Bei einem feierlichen Festakt im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg am gestrigen Tag begrüßten die Unternehmensgründer Thomas H. Althoff und Elke Diefenbach-Althoff zusammen mit ihrem Sohn Leonhard Ch. Althoff und CEO Frank Marrenbach Persönlichkeiten aus Wirtschaft, Politik und Gesellschaft - Respekt und Wertschätzung, Engagement, Stil und der Wille, Dinge etwas besser zu machen – das ist seit vier Jahrzehnten das Erfolgsrezept der Althoff Hotels.

Bei Crémant de Loire fällt unweigerlich der Name Bouvet-Ladubay. Seit 170 Jahren zeichnet sich das berühmte Schaumweinhaus in Saumur durch den unverkennbaren Stil seiner exzellenten Cuvées aus. Wir waren auf den Spuren von Mythos und Moderne vor Ort. Von Gesa Noormann

TASTE Feel Enjoy: Heinzelcheesewalks mit Ursula Heinzelmann und dutzenden von Produzenten - Zum zwölften Mal versammeln sich Käsemacher*innen aus allen Himmelsrichtungen in Berlin und bringen Käse mit, die es hier sonst nur selten oder gar nicht gibt.

Am 22. Oktober fällt jedes Jahr der Startschuss in die prickelnde Hochsaison: Aus diesem Anlass kürte das Österreichische Sektkomitee in einer feierlichen Zeremonie Kabarettist Andreas Vitasek zum neuen Sekt Austria Botschafter.

Die Auszeichnung „Hotelimmobilie des Jahres 2024“ geht dieses Jahr an das OLM Nature Escape in Kematen, einem Ortsteil von Sand-Taufers bei Bruneck, Südtirol, Italien. Der Preis wurde gestern im Rahmen der 196+ forum-Fachkonferenz in München verliehen - Weitere Preisträger sind Luisenhöhe - Gesundheitsresort Schwarzwald und Villa Viva Hamburg

Beste Unterhaltung durch Kult-Entertainer Matt Schuh, ein fulminantes 4-Gänge-Menü und ausgesuchte Weine aus zwei berühmten Weinländern, die blind verkostet und bewertet werden: Die Wine Battle im Handwerk Restaurant Wien ist eine ganz besondere Gourmet-Eventreihe mit Top-Weinen aus Europa, Südamerika und der Neuen Welt.

Zum 1. November 2024 übernimmt Jens Pietzonka die Position des Food & Beverage Managers im 5-Sterne Hotel BEI SCHUMANN. Als mehrfach prämierter Sommelier und erfahrener Gastgeber in in der Spitzengastronomie soll er zur Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots beitragen.

Premiere für MICHELIN Keys in Deutschland, Österreich und der Schweiz: 271 erstklassige Hotels ausgezeichnet - Das Ziel des Guide MICHELIN ist, sich als weltweit erste unabhängige Buchungsplattform für hervorragende Restaurants und Hotels zu etablieren - Berliner Hotel Adlon nicht dabei, dafür Hotel am Steinplatz, Telegraphenamt und Wilmina.

Restaurant Überfahrt: Sommelière Marie Christin Baunach und Restaurantleiter Johannes Gahberger ergänzen das Team.

TASTE Feel Enjoy: Ein Streifzug durch die heimatlichen Streuobstwiesen mit der „Wilden Sophie“ und den beiden Sommelièren von „Hilker & Schmitt“ - Im The Wardrobe Berlin am 18. Oktober 2024.

Carolin Meltendorf ist neue Leiterin Unternehmenskommunikation und Pressesprecherin bei Berlin Partner für Wirtschaft und Technologie.

Die besten Winzersekte aus Deutschland und Österreich für die Festtage: Sekt des Jahres ist der 746 Route du Brut - Kollektion des Jahres von Braunewell - Aufsteiger des Jahres ist Schloss Wackerbarth - Bester Sekt Österreichs kommt vom Weingut Schloss Gobelsburg, MALAT hat die Kollektion des Jahres im Alpenland – Von Nikolas Rechenberg

Die Anmeldung für eines der wichtigsten Networking-Events der Branche läuft: Das 5. Berlin Lodging Outlook der Cornell Hotel Society (CHS) am 22. November in Berlin steht unter dem Motto „Digitale und nachhaltige Transformation: Die wichtigsten Zukunftstrends für die Hotellerie“ statt.

