15 Gastronomiebetriebe aus Valeggio haben das diesjährige Menü kreiert. Es ist eine kulinarische Reise durch die Regionen Verona und Mantua, das begleitet wird von Weinen aus dem Weinbaugebiet Custoza und von Spumante Prosecco von Valdo.
Los geht’s mit einem Apertivo ab 18 Uhr auf der Piazza Carlo Alberto im Herzen von Valeggio mit heimischen Köstlichkeiten und Weinen. Die Sfogline, so heißen die Frauen, die diese kleinen Nudelkunstwerke herstellen, zeigen wie die winzigen Nudeltäschen geformt werden. Anschließend geht’s zur Visconteo-Brücke wo in historischen Kostümen die Legende dargestellt wird. Ab 20.30 beginnt das köstliche 5-gängige Abendmenü, bestehend aus einem Gonzaga-Geflügelsalat, Tortellini di Valeggio, Tortelli mit Ricotta-Robiola-Basilikumfüllung, Scottana Millefoglie (geschichtetes Rindfleisch mit Schalottensoße), den Abschluss bildet ein fruchtig-cremiger Cheese Cake.
Das absolute Gänsehautfeeling beginnt dann um 23.30 mit einem multisensorischen Spektakel. Ein grandioses Feuerwerk über der monomentalen Scagligerburg von Valeggio, untermalt von italienischen Klängen.
Tickets für das Fest sind immer sehr rasch ausverkauft, da es auch bei den Einheimischen überaus gefragt ist. Wer nicht vor Ort bei den mitmachenden Restaurants reservieren kann, bestellt online unter www.festanododamore.it zum Preis von 140 € pro Person.
Valeggio sul Mincio liegt etwa 20 Kilometer vom Gardasee entfernt und ist ein beliebtes Ausflugsziel, zum einen wegen des wunderschönen 600.000 Quadratmeter großen Parco Sigurtà, ein prachtvoller Landschaftsgarten, dem romantischen Mühlendorf Borghetto aber vor allem wegen der traditionellen Tortellini di Valeggio, Der hauchdünn ausgerollte Nudelteig wird mit einer Farce aus Hühner-, Kalb- und Rindfleisch gefüllt und geschickt von flinken Händen zu winzig kleinen Liebesknoten geformt.
Die Nodo d´amore, die man in Valeggio in jedem Restaurant und Trattoria bekommt, immer handgemacht, gehen auf eine Legende einer vereitelten Liebe der Nymphe Silvia und des Kapitäns Malco zurück, die ihre Leidenschaft in einem geknoteten gelben Taschentuch symbolisierten.
