METRO Deutschland erneut Mitveranstalter der Rolling Pin.Convention, dem größten deutschen Gastronomie-Symposium in Berlin - Auf über 4.000 m² interaktive Expo mit neusten Food-, Wein- und Bartrends - Rund 10.000 Gäste werden am 25. und 26. September in Berlin erwartet - Über 60 nationale und internationale Sterneköchinnen und -köche, Expertinnen und Experten aus der Gastronomie, sowie renommierte Sommeliers und Barkeeper vor Ort - Zu den Highlights der Veranstaltung zählen die renommierten...

Viele Weinflaschen landen im Altglas. In Baden-Württemberg wird nun der Versuch gestartet, ein neuartiges umweltfreundliches Pfandsystem aufzubauen: Die Heuchelberger Weingärtner aus Schwaigern (Kreis Heilbronn) haben eine neue 0,75-Liter-Mehrweg-Flasche in den Handel gebracht.

DEHOGA-Präsident Zöllick fordert: „Steuerfairness mit einheitlich 7% Mehrwertsteuer auf Essen. Deshalb müssen die 7% auf Speisen in der Gastronomie bleiben.“ Angesichts der weiterhin schwierigen Lage für das Gastgewerbe hat der Branchenverband Dehoga seine Forderungen nach einer dauerhaft niedrigen Mehrwertsteuer für die Unternehmen bekräftigt. INSA-UMFRAGE: Große Mehrheit der Bevölkerung für Beibehaltung der 7% Mehrwertsteuer in der Gastronomie.

Über 200 Aussteller und 100.000 Besucher auf der Kö vom 25.-27. August 2023

Star-Koch Alfons Schuhbeck muss "in den kommenden Tagen" ins Gefängnis. Die Staatsanwaltschaft München I hat ihn zum Haftantritt geladen.

Kandidatinnen bereiten sich auf Wahl der 75. Deutschen Weinkönigin vor - Sachsens Winzer sehen die Chancen für einen guten Weinjahrgang - Deutsche Weine legen in Skandinavien zu - Weinlese für den Federweißen beginnt in der Pfalz.

Die Gemeinschaft e.V. lädt am 11. und 12. September 2023 zu “Das Symposium für eine neue Esskultur” ein – zum vierten Mal findet die politischste Food-Konferenz Deutschlands statt: Dieses Jahr auf Gut Boltenhof (Brandenburg) und rund um Berlin - auf dem Feld, in der Küche und in den Köpfen.

Die Gesellschaft für Pädagogik, Information und Medien e. V. (GPI) würdigt das International Wine Institute (IWI) aus Bad Neuenahr-Ahrweiler mit der Comenius-EduMedia-Medaille für exemplarische Bildungsmedien. Über 200 Hersteller, Dienstleister und Bildungsträger aus acht europäischen Ländern reichten digitale Bildungsprodukte ein und stellten sich einer renommierten Wettbewerbs-Jury.

Wegen Blindgänger-Entschärfung: Wegen der geplanten Entschärfung einer Fliegerbombe in Hamburg musste am Montagabend das Restaurant «Bullerei» von Tim Mälzer evakuiert werden.

Die FEINSCHMECKER Wine Awards kommen nach Hamburg! Am 16. September 2023 feiern die Oscars der Weinwelt ihr Comeback im Hotel Fairmont Vier Jahreszeiten in der Hansestadt - Winzer des Jahres ist Roman Niewodniczanski von Van Volxem.