Der este EDEL-Cup Deutschlands der GOURMETWELTEN überraschte die Jury gleich mit einem Top-Jahrgang. „2021 ist ein außergewöhnlicher Süßweinjahrgang, der beste seit vielen Jahren“, urteilt Mosel-Winzer und Gastjuror Thomas Ludwig, der der Jury aus dem Herzen spricht: Selten hatten wir so außergewöhnliche Flights aus Deutschland in der Verkostung.
Die rund 100 Weine - zur Hälfte aus dem Spitzenjahr 2021 und ansonsten perfekt gereift - tanzten filigran auf der Zunge und entfalteten ihre ganze Brillanz in einem lang anhaltenden Vibrato am Gaumen. So betört, so verzaubert war die Jury, dass sie irgendwann das Ausspucken vergaß.
Jetzt zu Silvester, wenn wieder Raclette- und Fonduegeräte auf den Tischen stehen oder aufwändige Menüs gekocht werden, passen Süßweine perfekt dazu. Hier sind unsere besten edelsüßen Weine:
Ausgerechnet aus Franken mit seinen trockenen, mineralischen Weinen kommt unsere Süßwein-Winzerin des Jahres: Sandra Sauer vom Weingut Horst Sauer überraschte die Jury mit ihrem Silvaner Eiswein aus 2021, der mit sensationellen 98,8 Punkten gleichzeitig unser Siegerwein und - zweite Überraschung - kein Riesling ist.
Tatsächlich gehört die Große Lage Escherndorfer Lump mit seiner perfekten Süd-Südwest-Ausrichtung und der reinen Kalkformation zu den privilegiertesten Lagen der Welt. Auf diesem seltenen Terroir entstanden unter den optimalen Klimabedingungen in 2021 Süßweine, die mit einer harmonischen Dichte, reinen, konzentrierten Aromen und als Vollendung mit einem Säurekick im Abgang begeistern - Chapeau!
https://www.weingut-horst-sauer.de/
Als bester Riesling des EDEL-CUPs erhielt das Monzinger Frühlingsplätzchen, ein Eiswein aus 2021 vom Weingut Udo Weber 98,5 Punkte.
Die Süßwein-Kollektion des Jahres hat das Weingut Josef Rosch in Leiwen an der Mittelmosel. Das reine Riesling-Weingut verfügt über berühmte Lagen wie die Trittenheimer Apotheke und das Piesporter Goldtröpfchen, auf denen die Reben für auf ganzer Linie überzeugende Auslesen, Beerenauslesen und Eisweine wachsen.
Gleich mit vier Weinen unter den TOP 33 begeisterte das Weingut Josef Rosch nicht nur Jury-Mitglied Hagen Hoppenstedt, der die Rosch-Weine im Berliner KaDeWe anbietet und dessen Weinbar in der 6. Etage vom Falstaff Barguide 2023 übrigens gerade zur besten „Klassischen Weinbar“ gekürt wurde. https://www.weingut-rosch.de/
Unsere Süßwein-Entdeckung des Jahres ist das Weingut Loersch, womit eine weitere Auszeichnung an das Weinstädtchen Leiwen an der Mosel geht, das sich geradezu als edelsüßes Revier entpuppt. Seit 2002 setzt Alexander Loersch seine Philosophie von terroirgeprägten, lagen- und jahrgangstypischen Weinen und dabei vor allem Riesling um. Seine edelsüßen Weine von großen Lagen wie der Trittenheimer Apotheke glänzen mit ausgewogenen Fruchtaromen und brillanter Frucht - ganz großes Edelsüß-Kino. https://www.weingut-loersch.de/
Den Special Award der Jury für den am besten gereiften Wein ging an die Weingüter Wegeler, die sich auch bei den Spätlesen gleich zwei vordere Plätze reservierten: Auf die 30-jährige, majestätische Erscheinung der Wehlener SONNENUHR Auslese aus 1992 ist Managing Direktor Richard Grosche aus gutem Grund besonders stolz: Strahlend hell, frisch und überraschend jung kommt der herausragende Riesling daher, für den unsere Jury 95,5 Punkte verlieh.
Also liebe Gourmet-Freunde, baut mal wieder einen edelsüßen Wein in euer Silvester-Menü ein - und nehmt auch gleich die besten CUP-Sekte dazu.
