Schmankerl des berühmten Hotel Sacher Das Original Sacher Kochbuch

6. Oktober 2018

Ein Hotel wie ein Synonym für Wien. Eine Torte wie ein Synonym für ein Hotel. Die besten Köche des Traditionshauses präsentieren in Das Original Sacher Kochbuch ihre Rezepte.

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Taubenkobel kommt nach Wien Pop-up-Restaurant Lokvogel

1. Oktober 2018

Barbara Eselböck und Alain Weissgerber locken Feinschmecker dieses Jahr mit ihrem Pop-up-Restaurant „Lokvogel“ in die alte Remise Wolfganggasse in Wien Meidling.

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Sommelier-Weltmeisterschaft 2019 Platinum Sponsor Österreich Wein

26. September 2018

65 Sommeliers aus 62 Ländern kämpfen bei der 50-jährigen Jubiläumsausgabe des „Sommelier-Olympia“ um die Krone der weltweiten Sommelier-Zunft. In vorderster Reihe mit dabei sein werden Weine aus Österreich.

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Restaurants und Hotels der Steiermark Kulinarische Reise mit Johann Lafer

23. September 2018

Vom Gletscher zum Wein: Lafers Top-Tipps Steirereck am Pogusch und Wilder Eder, Arzberger Stollenkäse im Almenland, Kulmer-Fische und die legendären Fandler-Öle - Plus: Johann Lafers steirische Rezepte.

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Gault&Millau Österreich Benjamin Parth ist Koch des Jahres

15. September 2018

Benjamin Parth aus Ischgl ist "Gault&Millau Koch des Jahres 2019". Am Abend des 14. September 2018 wurde der 30-jährige Koch von den Herausgebern Martina und Karl Hohenlohe mit der Auszeichnung geehrt.

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WienWein führt ÖTW-Lagenklassifizierung durch Wiener Weingärten sind Erste Lagen

1. September 2018

Sechs Weingüter der Wiener Winzergruppe WienWein haben ihre besten und bedeutendsten Weinberglagen herausgearbeitet und sich damit dem Klassifizierungsprozess der Österreichischen Traditionsweingüter angeschlossen.

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eat! berlin zu Gast bei Kulinarik & Kunst am Arlberg Gipfelstürmer

1. September 2018

Es lief alles - fast - nach Plan. Bernhard Moser, Initiator von eat! berlin, sollte in der Sennhütte am Arlberg mit einigen seiner Berliner Lieblingsköchen beim Kulinarik & Kunst Festival in St. Anton ein gastronomisches Highlight setzen.

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Neues Lokal des Grazer Szenekochs Philipp Carstanjen The Thirsty Heart

1. September 2018

Eine Auswahl von mehr als 100 Craft-Bieren aus 15 Ländern und Bagels im Streetfood-Style bietet Philipp Carstanjen in seinem neuen Lokal in der Grazer Innenstadt.

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Österreich Weinjahr 2018 Sehr früher und vollreifer Jahrgang

25. August 2018

2018 steht für Österreich ein sehr früher und vollreifer Weinjahrgang ins Haus. Die hohen Temperaturen bewirken durchwegs etwas höhere Alkoholgehalte und geringere Säure.

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18. Wiener Restaurantwoche Über 10.000 Reservierungen

22. August 2018

In Wien startet vom 27. August bis 2. September ein kulinarisches Festival - die 18. Wiener Restaurantwoche. Eine Woche lang werden in Wien und Umgebung hochkarätige Menüs zum Fixpreis serviert.

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Anna und Manuel Hofmarcher im Schlosskeller Aus für Wirtshaus ANNA

17. August 2018

Es ist ein erfreuliches Ereignis, wegen dem sich Anna und Manuel Hofmarcher entschlossen haben, ihr Wirtshaus „ANNA im Seggauer Schlosskeller“ mit 31. August zu schließen. „Wir werden Eltern“, freut sich das Wirte-Ehepaar.

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Jeunes Restaurateurs Österreich Spitzenköche laden zum Chef’s Roulette

15. August 2018

Österreichs wohl originellster Gourmetevent geht in die zweite Runde: Am Mittwoch, dem 10. Oktober 2018, wechseln die Spitzenköche der Jeunes Restaurateurs im ganzen Land wieder für einen Abend ihre Restaurants.

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Konditorweltmeisterin Eveline Wild Köchin der Köche

13. August 2018

Verband der Köche Österreichs: Zum ersten Mal seit dem 25jährigen Bestehen der Auszeichnung "Koch der Köche" geht dieser Titel im Jahr 2018 an eine Frau.

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Court of Master Sommeliers Prüfung erstmals in Österreich

6. August 2018

Große Ehre für Österreich: Erstmals in seiner Geschichte hält der renommierte Court of Master Sommeliers seine Prüfung außerhalb des UK und der USA ab – und zwar in Österreich.

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Weingut Allram Österreich holt Wein Oscar

4. August 2018

Riesling Gaisberg: Das Kamptaler Traditionsweingut Allram holt die White Wine Trophy bei der International Wine Challenge (IWC) 2018 nach Österreich.

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Spitzenkoch Hubert Wallners neues Gourmetbistro Bistro SÜDSEE am Wörthersee

24. Juli 2018

"Sommer – Sonne – See" und jede Menge Genuss, heißt die Devise im neuen Goumetbistro SÜDSEE, das der Kärntner Spitzenkoch Hubert Wallner als Ergänzung zum 3-Hauben-Restaurant Saag am Wörthersee eröffnet hat.

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Comeback von Willi Schlögl Wirt in Residence

24. Juni 2018

Willi Schlögl aus der legendären Cordobar in Berlin, übernimmt als Wirt in Residence für eine Woche das Grazer Laufke.

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SALON Österreich Wein 2018 270 SALON Weine gekürt

24. Juni 2018

Der härteste Weinwettbewerb Österreichs hat gesprochen: 270 Weine dürfen künftig das SALON Etikett auf der Flasche tragen.

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Vineus Wine Culture Awards Matthias Pitra sahnt zweifach ab

22. Juni 2018

Willi Bründlmayer für sein Lebenswerk geehrt - Schloss Fuschl zum besten Weinhotel und MAST Weinbistro zum besten Weinrestaurant gekürt.

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VieVinum in Wien Jubiläum war voller Erfolg

15. Juni 2018

Von 9. bis 11. Juni strömten rund 15.000 Besucher aus fast 50 Ländern zur 20-jährigen Jubiläumsausgabe der VieVinum mit 550 österreichischen Winzern und dem Gastland Schweiz.

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