Europas älteste Luxushotelgruppe Kempinski Hotels gibt heute die Ernennung von Barbara Muckermann zum Chief Executive Officer bekannt. Muckermann war zuvor für die Leitung von Silversea Cruises (Teil der Royal Caribbean Group), der weltweit größten Ultra-Luxus- und Expeditionskreuzfahrtgesellschaft, verantwortlich. Sie startet zu einem spannenden Zeitpunkt bei der globalen Luxusmarke mit 82 Hotels in 36 Ländern, da sich Kempinski auf ein beeindruckendes Wachstum in neuen Regionen weltweit, mit...

Sterne-erfahrener Teamplayer Hugo Thiébaut: neuer Küchenchef im Restaurant Vox im Grand Hyatt Berlin - Neue Karte und wechselnde Monatsmenüs seit dem 1. Mai 2024

Neuer Küchenchef im Restaurant Château Royal: Philipp Walther präsentiert eine moderne Wohlfühlküche mit mediterranen Aromen und saisonalen Produkten.

Rekord zum Weltbienentag: ARCOTEL spendet über €160.000 an Bienenprojekte - Bienenrettung statt Zimmerreinigung - 3. ARCO-Pocket-Buch für Kinder erschienen.

Bereits von 2017 bis 2018 war Daniel Behrendt Executive Chef des Waldorf Astoria Berlin und somit auch des ROCA. Nach Stationen in Bayern und im Sauerland zieht es den in Berlin aufgewachsenen Küchenchef nun wieder zurück in die gastronomisch-pulsierende Hauptstadt.

Hängende Gärten statt Aquarium im DomAquarée: Das Radisson Collection Hotel im Berliner DomAquarée geht mit einem neuen Lobbykonzept wieder an den Start - Zur Wiedereröffnung voraussichtlich Ende des Jahres wird ein 16 Meter hoher, bis ins sechste Stockwerk reichender und rund 120 Quadratmeter umfassender Vertikaler Garten den neuen Mittelpunkt der Hotellobby bilden.

Die Welt der Haute Cuisine erlebt einen signifikanten Wechsel: Le Bristol Paris begrüßt am 20. Mai 2024 Arnaud Faye als seinen neuen Küchenchef. Er wird für das gesamte kulinarische Angebot des Hauses verantwortlich sein, darunter die beiden Sterne-Restaurants des Hauses, das Epicure und das 114 Faubourg, und damit die französische Kochlegende Eric Frechon ablösen.

Das ARCOTEL Camino Stuttgart hat mit Thomas Pferner einen neuen General Manager, der nun auch zum Geschäftsführer berufen wurde. Der 39-jährige Betriebswirt verfügt über langjährige Erfahrung im Hotelmanagement und ist der Stuttgarter Hotellerie seit 10 Jahren verbunden. Zuletzt bekleidete er die Funktion des Hoteldirektors im niu Kettle Hotel in Stuttgart-Vaihingen.

Hermann Bareiss, der Seniorchef des Baiersbronner Ferienresorts Bareiss im Schwarzwald, feierte am 27. März 2024 seinen 80. Geburtstag. Bareiss, der das Familienhotel im Lauf über ein halbes Jahrhundert zu einem der besten Urlaubresorts über die Grenzen Europas hinaus entwickelt hat, gilt heute bei Kollegen wie Gästen als Doyen und Grandseigneur der deutschen Spitzenhotellerie

Das Relais & Chateau Hotel Hohenhaus hat einen neuen F&B Manager: Jan Möller, der zuvor im Tikitam Palms Boutique Hotel, Sansibar war, ist in das 5 Sterne Boutiquehotel in Nordhessen gewechselt - Der Große Restaurant & Hotel GUIDE 2024 zeichnet Hohenhaus aus für Soziales Engagement, Tierwohl und nachhaltige Gastronomie 2024.

Das Hotel de Rome kündigt eine Neuausrichtung seines kulinarischen Angebots an: In Zusammenarbeit mit Fulvio Pierangelini - Food Director für Rocco Forte Hotels - kehrt das Restaurant CHIARO nun zu seinen italienischen Wurzeln zurück.

Das Schlosshotel Berlin by Patrick Hellmann ist im März vollständig in das Management der Berliner Hotelgesellschaft GCH Hotel Group übergegangen. Mit der Eingliederung setzt die GCH Hotel Group ihren Expansionskurs auch im Bereich exklusiver Häuser fort.

Wie die Stiftung Preußische Schlösser und Gärten Berlin-Brandenburg (SPSG) ankündigte, beginnt die Sanierung der Hotelflächen und des Besucherempfangs im Schloss im November dieses Jahres - Die Hotel-Gruppe Arcona will trotz des aktuellen Insolvenzverfahrens das Schloss Cecilienhof ab 2027 als Hotel betreiben.

Neues Konzept für eine Londoner Legende: Der renommierte britische Chefkoch William Drabble eröffnete gestern das Francatelli im Althoff St. James's Hotel & Club. Das Restaurant mit integrierter Bar ersetzt das bisherige Seven Park Place und ist von Charles Elmé Francatelli inspiriert.