Die höchste Auszeichnung, die der Verein Niederösterreichische Wirtshauskultur zu vergeben hat, geht in diesem Jahr an Adi Bittermann, der das bittermann - Vinarium in Göttlesbrunn, inmitten des Weinlands Carnuntum, betreibt.
Adi Bittermann ist seit vielen Jahren eine fixe Größe unter den Top-Gastronomen des Landes und Träger zahlreicher kulinarischer Auszeichnungen. Unter anderem führt ihn der Guide Gault-Millau als einen der besten Köche des Landes und hat ihm A la Carte die begehrte Trophée Gourmet verliehen.
Im Bittermanns wird die Weinkultur der Region auf besonders eindrucksvolle Weise präsentiert und im Zusammenspiel von reizvoller Bausubstanz mit den Akzenten moderner Innenarchitektur ein ebenso gemütliches wie animierendes Ambiente geboten. wirtshauskultur.at
Winzer Josef "Admiral" Pöckl verstorben
Österreich verliert mit dem Burgenländer Josef Pöckl einen seiner größten Rotwein-Winzer. Als Winzer war er immer auf der Suche nach Perfektion und schuf mit dem Admiral einen der bekanntesten Weine Österreichs. Mit zahlreichen Auszeichnungen, wie unter anderen den »Falstaff-Winzer des Jahres 2004« und mehreren Falstaff-Siegen, wurde dieses Streben belohnt. Mehr im Falstaff
Weingut Esterházy in der Wiener Hofburg
Gleich drei festliche Tanzveranstaltungen in den prächtigen Sälen der Wiener Hofburg setzten auf die Weinqualität aus dem Hause Esterházy. Den Anfang machte der traditionsreiche ZuckerBäckerBall am 14. Januar 2011, der sein 110. Jubiläum feiern konnte. Die Besucher kamen in den Genuss von drei Weinen aus dem Sortiment des Weingutes Esterházy, Chardonnay Classic, Zweigelt Classic und Single Cru Merlot Schneiderteil. Dasselbe vinophile Trio stand den Gästen auch auf dem Ball der Technischen Universität Wien am 27. Januar 2011 und auf der Rudolfiner Redoute bereit, der ältesten und größten couleurstudentischen Ballveranstaltung Österreichs.
Neuer BöG-Guide 2011
Die Beste Österreichische Gastlichkeit lud zur Präsentation des neuen Guides: Gastgeber Margareta Reichsthaler, Obfrau Genuss Region Österreich und BÖG-Präsident Toni Mörwald überreichten zusammen mit den Bundesministern Niki Berlakovich und Reinhold Mitterlehner die Auszeichnung Botschafter der Besten Österreichischen Gastlichkeit an den Koch des Jahrhunderts Eckart Witzigmann. boeg.at
