Bacchus Vinothek ICON-Weine September Releases

 

2023 September RELEASES via la Place de Bordeaux von Michael Grimm

 

2011 Champagne „La Vigne aux Gamins“ Blanc de Blanc – Champagne Thienot

Michael Sev. Grimm (97+): “…großartige, komplexe Nase, Frucht, feine Brioche, große Finesse und Eleganz, reife Mango, feine nussige Noten, großartiger Champagne“

 

2008 Champagne Clos Lanson - Lanson

Michael Sev. Grimm (94+): “…sehr schöne Frucht, Brioche, feine Hefenote, feine Cassis und Dropsnote, aber schöne Struktur“

 

2022 Illumination – Quintessa

Michael Sev. Grimm (93+): “…schöne Nase, fruchtig, eher komplex als nach Sauvignon Blanc duftend (80%) gute Balance“

 

2021 Hermitage Blanc „Sterimberg“ – Jaboulet

Michael Sev. Grimm (95+): “…(Marsanne, Beton) sehr schöne Frucht, komplex, Power aber vor allem sehr gute Struktur, sehr gut“

 

2021 Colore – Bibi Graetz

Michael Sev. Grimm (96-97): “…(60-120 Jahre alte Reben) sehr schöne, komplexe Frucht, dichtere, fleischigere Nase, dunkle Beeren, schöne Kirschen, feine Lakritze, spicy, würzig, schöne Kräuter-Anklänge, guter Körper und sehr elegant am Gaumen, sehr gute Struktur, schöner Dichte, große Finesse, saftig, Kirschen und feine Lakritze im Finale“

 

2021 Testamatta – Bibi Graetz

Michael Sev. Grimm (94-95): “…(bewusst nur Nordhänge) sehr schöne Frucht, warme, reife Sangiovese, feine Lakritze-Noten, feine würzige Noten, blumige auch, rotbeerig und kirschig, ganz fein, Eleganz versprechend, komplex, elegant, sehr gute Säure, sehr schöne Finesse“

 

2019 Ao Yun

Michael Sev. Grimm (93-94): “…etwas primärfruchtige Note, mittlerer Körper, Komplexität fehlt, Finesse und Balance auch, nett gemacht, aber eben gemacht“

 

2020 Cabernet Sauvignon, John Riddoch

Michael Sev. Grimm (94+): “…feine rauchige Noten, feine Kräuternoten, Paprika, erinnert an früheren Bordeaux-Stil, liebe es“

 

2019 Cabernet Sauvignon, Clare Valley, Jim Barry

Michael Sev. Grimm (94-95): “…sehr schöne, fleischige Frucht, komplex, schöne Struktur, sehr schön gemacht“

 

2020 Cabernet Sauvignon, Margret River, Cloudburst

Michael Sev. Grimm (93): “…viel Power und Frucht, sehr viel Druck“

 

2017 Estate Cuvée, Paso Robles, L‘Aventure

Michael Sev. Grimm (96+): “…Power und Süße erahnend schon in der Nase, dichte, Finesse fehlt etwas, aber saftig und lecker“

 

2020 Estate Cuvée, Paso Robles, L‘Aventure

Michael Sev. Grimm (97-98): “…große, dunkle Frucht, komplex, lang, super, blaubeerig, Druck und Balance, groß“

 

2020 Optimus, Paso Robles, L‘Aventure

Michael Sev. Grimm (93+): “…very spicy, schöne Nase, fruchtig, fleischig, sehr schön“

 

2020 Maya – Napa Valley, Dalla Valle

Michael Sev. Grimm (98-99): “…ganz große, warme, komplexe Nase, fleischig, vollreif, feine Portweinsüße, aber sehr schön passend, Druck und Finesse, große Balance, Schoko und Tabak im langen Finale, toll, großartig“

 

2019 Pym Rae – Napa Valley

Michael Sev. Grimm (97+): “…sehr schöne, große Nase, Druck am Gaumen aber nicht fett, großartige Balance, und sehr schöne Struktur, dunkle Beeren, feine Portweinsüße aber auch Frische, große Spannung, feine Kräuternote, sehr schönes Finale“

 

2015 Quintessa – Napa Valley

Michael Sev. Grimm (94+): “…sehr schöne, reife Frucht, süße Kirschen, süße Früchte auch am Gaumen, feine Likörnote, aber insgesamt sehr schön“

 

2020 Quintessa – Napa Valley

Michael Sev. Grimm (94+): “…schöne, saftige Frucht, klar und blaubeerig, frisch, gefällig, fleischig, feine Lederaromen, sehr elegant, feine Bitterschoko im Finish“

 

