen Aromen und europäischen Geschmackseinflüssen und setzt dabei auf hohe Qualität und frische Zutaten. Die Restaurants sind bekannt für ihre liebevoll gestaltete Inneneinrichtung, die handgefertigte Kunstwerke und Dekorationen aus den 50er Jahren Indochinas umfasst.
10 Jahre familiäre Bindung trotz Herausforderungen
Die Expansion der Umami-Restaurants über Berlin hinaus war mehr als nur eine geschäftliche Entwicklung. Tuyen Pham und seine Geschwister eröffneten jedes weitere Restaurant persönlich und schufen somit nicht nur gastronomische Orte, sondern wahre Familientraditionen, die über Generationen weitergegeben wurden. Der Familienzusammenhalt ist der Grundstein für den Erfolg der Umami-Gruppe, welcher sich nicht nur unter den Geschwistern zeigt, sondern auch in der familiären Bindung zu ihren Mitarbeitern. Die Partnerschaft mit dem Orden Jesuiten, der Arne Friedrich Stiftung, Spendenaufrufe und die engagierte Unterstützung der Berliner Tafel und Arche, sowie soziale Projekte mit Waisenhäusern in Vietnam spiegeln die tief verwurzelte Verbundenheit von Umami mit der deutschen und vietnamesischen Gemeinschaft wider.
"Wir feiern 10 Jahre Umami mit großer Dankbarkeit und Freude. Diese Reise war nur möglich durch die Unterstützung unserer Familie, unserer engagierten Mitarbeiter und unserer treuen Gäste. Wir blicken voller Zuversicht in die Zukunft und freuen uns darauf, noch viele weitere Jahre gemeinsam zu wachsen." – Tuyen Pham
Jubiläumsfeier
12. Juni 2024
18:00 - 21:00 Uhr
Umami P-Berg, Knaackstrasse 16-18, 10405 Berlin
Live-Musik, Verkostungen und Meet & Greet mit den Gründern.
Adressen:
-
Umami P-Berg: Knaackstrasse 16-18, 10405 Berlin (seit 2014)
-
Umami X-Berg: Bergmannstraße 97, Berlin (seit 2016)
-
Maison Umami: Schlesische Straße 5, 10997 Berlin (seit 2018)
-
Umami F-Hain: Sonntagstrasse 8, 10245 Berlin (seit 2019)
- Öffnungszeiten: Montag - Sonntag, 12:00 - 00:00 Uhr
- Website: http://www.umami-restaurants.de
