Burgunder, Riesling, Bordeaux, Rosé - in der Welt des Weines gibt es für jeden Tropfen das passende Glas. Das weiß keiner besser als Thomas Sommer, Chef Sommelier des Restaurant Lerbach und frisch gekürt zum "Besten Sommelier Deutschlands 2011".
Doch nicht nur Wein, auch Mineralwasser ist ein echter Genuss. Wie das Geschmackserlebnis eines guten Mineralwassers noch gesteigert werden kann - auch hier hat der Sieger des diesjährigen Wettbewerbs "Trophy Relais & Châteaux und Sommelier-Union Deutschland" sein Wissen eingebracht. Gemeinsam mit Gerolsteiner und der Glasmanufaktur Schott Zwiesel hat Thomas Sommer sich dieser Frage im Rahmen einer Konzeptarbeit angenommen.
Ergebnis ist die Gerolsteiner Gourmet-Edition - ein Duo mundgeblasener Gläser, von denen eines speziell auf stilles, das andere auf kohlensäurehaltiges Mineralwasser abgestimmt ist.
Wie die Projektpartner herausfanden, wirkt stilles Mineralwasser geschmeidiger und weicher im Mundraum, wenn es durch einen breiten Zufluss aus dem Glas in den Mund fließt. Kohlensäurehaltiges Mineralwasser sollte im Mund besser zuerst auf die Zungenmitte treffen, was durch eine schmalere Öffnung erreicht wird. Diese nach oben hin leicht verjüngte Form hält zudem die Kohlensäure länger im Glas.
Dem Entwicklungsteam war es wichtig, auch optisch Maßstäbe zu setzen. Die Gerolsteiner Gourmet-Gläser ergänzen sich wechselseitig in ihrer Form: Bruder und Schwester in Design und Funktion - wie eine Neuinterpretation des Yin und Yang-Prinzips. Das puristisch klare Design ist unverwechselbar und harmoniert dennoch auf dem gedeckten Tisch mit allen gängigen Weinglas-Serien. Auch in anderen Aspekten wurde Wert auf Funktionalität gelegt: Die Gläser sind trotz ihrer Eleganz geschützt gegen schnellen Glasbruch und lassen sich leicht spülen und polieren und platzsparend lagern.
Die Gläser können sind ab sofort im Online-Shop auf der Gerolsteiner-Homepage als 2er-Set zum Preis von 43,90 Euro bestellt werden. Die Gläser sind ab sofort im Online-Shop auf der Gerolsteiner-Homepage als 2er-Set zum Preis von 43,90 Euro erhältlich. Unter dem Link http://www.gerolsteiner.de/index.php?id=3070 können die Gourmet-Gläaser über den Pfad Artikelübersicht, Bar-Equipment direkt bestellt werden.
