Seit Ende August 2019 finden im TIAN Restaurant Wien umfassende Renovierungsarbeiten statt. Fast acht Jahre nach Inbetriebnahme wird dem Gourmetrestaurant in der Himmelpfortgasse ein Facelift gegeben. Wiedereröffnung ist am 17. September 2019.

Bei der Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM) kommt es zu einem Wechsel an der Führungsspitze: Chris Yorke ab 2020 Geschäftsführer von Österreich Wein Marketing.

Sonja und Richard Rauch (Steira Wirt in der Steiermark) gewinnen TROPHÉE GOURMET für kreative Küche von A la Carte.

Generationenwechsel im Burg Vital Resort in Oberlech: Der langjährige Chef übergibt das Zepter an zwei langjährige Schüler und Mitarbeiter, Matthias Schütz und Dominic Baumann.

Kein anderes Gemüse steht so für Frühlingsgenuss wie die köstlichen weißen und grünen Triebe, am besten aus heimischer Landwirtschaft. Ob mit Sauce Hollandaise oder mit Bröseln, mit Fisch oder Schinken, als Risotto oder als Cremesuppe – der Variantenreichtum kennt bei diesem feinsten Gemüse der ersten Jahreszeit kein Ende. Eines aber gilt immer: Absolut vollkommen sind die Spargelfreuden erst mit dem richtigen Wein. Österreich hat mit dem aktuellen Jahrgang dafür ein richtiges Ass im Ärmel.

Spitzenkoch Sören Herzig hat sein eigenes Lokal HERZIG im ehemaligen Dorotheum-Fünfhaus in Wien eröffnet - Mit Foto-Galerie.

In der Luft schwebend essen und den Ausblick auf die Berge genießen: So ausgefallen kann Österreich sein. In den Alpen werden Frühstück und Dinner in fahrenden Gondeln serviert. Nur schwindelfrei sollte man sein.