RESTAURANTS
12. Juni 2018

World’s 50 Best Restaurants Plätze 51 bis 100

Erstaunliche Platzierungen im undankbaren 2. Teil der Liste mit vielen Top-Chefs: Wissler mit Vendome auf 66, De Librije auf 51 - Aqua auf 73 und Fat Duck auf 74 - Hartwig mit dem ATELIER auf 97.

Das Berliner Nobelhart & Schmutzig steigt auf Platz 88 - Congrats für Neueinsteiger Billy Wagner. Gut für Tim Raue: Er taucht nicht unter den 51 bis 100 auf. Das heisst: Er wird ganz dick unter den ersten 50 Plätzen zu finden sein, die demnächst veröffentlicht werden.

update: Plätze 1 bis 50

Die Liste 51 -100:

No.51

DE LIBRIJE (Foto Jonnie Boer & Sven Elverfeld)

ZWOLLE, NETHERLANDS

No.52

L'ASTRANCE

PARIS, FRANCE

No.53

BENU

SAN FRANCISCO, USA

No.54

SÜHRING

BANGKOK, THAILAND

No.55

DON JULIO

BUENOS AIRES, ARGENTINA

No.56

AMBER

HONG KONG, CHINA

No.57

NERUA

BILBAO, SPAIN

No.58

BRAE

BIRREGURRA, AUSTRALIA

No.59

FLORILÈGE

TOKYO, JAPAN

No.60

TEGUI

BUENOS AIRES, ARGENTINA

No.61

BURNT ENDS

SINGAPORE

No.62

MOMOFUKU KO

NEW YORK, USA

No.63

HOF VAN CLEVE

KRUISHOUTEM, BELGIUM

No.64

SUD777

MEXICO CITY, MEXICO

No.65

FRANTZÉN

STOCKHOLM, SWEDEN

No.66

VENDÔME

BERGISCH GLADBACH, GERMANY

No.67

FÄVIKEN

JÄRPEN, SWEDEN

No.68

QUIQUE DACOSTA

DENIA, SPAIN

No.69

CHEF'S TABLE AT BROOKLYN FARE

NEW YORK, USA

No.70

SELFIE

MOSCOW, RUSSIA

No.71

RELAE

COPENHAGEN, DENMARK

No.72

TWINS GARDEN

MOSCOW, RUSSIA

No.73

AQUA

WOLFSBURG, GERMANY

No.74

THE FAT DUCK

BRAY, UK

No.75

BELCANTO

LISBON, PORTUGAL

No.76

MARTIN BERASATEGUI

LASARTE-ORIA, SPAIN

No.77

ELKANO

GETARIA, SPAIN

No.78

MINGLES

SEOUL, KOREA

No.79

A CASA DO PORCO

SÃO PAULO, BRAZIL

No.80

LUNG KING HEEN

HONG KONG, CHINA

No.81

PER SE

NEW YORK, USA

No.82

HEDONE

LONDON, UK

No.83

ESTELA

NEW YORK, USA

No.84

ST JOHN

LONDON, UK

No.85

LE COUCOU

NEW YORK, USA

No.86

THE FRENCH LAUNDRY

YOUNTVILLE, USA

No.87

MANÍ

SÃO PAULO, BRAZIL

No.88

NOBELHART & SCHMUTZIG

BERLIN, GERMANY

No.89

THE JANE

ANTWERP, BELGIUM

No.90

INDIAN ACCENT

NEW DELHI, INDIA

No.91

SINGLETHREAD

HEALDSBURG, USA

No.92

L'EFFERVESCENCE

TOKYO, JAPAN

No.93

8 1/2 OTTO E MEZZO BOMBANA

HONG KONG, CHINA

No.94

ALO

TORONTO, CANADA

No.95

ENIGMA

BARCELONA, SPAIN

No.96

DIVERXO

MADRID, SPAIN

No.97

ATELIER

MUNICH, GERMANY

No.98

108

COPENHAGEN, DENMARK

No.99

LEO

BOGOTÁ, COLOMBIA

No.100

LASAI

RIO DE JANEIRO, BRAZIL