2014 Favia „Cerro Sur“, FAVIA

Michael Sev. Grimm (95+): “…(85% Cab Franc und 15% Cab Sauvignon) sehr schöne Frucht, rote Beeren, Weichselkirschen, Milchschoko, saftig, lecker, sehr schöne Struktur, saftig, sehr gute Tannine, feine Schokonoten im langen Finish und spicy Schlussakkord“

 

2020 Cabernet Sauvignon - Coombsville, FAVIA

Michael Sev. Grimm (94+): “…schöne Frucht, feine Röstnoten, saftig, mittlerer Körper, kräftige Tannine“

 

2019 Cabernet Sauvignon „Pritchard Hill“, Chappellet

Michael Sev. Grimm (97-98): “…sehr schöne, komplexe Nase, Charme, Struktur, Power, Cassis und rote Beeren, auch etwas schwarze Beeren, feine spicy Noten, Syrah-Süße, komplex, viel Charme, Struktur und Balance“

 

2019 Cabernet Sauvignon „Signature“, Chappellet

Michael Sev. Grimm (94-95): “…sehr schöne, reife, tolle Frucht, dunkle Beeren, Marzipan, Mandeln, sehr schöne Struktur, Feuer, Power aber nicht fett“

 

2020 Cabernet Sauvignon „Christina’s Signature“, Paul Hobbs

Michael Sev. Grimm (94-95): “…fruchtig, süß, schön, gefällig, saftig, volle Cassis-Nase, gute, süße, kräftige Tannine, Schoko, Power, saftig am Gaumen, feine Portweinsüße“

 

2020 Cabernet Sauvignon „Georges de Latour“, Beaulieu

Michael Sev. Grimm (94-95+): “…spicy, rote Frucht, saftig, Cassis, rote Beeren, gute Struktur, mittlerer Körper, feine Tabaknoten im Finish“

 

2020 Cabernet Sauvignon „Coeur de Vallée“, Napa Valley – Morlet

Michael Sev. Grimm (96+): “…sehr schöne, komplexe Frucht, Schoko, rotbeerige Frische, sehr saftig, komplex, warm am Gaumen, toll, ganz tolle Frucht und Struktur“

 

2020 Cabernet Sauvignon „Au Paradis“, Napa Valley – Peter Michael

Michael Sev. Grimm (95+-96): “…extrem intensive, süße Frucht, Cassis pur, ganz viel Süße, feine Holundernoten, extrem fruchtbetont, gute Struktur, wieder viel Süße im Finish“

 

2020 Cabernet Sauvignon „Les Pavots“, Sonoma County – Peter Michael

Michael Sev. Grimm (96+): “…sehr fleischige Nase, tiefe, dunkle Frucht, feine Portweinsüße, auch blaubeerig am Gaumen, schöne Süße im langen Finale“

 

2019 Le Désir

Michael Sev. Grimm (98-99): “…tolle, fleischige, reife Frucht, große Frische, Dichte, komplex am Gaumen, Schoko, nussig, Mandeln, feine Tabaknoten, wieder Schoko im Finish“

 

2015 Le Désir

Michael Sev. Grimm (99): “…sehr schöne, komplexe, reife Frucht, dunkle Beeren und Cassis, ganz große Struktur, Frische, ewige Länge“

 

2012 Le Désir

Michael Sev. Grimm (98+): “…intensive, tolle, aromatische, klare, süße Frucht, Lakritze, saftig, sehr, sehr gute Struktur, ganz große Finesse, sehr schöne Saftigkeit, große Eleganz, Schoko, feine Leder- und Tabaknoten, großartig“

 

2021 Sena

Michael Sev. Grimm (96+): “…große, Frische, blaubeerig, Cassis, Kirschen, fleischige, sehr gut Struktur, mittlerer Körper, kräftige Säure, sehr schöne Länge“

 

2020 Clos Apalta

Michael Sev. Grimm (94+): “…(40% Carmenere) sehr schöne spicy Noten, Weihrauch, gute Struktur, mittlerer Körper, kräftige Tannine, gute Länge“

 

2020 Le Petit Clos – Clos Apalta

Michael Sev. Grimm (92+): “…(64% Carmenere) zu Wein gewordener Kirchgang, Weihrauch, saftig, lang, gute Struktur, kräftige Säure, saftiges Finale“

 

2020 Muse - Montes

Michael Sev. Grimm (94+): “…(100 % Cabernet Sauvignon) sehr schöne, fleischige, spicy Frucht, sehr gefällig am Gaumen, saftig, lecker, mittlerer Körper, Cassis pur, Rotbäckchen, fast etwas parfümierte Cassis, aber sehr gefällig, lang und elegant“

