Mit Klaus Englisch von Stelzer, den er von der Zusammenarbeit mit AirDolomiti kannte und schätzte, hat er einen leidenschaftlichen Partner gefunden, um dieses Projekt zu verwirklichen. Für Klaus Englisch von Stelzer, der seit Jahrzehnten im Gastronomiebusiness tätig ist war das Camparihaus in der Maximilianstraße der optimale Platz für die Masi Wine Bar. Im Oktober 2019 unterschrieben die beiden den Mietvertrag und dann wurde erst einmal umgebaut, eine neue Küche eingebaut und dann kam Corvid und hat die Eröffnungspläne immer wieder weiter nach hinten geschoben.
Endlich öffneten sich nun die Türen der Masi Wine Bar für die Münchner Weinliebhaber. Schick, modern und dennoch heimelig könnte man das Ambiente kurz beschreiben das die Designerin Giovanna Mar aus der Valpolicella hier geschaffen hat. Die roten Sitze bilden mit den dunklen Tischen eine angenehme Harmonie und wirken geradezu einladend sich ein Glas Amarone zu bestellen. Eine gute Möglichkeit die «Königin der italienischen Weine», den Amarone, auf diese Weise kennen zu lernen, denn in der Masi Wine Bar kann man die finessenreichen großartigen Weine glasweise bestellen.
Obwohl Masi weltweit für ihre großartigen Amarone berühmt ist, der Gast kann hier unter mindestens 50 unterschiedlichen Weinen auswählen. Neben den roten Weinen aus der Valpolcella gibt es auch, immer aus der hauseigenen Kellerei, Weißweine aus dem Veneto, wie Lugana, Soave oder die neue Weinlinie, die wie geschaffen ist für warme Sommertage, Fresco di Masi in weiß und rot.
Das umfangreiche Portfolio der Masi-Weingüter bietet für jeden Weingeschmack etwas. Lust auf einen guten Prosecco DOCG aus Valdobbiadine, kein Problem das Weingut Canevel, Teil der Gruppo Masi, hat eine breite Auswahl unterschiedlichster Prosecchi die alles andere als banal sind. Wer Flaschengärsekte bevorzugt wählt den Spumante Trento DOC von Bossi Fedrigotti aus dem Trentino. Da Masi auch Weinberge in der Toskana besitzt kann man die Bio-Weinen der Poderi del Bello Ovile verkosten oder Weine aus Argentinien, vom Weingut Masi Tupungato. Bei 50 Etiketten wird es nicht langweilig und man hat die Qual der Wahl.
Da in Italien Wein und Essen untrennbar zusammengehören, ist die Küche in der Masi Wine Bar ein wichtiger Faktor. Deshalb hat sich Klaus Englisch von Stelzer natürlich einen italienischen Koch ins Boot geholt. Garmine Bellucci verwöhnt die Gäste mit einer kreatiiven, leichtbekömmlichen mediterranen Küche, allen voran mit typischen Pasta- und Risottogerichten. Die verlockenden Fleischgerichte schreien förmlich nach einem kräftigen Wein aus der Valpolicella, muss nicht unbedingt ein Amarone sein, super passt dazu immer ein Campofiorin. Dieser vollmundige Rotwein ist der weltweit am meist verkaufte Wein von Masi.
Wenn man das so liest möchte man meinen, dass die Masi Wine Bar eher ein Restaurant ist, dem ist aber nicht so. Hier kann man vom morgens ab 8.30 mit einem Cappuccino und einem Cornetto in den Tag starten, mittags genießt man eine Pasta mit einem leichten Fresco di Masi und nach dem Büro lässt man den Tag mit einem Prosecco ausklingen. Abends stellt man sich ein feines Menü zusammen oder genießt, weil man gerade die Maximiliansstraße entlang gebummelt ist, einfach nur ein Glas Wein, ohne dass man schief angeguckt wird.
Die Masi Wine Bar will ein Ort der Begegnung sein für Menschen die das italienische Lebensgefühl lieben. Ungezwungen stilvoll genießen, könnte man das Motto dieser schicken Bar im Herzen von München nennen.
Im Innern finden etwa 40 Personen Platz, vor dem Eingang am Boulevard der Maximilianstraße können 36 Genießer sehen und gesehen werden und ab Mitte August hoffen Raffaele Boscaini und Klaus Englisch von Stelzer dass man auch im sensationellen Innenhof, mit echt italienischem Flair, an die 48 Weinliebhaber und solche die es werden wollen, bewirten kann.
Masi Winebar ist von Montag bis Samstag von 8.30 bis 23 Uhr durchgehend geöffnet und erfreulicherweise gibt es ab Mittag bis um 23 Uhr alle Gerichte der Tageskarte.
Es lohnt sich vorbeizuschauen entweder um sich auf den Urlaub in bella Italia einzustimmen oder den Urlaub nachklingen zu lassen, das ganze Jahr hindurch.
Masi Wine Bar München - Maximilianstraße 40
Tel: 089 23 03 25 65
www.masi.it/en/masi-wine-experience/wine-bars-and-restaurants/masi-wine-bar-munich
