Pascal Kunert (ehemals Reinstoff, Berlin und La Vie, Osnabrück) sowie Manu Rosier (ehemals Panama, Berlin und Cordobar, Berlin) zeichnen ab April 2017 für die Weinaufstellung verantwortlich. Sie werden an der Seite von Restaurantleiter Nicolas Schmidt und Küchenchef Christopher Kümper (Foto unten) das Schwein weiter entwickeln.
"Wir freuen uns sehr, diese zwei charmanten Gastgeber und ausgewiesenen Weinexperten in unseren Reihen zu wissen", sagte Patron David Monnie (Foto rechts) den GOURMETWELTEN.
