DWI auf der ProWein 2017 Bukettweine und Generation Riesling

19. Januar 2017

"Reich an Aromen – Deutschlands Bukettrebsorten", so lautet das diesjährige Motto des Deutschen Weininstituts (DWI) auf der Fachmesse ProWein in Düsseldorf.

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Grüne Woche Rheinland-Pfalz mit Weinlounge

19. Januar 2017

Zum zweiten Mal lädt Rheinland-Pfalz auf der Grünen Woche in Berlin in die «Weinlounge» ein.

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Champagne-Winzer Corporation Saint Vincent Ehrendiplom für Johannes Steinmetz

16. Januar 2017

Die Corporation des Vignerons de Champagne Saint Vincent hat dem Leiter der Deutschen Wein- und Sommelierschule (DWS) Koblenz, Johannes Steinmetz, das Ehrendiplom verliehen.

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Lifestyle-Trend Esstisch IMM Cologne & Living Kitchen

16. Januar 2017

Viele Firmen präsentieren mächtige Esstische. Ihr Einsatzort soll die ebenso trendige offene Wohnküche sein. Die Designer sehen die Tafeln als das Zentrum des Familienlebens und der Kommunikation im Haus an.

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hotelleriesuisse Mitarbeiter-Sharing Sommer am See, Winter im Schnee

15. Januar 2017

Erstklassige Idee aus der Schweiz mit Badrutt's Palace, Tschuggen Grand Hotel und Hotel Eden Roc: Mit dem Projekt wird der Ansatz der Sharing Economy erstmals auf den Bereich der Stellenbesetzung im Saisontourismus angewendet.

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Kitchen Impossible Neue Staffel auf Vox

14. Januar 2017

Vox startet ab Ende Januar für «Kitchen Impossible» eine zweite Staffel mit sieben neuen Folgen.

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Pinot Noir Symposium 2017 Große Spätburgunder-Gala

14. Januar 2017

Internationale Experten diskutieren über die Facetten des Pinot Noirs in Bad Neuenahr-Ahrweiler. 2-Sterne-Koch Hans Stefan Steinheuer kreiert Pinot-Excellence-Dinner.

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Friaul-Julisch Venetien Tasting Wein & Speisen

14. Januar 2017

Das Consorzio Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori präsentiert die Top-Produkte seiner Region in München.

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Condor contra Lufthansa Luftkampf der Caterer

13. Januar 2017

Condor bestellt seine Bordverpflegung nicht mehr bei der Lufthansa, sondern in China: Gate Gourmet statt LSG Sky Chefs.

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Jamie Oliver & Tim Mälzer heben ab Restaurants im Düsseldorfer Flughafen

12. Januar 2017

Im Februar eröffnen Jamie's Deli by Jamie Oliver und Tim Mälzer Hausmann's Restaurant - Insgesamt werden acht Gastronomieeinheiten und ein hochmodernes Conference Centre bis 2019 eröffnet.

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Flughafen Katar Fünf-Sterne-Ranking von Skytrax

12. Januar 2017

Der Hammad International Airport in Doha in Katar ist von der britischen Rating-Agentur Skytrax als erster Flughafen im Nahen Osten mit fünf Sternen ausgezeichnet worden.

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Wein & Mosel Winzer der Region räumen ab

12. Januar 2017

Gault Millau, Feinschmecker, Falstaff, Focus: Erzeuger von Mosel und Saar holten sich 2016 viele bedeutende Auszeichnungen und Titel der deutschen Weinführer und Tester.

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MasterChef Nelson Müller ist Gast der Jury

9. Januar 2017

Heute: Spitzenkoch Nelson Müller erwartet die letzten neun "MasterChef"-Kandidaten mit Rehrücken und Dosenlachs.

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Eisweinlese in Baden und Württemberg Winzer holen letzte Trauben

7. Januar 2017

Bei klirrender Kälte am Samstagmorgen haben die Winzer ihre letzten Trauben von den Weinbergen eingeholt.

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Weinbau und Winzer Hilfen zum Steillagen-Anbau

5. Januar 2017

Ob am Neckar, im Markgräflerland oder in der Ortenau: Weinbau in Steillagen, am besten noch auf Terrassen, ist für Passanten eine Augenweide. Für Winzer ist es hingegen ein mühseliges Geschäft. Ihre Forderung nach mehr staatlicher Hilfe wurde inzwischen erhört.

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Das perfekte Profi-Dinner bei VOX Spitzenköche unter sich

4. Januar 2017

Zusammen haben sie 4 Michelin-Sterne, 67 Punkte im Gault-Millau und geballte Kochexpertise: Die Spitzenköche Christian Lohse, Ralf Jakumeit, Nelson Müller und Björn Freitag bekochen sich nun erstmals gegenseitig in ganz privater Atmosphäre.

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Ernährungsreport 2017 So isst Deutschland

4. Januar 2017

Die Deutschen stehen auf Fleisch und Pasta, sie wollen lecker essen und gesund. Sie kochen auch immer noch gern selbst, doch fehlt ihnen die Zeit. Der Trend geht hin zur Tiefkühlkost.

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München, Köln, Hamburg Douro Boys Deutschland-Roadshow

4. Januar 2017

Die Douro Boys kommen nach Deutschland und laden ein zu Masterclass Tastings und Imbiss in München, Köln und Hamburg.

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Dehoga Gastgewerbe Was hat das Rauchverbot gebracht?

2. Januar 2017

Rauchverbot in Gaststätten - das sorgte 2007 für einen großen Aufschrei in der Branche. Inzwischen herrscht in allen Bundesländern ein mehr oder weniger strikter Tabak-Bann in Kneipen. Was hat das gebracht? Die Dehoga zum Rauchverbot in Kneipen.

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Silvester Madrid feierte einen Tag zu früh

31. Dezember 2016

Mehrere Tausend Spanier und Touristen haben sich am Freitagabend in Madrid an der Puerta del Sol versammelt, um das neue Jahr einzuläuten - einen Tag zu früh.

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