Seit 40 Jahren stehen die Althoff Hotels für Exklusivität und Exzellenz in der Hotellerie. Die Philosophie des von Thomas H. Althoff gegründeten Unternehmens ist geprägt von dem Anspruch, Orte und Erlebnisse von herausragender Qualität zu schaffen - Heute betreibt die Gruppe mit ihren drei renommierten Marken – Althoff COLLECTION, AMERON Collection und URBAN LOFT – 16 Hotels mit einem Umsatz von 177 Mio. Euro.

Geisenheimer Hochschulpräsident Schultz in Expertenkommission für päpstliches Zentrum für Hochschulbildung der Umwelt-Enzyklika „Laudato si“ zur Transformation der Landwirtschaft berufen - Ganzheitlicher Bildungsansatz des Zentrums „Laudato si"

Zwei Größen der Münchener Gastronomie-Szene machen gemeinsame Sache: Marc Uebelherr, Erfinder und Macher unzähliger gastronomischer Erfolgskonzepte, und Markus Bauer, bis vor einem Jahr einer der Gründer und Köpfe des Multikonzept- und Catering-Unternehmens MAHAVI Group, bündeln unter dem Dach der neu gegründeten Tasteful Hospitality Group ihre Aktivitäten.

TASTE Feel Enjoy: Am 17. November 2024 ist es endlich wieder so weit - Im 60. Jahr seines Bestehens veranstaltet der seit 1964 familiengeführte Weinladen Schmidt mit Spitzenweingütern aus Deutschland und Europa erneut seine Hausmesse Vintage. In der AXICA direkt am Brandenburger Tor erwarten Besucher:innen über 80 Winzer:innen mit rund 400 Weinen.

Nach vierzehn Jahren aufwändiger und geduldiger Revitalisierung eines der steilsten Weinberge an der Mittleren Nahe, hat ein ganz besonderer Wein seinen großen Auftritt: Mit 2023 KLAMM „IN DER ROSSEL“ RIESLING VDP GG bringt Gut Hermannsberg das siebente VDP Große Gewächs auf den Markt. Damit sind nun alle sieben Großen Lagen des Weingutes von einem VDP.GROSSES GEWÄCHS gekrönt.

10. Berlin Food Week vom 7. bis 13. Oktober 2024 mit French Affair - Ernährung der Zukunft, neue Food-Trends & Nachwuchsförderung - Ferran Adrià ist Ehrengast und Pop-Up-Restaurant Food Clash Canteen zurück im Programm.

Einfach gesagt, ist es Smashed Baklava mit Schokolade überzogen: Sie ist heiß begehrt, kostet aber ein kleines Vermögen - Die Rede ist von Dubai-Schokolade. In den sozialen Netzwerken wird das rund 15 Euro teure «Schoko-Gold» gehypt, getestet und selbst gemacht. Online sind die mit Pistazien-Creme und Teigfäden gefüllten Tafeln schnell vergriffen, der Run auf die wenigen Supermärkte, die sie anbieten, ist groß.

TASTE Feel Enjoy: Für Weinliebhaber und Feinschmecker veranstaltet das Restaurant Medici dieses Jahr wieder sein Raritäten Dinner - diesmal mit den herausragenden Weinen des angesehenen Lucien Le Moine aus dem Burgund - Samstag, den 23.11.2024.

Am 8. Oktober 2024 feiert das SWAN&SON seine Eröffnung in der Charlottenburger Giesebrechtstrasse 3 und setzt damit ein Statement für den Berliner Westen. Mit dem SWAN&SON erfüllt sich Björn Swanson, Unternehmer und Sternekoch des renommierten Restaurants FAELT in Schöneberg und seiner gleichnamigen Firma für gastronomische Konzeptentwicklung und Beratung, den Traum vom eigenen Bistro.

Der seit 1964 familiengeführte Weinladen Schmidt feiert in diesem Jahr sein 60-jähriges Bestehen. Das Jubiläum feiert der vielfach prämierte Fachhändler mit fünf Filialen in Berlin und als Lieferant der regionalen Gastronomie und Hotellerie mit besonderen Veranstaltungen.