Das CRACKERS Berlin hat ein neues, junges und talentiertes Küchenteam unter der Leitung von Patrick Ziegert und Sous-Chef Felix Klawitter - Die Bar wird von Dada Daoud und Leo Foriglio geleitet.

Veganes Fine Dining Restaurant “kopps Bar & Restaurant” in Berlin-Mitte: Neuer Barchef Jannick Stillger überrascht mit ausgeklügelten Kompositionen und setzt mit innovativen Ideen neue Trends und Maßstäbe - Jannick Stillger wurde für das Finale der 20 besten Barkeeper Euopas von der Jury des „Rolling Pin European Bartender Cups“ ausgewählt.

Auch Berliner Restaurants nehmen teil und kochen spezielle Gerichte - Folgende Restaurants in Berlin kochen das Istanbul-Menü bis 5. Juni.

Weltreisender, Landschaftsgärtner, Namensgeber für ein Eis - Um Fürst Hermann von Pückler ranken sich viele Geschichten. Auch als Gourmet war er einfallsreich - Das große Pückler-Kochbuch mit Rezepten von Tim Sillack aus dem Restaurant Cavalierhaus ist nun erschienen.

Bienenrettung statt Zimmerreinigung: ARCOTEL Hotels unterstützen nach Corona-Pause wieder Bienenschutzprojekte.

Falstaff kürte den „Winzer des Jahres“. Anders als üblich, zeichnet das Magazin für kulinarischen Lifestyle jedoch nicht nur einen Meister des Faches, sondern mit Manfred und Marion Ebner-Ebenauer erstmals ein Winzerpaar aus.

Sandra & Ludwig Knoll blicken auf die langjährige Partnerschaft mit Bernhard Reiser zurück, der nach über zwanzig erfolgreichen Jahren sein Reisers am Stein im Frühjahr 2023 abgeben wird.

Champagne Laurent-Perrier präsentierte die Auszeichnung der besten Köche auf Deutschlands höchstem Berg: 16 der besten Köche aus 4 Ländern kamen, um die begehrte Auszeichnung der drei Kronenbewertungen des Hornstein-Rankings entgegenzunehmen und das auf 2.962 m Höhe.

Erlesener Geschmack verbindet: In den passioniert privat geführten Häusern von FEINE PRIVATHOTELS kommen Gäste zukünftig in den Genuss von Champagne POMMERY Cuvée Louise 2005.

Eine VieVinum ganz im Zeichen des Aufbruchs: Nach vier Jahren Pause gab Österreichs Weinwirtschaft von 21. bis 23. Mai 2022 in der HOFBURG Vienna ein fulminantes Zeichen der Lebendigkeit und punktet mit dem Fokus auf Fachbesucher, einer anspruchsvollen „School of Wine“ und neuen digitalen Services. Zudem wurde das Scheinwerferlicht auf die nächste Winzergeneration und deren Zukunftsvision gerichtet.

Mit einer Portion der bekannten Süßspeise Eton Mess hat der britische Starkoch Jamie Oliver vor der Downing Street gegen die Aufschiebung einer Anti-Übergewichts-Strategie der Regierung protestiert.

Was wäre die Sommerzeit ohne Brut Rosé Royal Champagne mit köstlichen Aromen von Erdbeeren und Johannisbeeren und einem Hauch von Macadamia-Nuss sowie einer unvergleichlich lebhaften Perlage?

Die Chef Pâtissière aus dem Hotel Sacher Wien konnte gemeinsam mit ihrem Team-Partner Staffel vier von „Das große Backen – Die Profis“ für sich entscheiden. Natalie Stebbing und Michael Klein haben sich mit ihren außergewöhnlichen Kreationen bis ganz nach oben gekämpft und die Jury der TV-Show in SAT.1 mit fantastischen Desserts verzaubert.

Zum zwanzigsten Mal wurde der „Nachwuchssommelier des Jahres“ gekürt. Gewinner ist Marius Müller aus Vitznau in der Schweiz, der seine Ausbildung zum Sommelier IHK bei der Deutschen Wein- und Sommelierschule Koblenz absolviert hat, gefolgt vom zweitplatzierten Lorenz Bohn aus Pleiskirchen und dem drittplatzierten Jan-Hendrik Maier aus Villach in Österreich.

Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat auf der internationalen Fachmesse ProWein die besten Rosés ausgezeichnet, die von einer Expertenjury, der auch Masters of Wine angehörten, gekürt wurden.

Das Hotel AMANO Covent Garden hat eröffnet! Das erste internationale Hotel der Berliner Hotelgruppe AMANO Group bringt den lässigen Geist Berlins in die Hauptstadt Großbritanniens. Das Hotel hat 141 Zimmer, und zeichnet sich durch hochwertiges Design, eine Wohlfühl-Atmosphäre und außergewöhnliche F&B Konzepte aus.

In diesem Jahr wird Berlin Partner erneut die Berliner Meisterköche auszeichnen. Die unabhängige Berliner Meisterköche-Jury hat nun die Nominierten in den Kategorien Berliner Meisterkoch/Berliner Meister-köchin 2022, Aufsteiger:in des Jahres 2022, Berliner Gastgeber:in 2022, Berliner Szenerestaurant 2022, Berliner Kiezmeister 2022 und Berliner Barkultur 2022 gewählt.

Gisbert J. Kern (53) hat die Position des Area General Managers der beiden Berliner Hotels ARCOTEL John F und ARCOTEL Velvet übernommen. Nach 14 Jahren in Frankfurt kehrt er in die Bundeshauptstadt zurück und zeichnet für die Geschäfte der beiden Hotels in bester Mitte-Lage verantwortlich.

Für Deutsche ist der drittgrößte See Italiens ein Geheimtipp, für Amerikaner ein Glamour-Reiseziel. Ein Rundflug über den Comer See.

Das Ritz-Carlton am Potsdamer Platz serviert wieder jeden ersten Sonntag im Monat ab 12.30 Uhr den altbekannten und doch so nie da gewesenen The Ritz-Carlton Champagne Brunch. Die Ladies und Gentlemen des Luxushotels haben das Brunch-Konzept neu erdacht, sich von hochwertigen, saisonalen Produkten der Region sowie internationalen Einflüssen inspirieren lassen und servieren ein spannendes und breites Spektrum an kulinarischen Highlights.

Das Team vom Rutz Zollhaus grillt am 15. Mai 2022 an und wirft die besten Rippchen der Stadt und hauseigene Berlinwurst auf den Grill.