Die Toplagen des Weinguts Rüdesheimer Berg Schlossberg, Berg Rottland und Rauenthaler Nonnenberg haben absoluten »Grand Cru« Status und strahlen maximale Herkunft und fast kontemplativen Tiefgang aus.
Aber auch der Gutswein unter dem Label »Estate Riesling« und der legendäre »Terra Montosa« zeigen eine prägnante Stilistik und einen präzisen Ausdruck des Bodens. Seit einigen Jahren wurde das Portfolio noch um Lagen in der Gemeinde Lorch erweitert. Damit spielt nun auch der Schiefer eine tragende Rolle in der Vielfalt der Böden, die das Weingut bewirtschaftet.
Charakterstarke Weine zeigen ihr ganzes Potential eigentlich erst in Verbindung mit dem richtigen Essen. Freuen Sie sich auf einen Abend mit Theresa Breuer und einem exklusiven 4-Gang-Menü mit perfekt abgestimmter Weinbegleitung, die von Nancy Großmann – Sommelière im Rutz – zusammengestellt wurde und zusammen mit Theresa Breuer durch den Abend führt.
Das Winzer-Menü
Aperitif
Salatherz & Tomate, Leinsaat
Georg Breuer Brut 2015
1. Gang
Boddenzander & Knochenmark, Dill, Pfefferkraut
Pinot Noir Rosé Spätburgunder 2022
2. Gang
Ofenkohl & Berliner Miso, Senfsaat
Terra Montosa Rheingau Steillagenriesling 2022
3. Gang
Landhuhn & Lauchasche, Blumenkohl, Buchenpilze
Berg Roseneck Rüdesheim Riesling 2017
4. Gang
Fast Apfelkuchen
Lorch Estate Riesling feinherb 2022
149,00 € pro Person
inkl. Aperitif, Weinbegleitung, Wasser, Kaffee und Digestif
15.03.2024, Einlass ab 18.30 Uhr, Beginn um 19.00 Uhr
