Die 75. Deutsche Weinkönigin heißt Eva Brockmann und kommt aus Franken. Jessica Himmelsbach aus dem Anbaugebiet Baden und Lea Baßler aus der Pfalz komplettieren als Deutsche Weinprinzessinnen das neue Majestäten-Trio.

Sensationelle Gastro- und Köche-Fokussierung von METRO und Rolling Pin in Richtung Düsseldorf: AUS für den Standort Berlin für die Rolling Pin Convention - Thomas Bühner eröffnet 2025 ein Gourmet-Restaurant auf dem METRO Campus in Düsseldorf.

Mit dem neuen Schlossplatz 1 bekommt das Hotel Schloss Reinhartshausen nun auch eine königliche Adresse. Das noble Haus und sein neues Corporate Design stehen ganz im Zeichen der stilgebenden Prinzessin Marianne von Naussau-Oranien, die die Schloss-Ikone im Rheingau einst zu einem kulturellen Begegnungsort gemacht hatte.

Gastronom Jonathan Kartenberg möchte das Restaurant Irma la Douce an der Potsdamer Straße offener und zugänglicher gestalten und holt dafür nach Sternekoch Michael Schulz nun Francesco Contiero.

Wein und Skandinavien - nicht gerade ein Traumpaar. Möchte man meinen. Doch im schwedischen Skåne keltern die Pioniere schon seit Jahrzehnten. Heute gibt es 35 Weingüter. Auf Kostprobe vor Ort.

Schneckenfrikassee, Bouillabaisse und Kaninchenterrine - oder wie wär's mit Confit de Canard? Frankreich und Essen gelten als Traumpaar. Nicht nur die Spitzengastronomie, sondern auch die regionale Küche verführt mit feiner Zubereitung bester Produkte - 2 Rezepte zu Cassoulet und Tartes mit confierten Tomaten

Best Chefs Germany 2023: Auch in diesem Jahr war der Höhepunkt der Rolling Pin.Convention die legendäre Award-Verleihung - Das sind die Sieger der Kategorien

Der Luzerner Silvio Germann, 34, kocht im über 100 Jahre alten Landschloss Mammertsberg am Bodensee und ist mit 18 Punkten GaultMillaus «Koch des Jahres 2024».

Nach einer spannenden Vorentscheidung haben fünf der zwölf Anwärterinnen auf die Deutsche Weinkrone am 23. September in Neustadt/Weinstraße den Einzug ins Finale der Wahl zur 75. Deutschen Weinkönigin geschafft - Entscheidung fällt am 29. September.

Mit dem renommierten Restaurant Hiša Franko darf sich Slowenien ab sofort mit einem Drei-Sterne-Restaurant dekorieren. Außerdem konnte sich der Gourmettempel unter der Leitung der selfmade Chefköchin Ana Roš weiterhin den Michelin Green Star für seine nachhaltige Küche sichern. Daneben verlieh der Michelin Guide dem Restaurant Milka in Kranjska Gora erstmals zwei Sterne. Sieben weitere Adressen konnten ihre ersten Auszeichnungen ebenfalls halten.

Ivanna Kuspita begleitet als neue Chef-Sommelière die 4-Hauben-Küche von Thomas Dorfer (Jeunes Restaurateurs) mit perfektem Wine-Pairing aus einem der besten Weinkeller in Österreich.

Der Hamburger Starkoch Tim Mälzer hat eine Beibehaltung der vergünstigten Mehrwertsteuer von sieben Prozent für Speisen in der Gastronomie gefordert: Um Corona-Folgen und Inflation abzumildern, müssen Restaurants nur sieben Prozent Mehrwertsteuer erheben - Die Regelung läuft Ende des Jahres aus.

In der erstmals verlängerten Woche vom 1. bis 9. Oktober 2023 finden in Berlin, Hamburg, München, Düsseldorf, Wien, Bratislava, Bad Salzuflen, Knonau b. Zürich, Basel und Hot Springs (USA) über 100 Veranstaltungen statt, die sich japanischem Sake widmen - In der Schoppe Brauerei & Schankhalle am Pfefferberg Berlin-Prenzlauer Berg wird am 1. Oktober, dem "World Sake Day", die Veranstaltungswoche durch den Verband Sake Embassy Germany e.V. offiziell eröffnet.

Der Übergang von Frühstück zum Lunch ist bekanntlich fließend, doch in der Ganymed Brasserie sind beide Mahlzeiten schon für sich genommen sehr bemerkenswert: Hier im geschichtsträchtigen Lokal am Schiffbauerdamm mit der direkten Aussicht auf die Spree beginnt der Tag dank der Frühstückskarte ab 9 Uhr international, während das Lunch-Angebot ab 12 Uhr französische Leichtigkeit ins Spiel bringt - Sommer an der Spree auf der neuen Terrasse der Ganymed Brasserie

Giancarlo Perbellini hat sich seinen Traum erfüllt, er schließt seine, mit zwei Michelinsternen gekrönte «Casa Perbellini» an der Piazza San Zeno, um in das antike Traditionsrestaurant «12 Apostoli», in der historischen Altstadt von Verona, einzuziehen - Von Monika Kellermann

Ab 2025 ist die oberösterreichische Landeshauptstadt um eine Attraktion reicher: Dann eröffnet das neue, urban designte ARCOTEL Tabakfabrik Linz mit einem Rooftop-Restaurant im 27. Stock, das mit Rundum-Panorama einen sensationellen Blick auf die Stadt eröffnet. Mit Fertigstellung des 9. Stocks ist das erste Etappenziel erreicht.

RTL Deutschland bündelt erstmals die Pay-TV-, Free-TV- & Streaming-Rechte der erfolgreichen und hochwertigen Kochformate von und mit Jamie Oliver. Mit Rechteinhaber Fremantle ist dafür ein umfassender und mehrjähriger Vertrag geschlossen worden, der der Kölner Sendergruppe einen vorrangigen Zugriff auf das gesamte Portfolio des britischen TV-Kochs ermöglicht.