Die TOP 33 Edelsüß
Horst Sauer 2021 Escherndorfer Lump Eiswein Silvaner 98,8
Udo Weber 2021 Monzinger Frühlingsplätzchen Eiswein Riesling 98,5
Weingut Loersch 2015 Trittenheimer Apotheke Beerenausl. Riesling 98,3
Bassermann-Jordan 2015 Jesuitengarten Trockenbeerenausl. Riesling 98,3
Weingut Riffel 2020 Scharlachberg Riesling Trockenbeerenauslese 98,0
Horst Sauer 2021 Escherndorfer Lump Trockenbeerenausl. Silvaner 97,8
Weingut Loersch 2021 Trittenheimer Altärchen Eiswein Riesling 97,8
Josef Rosch 2018 Piesporter Goldtröpfchen TBA Riesling 97,8
Schloss Johannisberg 2020 Blaulack Trockenbeerenauslese Riesling 97,5
Weingut Künstler 2021 Berg Schlossberg Riesling Beerenausl. 97,5
Udo Weber 2018 Monzinger Frühlingsplätzchen TBA Riesling 97,3
Josef Rosch 2021 Apotheke Beerenauslese Riesling 97,0
Bassermann-Jordan 2021 Forster Stift Eiswein Riesling 97,0
Weingut Loersch 2020 Trittenheimer Apotheke TBA Riesling 97,0
Ernst Bretz 2018 Silvaner Trockenbeerenauslese 97,0
Wegeler 2016 ROTHENBERG Trockenbeerenauslese Riesling 97,0
Künstler 2021 Pfaffenberg Riesling Beerenauslese 'Monopol' 96,5
Schloss Johannisberg 2021 Purpurlack Beerenauslese Riesling 96,5
Weingut Loersch 2021 Dhroner Hofberg Beerenauslese Riesling 96,5
Josef Rosch 2020 Klostergarten Riesling Eiswein *** 96,5
Weingut Egert 2007 Eiswein 96,5
Horst Sauer 2021 Escherndorfer Lump Auslese Riesling 96,3
Weingut Egert 2011 Beerenauslese 96,3
Bernhard Ellwanger 2019 ESSENZ Trockenbeerenauslese Riesling 96,0
Müller-Catoir 2017 Herzog Rieslaner Trockenbeerenauslese 96,0
Weingut Künstler 2021 Erbacher Marcobrunn Riesling Auslese 95,8
Horst Sauer 2021 Escherndorfer Lump Beerenauslese Silvaner 95,8
Sander 2015 Schloßberg Beerenauslese Riesling 95,8
Bassermann-Jordan 2013 Jesuitengarten Beerenauslese Riesling 95,8
Josef Rosch 2021 Apotheke Auslese *** Mosel Riesling 95,5
Fellbacher Weingärtner 2018 Fellbacher Lämmler Weißherbst Beerenauslese Spätburgunder 95,5
Weingüter Wegeler 1992 SONNENUHR Auslese Riesling 95,5
Weingut Egert 2011 Auslese Riesling 95,5
TOP 10 SPÄTLESEN
Weingüter Wegeler 2013 Rheingau BERG ROTTLAND Riesling 93,3
Weingüter Wegeler 2021 Mosel SONNENUHR Spätlese Riesling 93,0
Bernhard Ellwanger 2021 Großheppacher Steingrüble Riesling 92,3
Bassermann-Jordan 2021 Forster Ziegler Spätlese Riesling 92,3
Künstler 2021 Hattenheimer Pfaffenberg Riesling Spätlese 'Monopol' 92,3
Weingut Loersch 2021 Alte Reben Trittenheimer Apotheke Riesling 91,5
Udo Weber 2021 Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling 91,5
Weingüter Wegeler 2021 Rheingau BERG ROTTLAND Riesling 91,3
Josef Rosch 2021 Piesporter Goldtröpfchen Spätlese Riesling 91,3
Nik Weis St. Urbans-Hof 2021 Bockstein (Ockfen) Spätlese Riesling 91,0
TOP 10 Auslesen
Horst Sauer 2021 Escherndorfer Lump Auslese Riesling 96,3
Weingut Künstler 2021 Erbacher Marcobrunn Riesling Auslese 95,8
Josef Rosch 2021 Apotheke Auslese *** Riesling 95,5