 

2020 Adrianna Vineyard - Mundus Bacillus Terrae - Zapata

Michael Sev. Grimm (94-95): “…sehr schöne, fruchtige Nase, Lakritze, komplexe Nase, gute Struktur, am Gaumen Schoko, schöne Süße“

 

2020 Nicolas Catena Zapata

Michael Sev. Grimm (93-94): “…sehr aromatische, süße Nase, sehr spicy, süß, sehr saftig und gefällig, feine Portweinsüße“

 

2020 Cobos

Michael Sev. Grimm (93+): “…sehr schöne, kühle, frische Frucht, rot- bis blaubeerig, viel Charme, saftig, sehr schön, gefällig, nicht groß aber sehr gut“

 

2020 Cheval Andes

Michael Sev. Grimm (94+): “…saftig, lecker, Schoko, feine Tabaknoten, sehr gute Balance, toll gemacht, sehr gefällig“

 

2020 Finca Casal Uco - Zuccardi

Michael Sev. Grimm (93-94): “…(100% im Beton ausgebaut) extrem fruchtig, saftig, Kirschen, dunkle Beeren, rote Grütze, etwas zu primärfruchtig, Komplexität fehlt etwas“

 

2021 Caro (DBR – Lafite)

Michael Sev. Grimm (93): “…fruchtig, leicht mostig, saftig, feine spicy Noten, sehr gefällig, schöne Struktur, lang“

 

2019 Domaine d’Aussieres (DBR – Lafite)

Michael Sev. Grimm (92+): “…sehr schöne, saubere, klare Frucht, schöne Süße, feine Tannennadeln, gute Struktur, saftig, gefällig, gewisse Länge, sehr schön, tolles Value“

 

2021 Hermitage „La Chapelle“ - Jaboulet

Michael Sev. Grimm (96+): “…fleischige, dichte, intensive Nase, dicht am Gaumen, Power, Tabak“

 

2021 Hommage a Jacques Perrin

Michael Sev. Grimm (97-98): “…fleischige, süße, aromatische Nase, intensiv, elegant, sehr komplex, schöne Süße, extrem lang“

 

2020 Odysée

Michael Sev. Grimm (95+): “… sehr schöne, klare, frische Frucht, schöner Körper, fleischig aber in sehr guter Balance, feine Leder- und Tabaknoten, feine Bitterschoko, absolute Überraschung!“

 

2019 YJAR by Telmo Rodriguez

Michael Sev. Grimm (96-97): “…sehr komplexe Nase und Frucht, Kirschen, Aromen von Tannennadeln, sehr schön am Gaumen, schöne Struktur, große Finesse, ganz große Eleganz, wow“

 

2020 Masseto

Michael Sev. Grimm (97-98+): “…große, dichte, reife Nase, Schoko, tolle Frucht, Kirschen, fleischig, tolle Struktur, große Balance, Power und Eleganz, lang“

 

2021 Massetino

Michael Sev. Grimm (94+): “…sehr schöne, reife Frucht, gute, kräftige Tannine, viel Struktur, lang, sehr schön“

 

2020 Solaia

Michael Sev. Grimm (96-97): “….ganz klasse Nase, frisch, große Frucht, dann vollreif+, Kirschen, dunkle Beeren, etwas Pflaume, feine Portweinsüße, lang, schöne Struktur“

 

2021 Galatrona - Petrolo

Michael Sev. Grimm (95-96): “….sehr schöne, kühle, frische Frucht, schöner Körper, Schmelz, aber auch tolle Struktur, feine Lakritze, Leder, großartig“

 

2020 Caiarossa

Michael Sev. Grimm (94+): “….tolle, reife, schöne, komplexe Frucht, sehr gute Struktur, mittlerer Körper, spicy (28% CF), Schoko, Kaffee, Mokka, schönes Finale

 

Sena

2021 Rocas de Sena

Michael Sev. Grimm (92): “….sehr schöne, rot- und blaubeerige Frucht, spicy, gute Struktur, gute Säure und Frische“

 

2021 Sena

Michael Sev. Grimm (96+): “….große, Frische, blaubeerig, Cassis, Kirschen, fleischige, sehr gut Struktur, mittlerer Körper, kräftige Säure, sehr schöne Länge“

 

2021 Chadwick

Michael Sev. Grimm (96-97): “….sehr schöne, komplexe Nase, spicy, sehr elegant, saftig, Cassis auch am Gaumen, feine Struktur, sehr elegant, feine spicy Noten auch am Gaumen, warme Frucht, Wärme, sehr lang, sehr gute Struktur, Finesse und Eleganz“

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