TASTE Feel Enjoy: Die Eventreihe „Beats & Beef“ feiert am 28. März 2024 im Beef Grill Club by Hasir im KaDeWe ihr Debüt. Geplant ist das Event einmal im Monat mit wechselnden DJs, Live-Acts und Locations. Die nächste Ausgabe findet im Beef Grill Club by Hasir am Leipziger Platz statt.

Gleich drei namhafte Köche hatte die Japan Farmed Fish Export Association (JFFEA) für diesen besonderen Abend im foodlab angeheuert, um ihre Produkte dem Hamburger Publikum zu präsentieren. Japanese Cuisine Goodwill Ambassador, Sushimeister und doppelter Sternekoch Yoshizumi Nagaya aus Düsseldorf, Sticks’n’Sushi Area Head Chef Germany Song Lee aus Berlin und Premium-Eventkoch Frederik Grun als Local Hero aus Hamburg. Sie präsentierten die Vielfalt zweier besonderer Fische aus Japan: ‘Buri’ bzw....

Nach der Eröffnung des zeitgenössischen Museums für Fotografie, Kunst und Kultur im vergangenen September ergänzt nun die Bar Clara das gastronomische Angebot im Fotografiska Berlin – nach dem Restaurant und der Bar Verōnika, der Bakery und der Café + Bar - Die Bar Clara in der Dachkuppel des Museums ist ein Ort mit atemberaubender Aussicht und saisonal wechselnden Cocktail-Ausstellungen, inspiriert von der einzigartigen Lage, der engen Verbindung zur Fotokunst und der kreativen Gemeinschaft von...

Das Land ist abwechslungsreich: Man geht auf «Game Drive», erprobt Weine, erlebt Kapstadts bunte Seiten, knattert im Tuk Tuk durch Johannesburg - und entdeckt die Kontraste von Fluss und Wüste - Weinwelten: Edle Tropfen seit 1685

Wellness-Urlaube erleben weltweit einen Boom. Ganz vorn spielt Asien mit - schließlich sind einige der bekanntesten Wellness-Trends hier entstanden. Ein Überblick von Onsen bis Sound Healing.

Kostenlose Sehenswürdigkeiten, Museen ohne Eintrittsgebühren, freie Veranstaltungen und Stadtführung gegen Trinkgeld: HOLIDU hat die 30 beliebtesten Städteziele Europas auf ihr kostenloses Angebot hin untersucht, um zu zeigen, in welchen sehenswerten Städten ihr für wenig Geld das meiste aus eurem Kurztrip herausbekommt.

Das Relais & Chateau Hotel Hohenhaus hat einen neuen F&B Manager: Jan Möller, der zuvor im Tikitam Palms Boutique Hotel, Sansibar war, ist in das 5 Sterne Boutiquehotel in Nordhessen gewechselt - Der Große Restaurant & Hotel GUIDE 2024 zeichnet Hohenhaus aus für Soziales Engagement, Tierwohl und nachhaltige Gastronomie 2024.

Das Hotel de Rome kündigt eine Neuausrichtung seines kulinarischen Angebots an: In Zusammenarbeit mit Fulvio Pierangelini - Food Director für Rocco Forte Hotels - kehrt das Restaurant CHIARO nun zu seinen italienischen Wurzeln zurück.

Die Premiere der ersten „biodynamica“ ist geglückt. Die Weingüter Agricola Foradori, Odinstal, Heitlinger und Burg Ravensburg gestalteten in den Heitlinger Genusswelten eine kurzweilige und interaktive Austauschplattform für Sommeliers und Fachpublikum aus Gastronomie und Handel. Master of Wine Romana Echensperger begleitete die 40 Besucher auf ihrer inspirierenden Reise durch die Welt des biodynamischen Weinbaus. Das Programm der „biodynamica“ setzte sich aus Vorträgen, praktischen...

Countdown zum Comeback des ehemaligen Pressecafés am Alexanderplatz - Umbau endet im Mai - Erste Einblicke in den BEAST Berlin Steakclub von Alexander Freund.

Hausmittel für einen besseren Schlaf gibt es viele. Besonders angesagt ist gerade ein alkoholfreier Drink aus Kirschsaft und Magnesium. Was hinter dem Hype um den «Sleepy Girl Mocktail» steckt.

Ab Ostern 2025 heißt das Drehrestaurant auf dem Berliner Fernsehturm Sphere by Tim Raue. Auf 207 Metern Höhe wird der wohl bekannteste Spitzenkoch Berlins mit dem Fernsehturm-Team dann für das kulinarische Wohl der Gäste des Berliner Fernsehturms sorgen – mit regionalen Produkten und traditionellen Berliner Gerichten interpretiert von Tim Raue. Eine Berlin/Brandenburg-Küche 2.0.

Das Schlosshotel Berlin by Patrick Hellmann ist im März vollständig in das Management der Berliner Hotelgesellschaft GCH Hotel Group übergegangen. Mit der Eingliederung setzt die GCH Hotel Group ihren Expansionskurs auch im Bereich exklusiver Häuser fort.

Neustart im Restaurant Überfahrt: Wiedereröffnung im September mit Küchenchefin Cornelia Fischer - Die Fine-Dining-Adresse im Althoff Seehotel Überfahrt empfängt die Gäste nach mehreren Genusswochenenden mit hochkarätigen Gastköchen ab dem 6. September 2024 wieder im regulären Betrieb.