Sekt Austria zählt zu den absoluten Trendprodukten. Zu verdanken ist das auch den Hersteller*innen selbst, die mit ihren exzellenten und immer wieder neuen Produkten die Szene lebendig und dynamisch gestalten.
Viele davon öffnen rund um das Wochenende von Freitag, den 20. Oktober bis Sonntag, den 22. Oktober 2023 ihre Kellertore für interessierte Besucher*innen und lassen diese tief in das prickelnde Geschehen eintauchen. Geboten werden Verkostungen zu verschiedenen Themen, Führungen durch die Welt der Sektherstellung, Live-Degorgieren oder -Sabrieren sowie diverse Sekt- und Speisen-Specials bis hin zum außergewöhnlichen Sekt-Austria-Dinner.
Schaumwein ist nicht gleich Schaumwein
Viele Überlegungen und Schritte in der Sektbereitung führen zu den unterschiedlichen Stilistiken. Ob Methode der Herstellung, Rebsorten, Dauer der Reife oder die Dosage, jedes Detail bringt Vielfalt in die geschmackliche Welt eines Sekt Austria.
Und jede*r Hersteller*in hat im Rahmen der gesetzlichen Vorgaben eine persönliche Philosophie, welche beim Festlegen des Lesezeitpunkts beginnt und mit der Dosage endet, welche als Geheimnis aller Sekthersteller*innen das finale Geschmacksbild eines Sekt Austria definiert. Ein Besuch bei den österreichischen Sekthersteller*innen bedeutet somit viel Genuss und ein besonderes Erlebnis, zudem bietet es den Besucher*innen die Chance, auf unterhaltsame Weise einen umfassenden Überblick über die Herstellung und das Wesen von Schaumwein zu erlangen.
Der Tag des Sekt Austria dient auch der stärkeren Bewusstseinsbildung für Qualität, Geschmacksbild und Herkunft des österreichischen Sekts, sowohl bei den Konsument*innen als auch bei den Akteur*innen in der Gastronomie und im Handel.
Ein Überblick über die Aktivitäten der Sekt Austria-Hersteller*innen finden sich unter: www.sektaustria.at
Zu den besten Sekten in Deutschland und Österreich