Weingüter Wegeler 1992 Mosel SONNENUHR Auslese Riesling 95,5
Weingut Egert 2011 Auslese Riesling 95,5
Weingut Künstler 2021 Rüdesheimer Berg Rottland Riesling Auslese 95,3
Weingüter Wegeler 2021 Rheingau ROTHENBERG Auslese Riesling 95,0
F.B. Schönleber 2021 Mittelheimer Edelmann Riesling Auslese 95,0
Müller-Catoir 2017 Haardter Herzog Auslese Rieslaner 95,0
Weingut Loersch 2021 Alte Reben Trittenheimer Apotheke Riesling 94,5
TOP 10 Beerenauslesen
Weingut Loersch 2015 Trittenheimer Apotheke BA Riesling 98,3
Weingut Künstler 2021 Rüdesheimer Berg Schlossberg BA Riesling 97,0
Josef Rosch 2021 Trittenheimer Apotheke BA Riesling 97,0
Künstler 2021 Hattenheimer Pfaffenberg Riesling BA 'Monopol' 96,5
Schloss Johannisberg 2021 Purpulack Beerenauslese Riesling 96,5
Weingut Loersch 2021 Dhroner Hofberg Beerenauslese Riesling 96,5
Weingut Egert 2011 Beerenauslese 96,3
Horst Sauer 2021 Escherndorfer Lump Beerenauslese Silvaner 95,8
Sander 2015 Schloßberg Beerenauslese Riesling 95,8
Bassermann-Jordan 2013 Forster Jesuitengarten BA Riesling 95,8
TOP 10 Trockenbeerenauslesen
Bassermann-Jordan 2015 Forster Jesuitengarten TBA Riesling 98,3
Weingut Riffel 2020 Binger Scharlachberg TBA Riesling 98,0
Horst Sauer 2021 Escherndorfer Lump TBA Silvaner 97,8
Josef Rosch 2018 Piesporter Goldtröpfchen TBA Riesling 97,8
Schloss Johannisberg 2020 Blaulack TBA Riesling 97,5
Udo Weber 2018 Monzinger Frühlingsplätzchen TBA Riesling 97,3
Weingut Loersch 2020 Trittenheimer Apotheke TBA Riesling 97,0
Ernst Bretz 2018 Trockenbeerenauslese Silvaner 97,0
Weingüter Wegeler 2016 Rheingau ROTHENBERG TBA Riesling 97,0
Bernhard Ellwanger 2019 ESSENZ Trockenbeerenauslese Riesling 96,0
Müller-Catoir 2017 Haardter Herzog TBA Rieslaner 96,0 ex aequo
TOP-10 Eiswein
Horst Sauer 2021 Escherndorfer Lump Eiswein Silvaner 98,8
Udo Weber 2021 Monzinger Frühlingsplätzchen Eiswein Riesling 98,5
Weingut Loersch 2021 Trittenheimer Altärchen Eiswein Riesling 97,8
Bassermann-Jordan 2021 Forster Stift Eiswein Riesling 97,0
Weingut Josef Rosch 2020 Klostergarten Riesling Eiswein *** 96,5
Weingut Egert 2007 Eiswein 96,5
Fellbacher Weingärtner 2020 Fellbacher Goldberg Riesling Eiswein 94,5
Graf Adelmann 2009 Brüssele`r Spitze Eiswein Muskattrollinger 94,0
Weingut Schales 2018 Riesling Eiswein 93,0
Weingut Schales 1998 Kanzler Eiswein 92,5
In der Jury saßen Mosel-Winzer Thomas Ludwig, Hagen Hoppenstedt (Head of Beverage KaDeWe), Ben Weidenberg (GRACE), Anton Stefanov (Take Time for Wine) und Nikolas Rechenberg (GOURMETWELTEN).
Die GOURMETWELTEN bedanken sich beim Kooperationspartner Hotel Bristol am Kurfürstendamm mit seinem General Manager Frank Ketterer und Bristol-GRILL-Manager Dirk Hoffmann.
Der CUP der GOURMETWELTEN - inzwischen der 22. CUP seit 2018 - verbindet Winzer*innen, Gastronomen und Weinliebhaber*innen: Bei einem Traffic von über einer Million Visits jährlich machen wir die gekürten Sieger-Weine bundesweit bekannt und einem weinaffinen Publikum zugänglich.
