2. Winzernachmittag mit französischen Weinen im Brenner bei Perfetto am Kurfürstendamm
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Henri Schimpf - einer der bekanntesten Vinophilen Europas - präsentiert und moderiert einige der bekanntesten Anbaugebiete Frankreichs und deren Weine.
Das Degustations-Menü:
2013 Château des Eyssards Sauvignon & Semillon Bergerac A.O.C. ~ 2011 Vignerons de Buxy Mâcon Villages Blanc A.O.C. ~ 2013 Château de Pennautier, Rosé Cabardes A.O.C. ~ 2012 Château Ponzac Maintenant Cahors A.O.C. ~ 2011 Camille Cayran Plan de Dieu Côtes du Rhône Villages A.O.C.
Garnele & Gurke Sesam & Grapefruit ~
La Ratte Kartoffelcrèmesuppe mit schwarzem Sommertrüffel ~ Onsenei & Lachstartar Erbsenjus & karamelisierte Erdnussbutter ~ Zweierlei vom U.S. Beef Thymian Polenta & Pfifferlingen ~
Variation von uralten Käsen Gauda, Mimolette & Sbrinz
39 Euro pro Person (incl. Weine - nach Belieben ausgeschenkt, Wasser & Kaffee)
