Seit Anfang des Jahres verstärkt JANA SCHELLENBERG aus dem Caroussel das Team von Jens Pietzonka in der Dresdner Weinzentrale - Jens Pietzonka plant neues Restaurant.

André Macionga eröffnet Restaurant - Sebastian Leyer ist Küchenchef. Es grenzt an ein Sakrileg, das neue Restaurant von André Macionga im Dry January zu besuchen: 16 Jahre war er Restaurantleiter von Tim Raue und spezialisierte sich dann auf eigene Cuvées, die jetzt das Herzstück der Karte bilden. Aber auch die alkoholfreie Begleitung passt bestens zu Sebastian Leyers Gemüseküche - Futterneid & Tafelsilber ist die Genusskolumne von Gesa Noormann

Das Restaurant Tim Raue ist neues Mitglied der renommierten Vereinigung "Les Grandes Tables du Monde" - Am Montag wurde in Paris der Restaurant Guide für das Jahr 2023 vorgestellt, erstmalig mit dabei: Das Restaurant Tim Raue in Berlin.

Das Allgäuer Restaurant Die.Speisekammer hat einen neuen Küchenchef: Daniel Kuban (32) wechselt aus der Genuss-Metropole Wien nach Oberstaufen.

Flaggschiff-Hotel unter neuer Leitung: Stefan Frank zum General Manager des Steigenberger Icon Frankfurter Hof berufen - Zuvor hatte Stefan Frank das Steigenberger Airport Hotel in Frankfurt am Main als General Manager geführt.

Das BAMIA Restaurant von Arie Oshri steht für moderne Brasserieküche mit orientalischen Aromen. Als Teil des Precise Tale Berlin Potsdamer Platz und somit klassisches Hotelrestaurant, gibt es hier Frühstück, Lunch und Abendessen. Die Küche schlägt eine Brücke zwischen klassischer orientalischer Küche und europäischer Moderne und trägt immer die Handschrift von Chef Oshri. Besonders empfehlenswert ist der Wochenend-Brunch, bei dem die Gäste mit typisch israelischen Gerichten und erstklassiger...

Nach 100 Tagen als geschäftsführende Direktorin ist Karina Ansos im Hotel Adlon Kempinski Berlin angekommen. Den Fokus für das Jahr 2023 legt die gebürtige Französin vor allem auf attraktive, kulinarische Konzepte , die sie im Luxushotel am Brandenburger Tor entweder wiederbeleben, neu auflegen oder perfektionieren möchte. Dazu zählen Angebote wie der Adlon Brunch, der Adlon Afternoon Tea, den es auch in der Kids-Version geben wird, und ein wechselndes Tagesgericht. Gourmets können sich auf ein...

Am 25. Januar 2023 eröffnet der Manifesto Market Berlin im neuen The Playce (ehemals Potsdamer Platz Arkaden). Mit 4.400 m², 960 Sitzplätzen, 22 Restaurants und 4 Bars auf zwei Etagen soll das Manifesto am Potsdamer Platz der größte Food Hub Europas sein. Das Besondere an dem innovativen Konzept ist, dass es lokale Gastro-Unternehmer, ausgezeichnete Köch*innen und Küchen-Handwerker*innen aus aller Welt an einem stylischen, einladenden Ort vereint und mit Kultur- und Lifestyle-Events kombiniert....

Das Hotel InterContinental Berlin im Westberliner Bezirk Tiergarten blickt auf eine fast 65-jährige Tradition zurück. Als lange einziges Berliner Hotel mit Hochsicherheits-Suite, beherbergte es internationale Gäste von Rang und hat sich gleichzeitig als Veranstaltungs- und Konferenzhotel einen Namen gemacht. Mit dem Restaurant Hugos hält es seit 22 Jahren durchgängig einen Michelin-Stern. Nun wurde es gründlich entstaubt und ist nach aufwendiger Modernisierung auf den neuesten Stand gebracht...

Johann Lafer live genießen im Wintergarten Varieté - WORLD of DINNER am 18. und 19. Februar 2023 in Berlin.

Das Sahnehäubchen auf dem Löffel: Die neue Koch-Show "The sweet Taste" startet am Mittwoch, 22. Februar, in SAT.1

Kochen für die deutsche Nationalmannschaft, Outdoor im Steinofen oder im ersten Unterwasserrestaurant Europas 5,5 Meter unter dem Meeresspiegel - in Staffel 8 von "Kitchen Impossible" geht es für Tim Mälzer wieder bis ans Limit - Zum Auftakt der acht neuen Folgen treten am Sonntag, 12. Februar 2023, um 20:15 Uhr bei VOX Walter und Sascha Stemberg gegen Tim Mälzer an.

Genuss-Reihe im the CORD setzt 2023 neue Highlights und startet mit Trüffeln: Die begehrtesten Pilze der Welt werden am 29. Januar live in Szene gesetzt.