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04. Februar 2019

Beer & Brau

Astra St. Pauli Brauerei Hamburg Die Kiez-Kantine

Astra’s neues Zuhause auf dem Kiez: Jetzt auch mit Brunch und Fan-Shop am Ende der Reeperbahn.» weiterlesen

02. Februar 2019

Beer & Brau

Supersommer Bierdurst kaum gestiegen

Trotz eines superheißen Sommers haben die deutschen Brauereien 2018 kaum mehr Bier verkauft. Wichtige Manager stimmen die Branche auf harte Zeiten ein. Hoffnung machen aber einstmalige Nischenprodukte.» weiterlesen

24. Januar 2019

Beer & Brau

Krombacher Urteil Rechtsstreit um Felsquellwasser

In einem Streit hat sich Krombacher durchgesetzt, die Brauerei darf die Bezeichnung weiter exklusiv nutzen. Ein Bier-Rebell aus dem Rheinischen will sich damit aber nicht abfinden.» weiterlesen

19. Januar 2019

Beer & Brau

Bier & Wein Kalorien Brauereien informieren über Bierbauch-Risiko

Die Brauer wollen künftig schon auf dem Etikett über den Kaloriengehalt des Gerstensaftes Auskunft geben. Und drängen Winzer und Spirituosenhersteller, ihrem Beispiel zu folgen. Das ist vielleicht nicht ganz uneigennützig.» weiterlesen

20. November 2018

Beer & Brau

Getränkehandel Radeberger & Veltins bündeln Logistik

Die Veltins-Brauerei und die Radeberger-Gruppe (Radeberger, Jever, Schöfferhofer) wollen ihre Logistik-Aktivitäten bündeln. » weiterlesen

15. November 2018

Beer & Brau

Biersommeliers 2018 Deutscher Meister ist Markus Fohr

Der neue Deutsche Meister der Biersommeliers ist Markus Fohr.» weiterlesen

13. November 2018

Beer & Brau

Private Brauereien in Bayern Bier wird teurer

Für Biertrinker könnte der Hitzesommer unangenehme Folgen haben: Die Preise werden wohl steigen, denn auch die Rohstoffe für die Brauereien sind deutlich teurer geworden.» weiterlesen

02. November 2018

Beer & Brau

Hanf im Bier erlebt Aufschwung Berauschend legal

Bio-Bauern haben Craft-Bier mit Hanf für sich entdeckt. Das liegt im Trend und ist legal, solange der THC-Gehalt nicht strenge Grenzwerte übersteigt - Heißer Sommer kurbelte Bierabsatz an.» weiterlesen

30. Oktober 2018

Beer & Brau

Deutsche Jungbrauer Ein Franke ist der Beste

Beim Bundesleistungswettbewerb der jungen Brauergesellen hatte sich in den vergangenen Jahren der Osten gegen die süddeutschen Brauereien durchgesetzt. Doch nun konnte wieder ein Franke die Jury überzeugen - beim ersten Wettbewerb im brandenburgischen Potsdam.» weiterlesen

07. Oktober 2018

Beer & Brau

Oktoberfest-Schlussbericht 6,3 Millionen Gäste

Der vorläufige Wiesn-Schlussbericht: Nach Schätzungen der Festleitung kamen in 16 Tagen 6,3 Millionen Gäste zum 185. Oktoberfest, rund 100.000 Besucher mehr als bei 18 Tagen im Jahr 2017 - Auch Bill und Hillary Clinton kamen.» weiterlesen

01. Oktober 2018

Beer & Brau

Nr. 0133 Muenchner Oktoberfest Gesamtansicht bei Nacht Foto Alfred Mueller

Oktoberfest München Halbzeitbericht 2018

Bis zur Halbzeit wurde das 185. Oktoberfest mit goldenem Spätsommerwetter verwöhnt und 3,3 Millionen Gäste kamen auf die Theresienwiese (2017: drei Millionen). » weiterlesen

30. September 2018

Beer & Brau

Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer in Stralsund | Hobby-Brauen liegt im Trend. Foto © pitopia / Jürgen Wiesler

Deutsche Meisterschaft der Hobbybrauer in Stralsund Hobby-Brauen liegt im Trend

Immer mehr Hobbybrauer brauen in Kellern, Küchen und Garagen ihr eigenes Bier - Bei den Deutschen Meisterschaften traten sie mit Eigen-Kreationen an - Ein Niedersachse ist Meister im Bierbrauen.» weiterlesen

28. September 2018

Beer & Brau

Alles neu im Kloster Andechs 12 Mio. für Brauereierweiterung

Die traditionsreiche Klosterbrauerei Andechs wird erweitert. Für zwölf Millionen Euro soll bis Mitte nächsten Jahres eine moderne und umweltfreundliche Flaschen-Füllerei und eine neue Lagerhalle entstehen.» weiterlesen

19. September 2018

Beer & Brau

Wiesnwirte Amerikaner zurück auf Oktoberfest

Countdown zum größten Volksfest der Welt: Am Samstag heißt es wieder «Ozapft is». Die Wetteraussichten für das Münchner Oktoberfest sind gut, die Besucheraussichten auch, wie die Wiesnwirte berichten - Interview mit Christian Schottenhamel.» weiterlesen

10. September 2018

Beer & Brau

Dünn ist eleganter: BEER BASIC CRAFT Serie von SCHOTT ZWIESEL

Oktoberfest - Dünnes Glas gegen dicken Krug So schmeckt Bier am besten

Auch Bier schmeckt je nach Glas anders: Gute Gläser sind dünn. Ihre optimale Form hängt allerdings von der Art des Bieres und seines Geschmacks ab. » weiterlesen

23. August 2018

Beer & Brau

Biergärten-Betreiber in Bayern Paradiesische Saison

Nach stundenlangem Schwitzen im Büro freuen sich viele auf ein kühles Bier am Feierabend. Die Biergarten-Betreiber profitieren davon - so voll wie diesen Sommer war es lange nicht mehr.» weiterlesen

03. August 2018

Beer & Brau

China & Bier Heineken steigt bei Snow ein

Der niederländische Brauereikonzern Heineken schlägt bei Chinas Biermarke Snow zu. » weiterlesen

03. August 2018

Beer & Brau

US-Brauerei-Riese Molson Coors Die Cannabis-Getränke kommen

Der fünfgrößte Brauereikonzern der Welt, Molson Coors, will von der Marihuana-Legalisierung in Kanada profitieren. » weiterlesen

31. Juli 2018

Beer & Brau

Bierabsatz trotz WM-Pleite gestiegen Hitze rettet Brauereien

Nicht einmal die WM-Pleite konnte den deutschen Bierbrauern in diesem Sommer das Geschäft verderben. Gutes Wetter bleibt ihr wichtigstes Verkaufsargument - aber langfristig muss mehr dazu kommen.» weiterlesen

23. Juli 2018

Beer & Brau

Statistisches Bundesamt Bierpreis deutlich gestiegen

Verbraucher müssen in diesem Sommer für Bier deutlich tiefer in die Tasche greifen. Im Juni lagen die Preise für den Gerstensaft um 4,1 Prozent über dem Vorjahresmonat, wie das Statistische Bundesamt in Wiesbaden mitteilte. » weiterlesen