06. November 2010

Wild-Kochkurs bei Havelland Home

Am 18. November wird traditionell WILD in allen Variationen zubereitet

Diesmal wird Gastkoch Mario Herrl mit Ihnen gemeinsam folgende Gerichte zubereiten:

Gebratenes Filet vom Brandenburger Reh mit Radicchio, Rote-Beete und Trüffel

Hirschrücken gespickt mit Lardo und Mangold, Granatapfeljus

Wildschweinragout mit selbstgemachten Kastaniennudeln

Christstollen-Mandelparfait mit eingelegtem Apfel

Termin: Donnerstag, 18. November Beginn 18 Uhr

Thema: Wild

Berlin, Gottlieb-Dunkel-Str. 20, Dauer ca. 4 Stunden. Im Preis von 60 Euro sind alle Getränke inbegriffen. Mindestteilnehmerzahl 10 Personen.

Anmeldung: shop(at)havelland-home.de