Studie II Milliarden für Bier und Biermixgetränke

22. April 2019

Der Biermarkt und die Deutschen: Ob beim Einkauf im Supermarkt oder beim Getränkehändler, die Kunden greifen beim Bier immer öfter zu alkoholfreien Varianten. Das klassische Pils hat dagegen gerade unter jungen Leuten Imageprobleme.

» weiterlesen

Kölscher Brautradition mit Sion kommt zu Früh Zwei Kölsch-Brauereien kooperieren

15. April 2019

Im Kölsch-Markt steht eine Veränderung an: Das Haus Kölscher Brautradition wird die Produktion seiner Kölsch-Marken bis Herbst 2021 schrittweise an den Produktions- und Logistik-Standort der Cölner Hofbräu Früh in Feldkassel verlagern - und in der Folge seine Brauerei in Köln Mülheim aufgeben.

» weiterlesen

BrewDog übernimmt Stone Brewing Berlin Größter Flop der Bier-Branche

7. April 2019

Stone Brewing Berlin ist mit seiner arroganten Idee, den Deutschen zu zeigen, wie man Bier braut, kläglich gescheitert: Das größenwahnsinnige Projekt der Amerikaner in Mariendorf wird nun vom schottischen BrewDog übernommen - Zunächst einmal wird aber vorübergehend geschlossen.

» weiterlesen

Klostergasthof Andechs Eröffnung mit neuen Pächtern

3. April 2019

Der historische oberbayerische Klostergasthof Andechs startet ab Mitte April mit neuen Pächtern in die Saison.

» weiterlesen

Hofbräuhaus Traunstein Werberat im Bierdeckelstreit

15. März 2019

Bussi und Bier als Aufforderung zu Alkoholkonsum? Zum zweiten Mal befasst sich der Deutsche Werberat mit dem Untersatz einer Traunsteiner Brauerei. Einmal fanden die Werbehüter das Design sexistisch, nun fürchten sie, dass es zum Trinken anregt. Die Posse bringt den Mittelständler ins Rampenlicht.

» weiterlesen

Alkoholfreie Biere 40 Jahre Clausthaler

25. Februar 2019

Bier ohne Alkohol? Das war lange Zeit undenkbar. Vor 40 Jahren brachte eine westdeutsche Großbrauerei eine erste alkoholfreie Marke auf den Markt. Doch erfunden haben es andere.

» weiterlesen

Astra St. Pauli Brauerei Hamburg Die Kiez-Kantine

4. Februar 2019

Astra’s neues Zuhause auf dem Kiez: Jetzt auch mit Brunch und Fan-Shop am Ende der Reeperbahn.

» weiterlesen

Supersommer Bierdurst kaum gestiegen

2. Februar 2019

Trotz eines superheißen Sommers haben die deutschen Brauereien 2018 kaum mehr Bier verkauft. Wichtige Manager stimmen die Branche auf harte Zeiten ein. Hoffnung machen aber einstmalige Nischenprodukte.

» weiterlesen

Krombacher Urteil Rechtsstreit um Felsquellwasser

24. Januar 2019

In einem Streit hat sich Krombacher durchgesetzt, die Brauerei darf die Bezeichnung weiter exklusiv nutzen. Ein Bier-Rebell aus dem Rheinischen will sich damit aber nicht abfinden.

» weiterlesen

Bier & Wein Kalorien Brauereien informieren über Bierbauch-Risiko

19. Januar 2019

Die Brauer wollen künftig schon auf dem Etikett über den Kaloriengehalt des Gerstensaftes Auskunft geben. Und drängen Winzer und Spirituosenhersteller, ihrem Beispiel zu folgen. Das ist vielleicht nicht ganz uneigennützig.

» weiterlesen

Getränkehandel Radeberger & Veltins bündeln Logistik

20. November 2018

Die Veltins-Brauerei und die Radeberger-Gruppe (Radeberger, Jever, Schöfferhofer) wollen ihre Logistik-Aktivitäten bündeln.

» weiterlesen

Biersommeliers 2018 Deutscher Meister ist Markus Fohr

15. November 2018

Der neue Deutsche Meister der Biersommeliers ist Markus Fohr.

» weiterlesen

Private Brauereien in Bayern Bier wird teurer

13. November 2018

Für Biertrinker könnte der Hitzesommer unangenehme Folgen haben: Die Preise werden wohl steigen, denn auch die Rohstoffe für die Brauereien sind deutlich teurer geworden.

» weiterlesen

Hanf im Bier erlebt Aufschwung Berauschend legal

2. November 2018

Bio-Bauern haben Craft-Bier mit Hanf für sich entdeckt. Das liegt im Trend und ist legal, solange der THC-Gehalt nicht strenge Grenzwerte übersteigt - Heißer Sommer kurbelte Bierabsatz an.

» weiterlesen

Deutsche Jungbrauer Ein Franke ist der Beste

30. Oktober 2018

Beim Bundesleistungswettbewerb der jungen Brauergesellen hatte sich in den vergangenen Jahren der Osten gegen die süddeutschen Brauereien durchgesetzt. Doch nun konnte wieder ein Franke die Jury überzeugen - beim ersten Wettbewerb im brandenburgischen Potsdam.

» weiterlesen

Oktoberfest-Schlussbericht 6,3 Millionen Gäste

7. Oktober 2018

Der vorläufige Wiesn-Schlussbericht: Nach Schätzungen der Festleitung kamen in 16 Tagen 6,3 Millionen Gäste zum 185. Oktoberfest, rund 100.000 Besucher mehr als bei 18 Tagen im Jahr 2017 - Auch Bill und Hillary Clinton kamen.

» weiterlesen

Oktoberfest München Halbzeitbericht 2018

1. Oktober 2018

Bis zur Halbzeit wurde das 185. Oktoberfest mit goldenem Spätsommerwetter verwöhnt und 3,3 Millionen Gäste kamen auf die Theresienwiese (2017: drei Millionen).

» weiterlesen

Deutsche Meisterschaft der Hobbybrauer in Stralsund Hobby-Brauen liegt im Trend

30. September 2018

Immer mehr Hobbybrauer brauen in Kellern, Küchen und Garagen ihr eigenes Bier - Bei den Deutschen Meisterschaften traten sie mit Eigen-Kreationen an - Ein Niedersachse ist Meister im Bierbrauen.

» weiterlesen

Alles neu im Kloster Andechs 12 Mio. für Brauereierweiterung

28. September 2018

Die traditionsreiche Klosterbrauerei Andechs wird erweitert. Für zwölf Millionen Euro soll bis Mitte nächsten Jahres eine moderne und umweltfreundliche Flaschen-Füllerei und eine neue Lagerhalle entstehen.

» weiterlesen

Wiesnwirte Amerikaner zurück auf Oktoberfest

19. September 2018

Countdown zum größten Volksfest der Welt: Am Samstag heißt es wieder «Ozapft is». Die Wetteraussichten für das Münchner Oktoberfest sind gut, die Besucheraussichten auch, wie die Wiesnwirte berichten - Interview mit Christian Schottenhamel.

» weiterlesen