Festlicher Kerzenschein, das wohlige Flackern des Kaminfeuers, vor der Tür liegt Schnee. Die Tische sind feierlich gedeckt, duftende Süßweine wärmen das Herz. Und begleiten perfekt das Wild, das opulente Dessert - wie wäre es zur Gänseleber zu Silvester!
Solche Gedanken kamen der Jury des 2. EDEL-CUPs der GOURMETWELTEN beim Verkosten der Süßweine im China Club Berlin. Filigran in ihrem Spiel, vibrierend und tanzend am Gaumen - die Weine animierten die Geschmacksknospen mit ihren Säurekicks und vorweihnachtlicher Wonne mit Noten von Datteln und Orangenzesten.
Die Brillanz, die harmonische Dichte und die kristallklaren Aromen der Rieslaner Beerenauslese 2018 aus dem Randersackerer Pfülben überzeugte die Jury - das Weingut Juliusspital ist unser Edel-Weingut des Jahres in Deutschland.
Die Süßwein-Entdeckung des Jahres ist das Weingut Korrell, bekannt für seine trockenen, mineralischen großen Lagen. Die Beerenauslese Riesling 2019 aus der legendären Lage Kreuznacher Paradies, verzauberte mit orientalischer Honig-Würze.
Stift Klosterneuburg, das älteste Weingut Österreichs, punktete mit seiner Trockenbeerenauslese Grüner Veltliner aus 2019 für Österreich mit präziser und zugleich betörender Handschrift. Im Alpenland wurde das Weingut Helmut Lang aus Illmitz, dem Herzen des Seewinkels, zur Süßwein-Entdeckung des Jahres, mit überraschenden Sorten wie Gelber Muskateller und Goldmuskateller.
Es wurde wie immer blind verkostet und nach dem 100-Punkte-Schema bewertet.
TOP 20 Edelsüß Deutschland
Juliusspital 2018 Randersackerer Pfülben Beerenauslese Rieslaner 96,5
Horst Sauer 2022 ERSTE LAGE TBA Escherndorfer Lump Silvaner 96,3
Künstler 2015 Hochheimer Hölle Trockenbeerenauslese Riesling 96,0
Korrell 2019 Kreuznacher Paradies Beerenauslese Riesling 94,7
Horst Sauer 2022 ERSTE LAGE TBA Escherndorfer Lump Riesling 94,7
Georg Siben Erben 2007 Deidesheimer Kalkofen TBA Riesling 94,7
Paulinshof 2005 Brauneberger Juffer-Sonnenuhr TBA Riesling 94,7
Weingüter Wegeler 2010 ROTHENBERG Beerenausl. Vintage Riesling 94,3
Paulinshof 2022 Brauneberger Juffer Beerenauslese Riesling 94,2
Karl Schaefer 2018 Dürkheim Beerenauslese Rieslaner 94,2
Künstler 2021 GROSSE LAGE Erbacher Marcobrunn Auslese Riesling 94,0
Georg Müller Stiftung 2015 Hassel Auslese Goldkapsel Riesling 94,0
Weingüter Wegeler 1998 DOCTOR Spätlese Vintage Riesling 94,0
Künstler 2021Berg Schlossberg Beerenauslese Versteigerung Riesling 93,7
Georg Siben Erben 1989 Forster Ungeheuer TBA Riesling 93,7
Horst Sauer 2022 ERSTE LAGE Beerenauslese Lump Silvaner 93,5
Bischöfliche Weingüter 2016 Dhron Hofberger Ausl. Goldk. Riesling 93,5
Weingut Fogt 2015 Beerenauslese Huxelrebe 93,0
Schloss Ortenberg 2014 Beerenauslese Scheurebe 93,0
Michael Fröhlich 2021 Escherndorfer Lump Auslese Rieslaner 93,0
Schloss Vollrads 2021 Spätlese Riesling 93,0
TOP 20 Edelsüß Österreich
Stift Klosterneuburg 2019 Trockenbeerenauslese Grüner Veltliner 96,7
Schloss Gobelsburg 2015 Trockenbeerenauslese Riesling 96,0
Helmut Lang 2019 Neufeld TBA Gelber Muskateller 95,7
ZANTHO 2019 Beerenauslese Scheurebe 95,7
Rudolf Rabl 2022 Eiswein Grüner Veltliner 95,7
Nigl 2018 Riesling Trockenbeerenauslese 95,3
Tement 2017 Essenz TBA Zieregg Sauvignon Blanc 95,3
ZANTHO 2019 Trockenbeerenauslese Grüner Veltliner 95,0
Rudolf Rabl 2021 Traminer Auslese 95,0
Schloss Gobelsburg 2022 EISWEIN Grüner Veltliner 95,0
TRIEBAUMER Günter&Regina 2021 Mitterkräftn TBA Welschriesling 94,3
Vorspannhof Mayr 2021 Eiswein Gelber Muskateller Ried Frechau 94,3
Rudolf Rabl 2021 Auslese Gelber Muskateller 94,0
Heidi Schröck 2021 Auf den Flügeln der Morgenröte TBA Cuvée 94,0
Lenz Moser 2020 Prestige Tockenbeerenauslese Cuvée 94,0
Stift Klosterneuburg 2020 Eiswein Grüner Veltliner 94,0
Rudolf Rabl 2018 Trockenbeerenauslese Traminer 94,0
Nigl 2021 Eiswein Grüner Veltliner 93,7
TRIEBAUMER Günter&Regina 2021 BA Ried Satz Gelber Muskateller 93,7
Helmut Lang 2019 Neufeld Eiswein Goldmuskateller 93,3
Schloss Gobelsburg 2017 BEERENAUSLESE Riesling 93,3
Helmut Lang 2018 Neufeld Trockenbeerenauslese Goldmuskateller 93,3
Beim 2. EDEL-Cup der GOURMETWELTEN verkostete die Expert:innen-Jury zwei Tage lang deutsche und österreichische Süßweine im China Club Berlin. In der Jury saßen: Hagen Hoppenstedt (Head of Beverage KaDeWe), Peter Eichhorn (Falstaff/Mixology), Sascha Hammer (Irma la Douce), Oliver Lausberg (CHINA CLUB BERLIN), Anton Stefanov (Take Time for Wine) und Nikolas Rechenberg (Herausgeber GOURMETWELTEN).
Die GOURMETWELTEN bedanken sich beim Kooperationspartner China Club Berlin mit seinem General Manager Florian Hettler und Sommelier Oliver Lausberg.
Die CUPs der GOURMETWELTEN (insgesamt der 28. CUP) verbindet seit 2018 Winzer*innen, Gastronomen und Weinliebhaber*innen: Bei einem Traffic von monatlich rund 22.000 Klicks, 44.000 Seitenaufrufen und 200.000 Impressions (Google Analytics) machen wir die von Top-Weinexpert*innen gekürten Sieger-Weine bundesweit bekannt und einem weinaffinen Publikum zugänglich.
