Österreich hat einen neuen 4-Hauben-Koch: Silvio Nickol aus dem Wiener Palais Coburg - Aufsteiger des Jahres ist Stefan Speiser aus dem Restaurant Opus - Entdeckung des Jahres sind Stefan und Bernhard Schauer - Alle Auf- und Absteiger.
Sternekoch Kolja Kleeberg strukturiert um, schließt das VAU und startet einen Neuanfang. Das Restaurant wird seinen angestammten Platz am Berliner Gendarmenmarkt verlassen.
Christian Lohse hat zur diesjährigen Küchenparty des Fischers Fritz im Regent Berlin am 30. Oktober Gastköche und Winzer aus der Steiermark eingeladen.
Nach erfolgreichen Eröffnungen in Berlin und München geht am 23. September 2016 nun auch die Brasserie Colette Tim Raue in Konstanz am Bodensee an den Start.
Das Magazin DER FEINSCHMECKER kürt Deutschlands beste Restaurants. Die Sieger in diesem Jahr: Nobelhart & Schmutzig in Berlin ist Restaurant des Jahres, Koch des Jahres ist Jan Hartwig vom Restaurant Atelier in München.
Heinz Reitbauer Junior wurde vom österreichischen Gastronomieführer Gault&Millau 2016 als "Koch des Jahrzehnts" ausgezeichnet. Der 4-Hauben-Koch aus dem Steirereck in Wien erhielt 19 von 20 möglichen Punkten.
Das PHOENIX Restaurant im Düsseldorfer Dreischeibenhaus eröffnet im oberen Geschoss die Bel Étage mit 20 Sitzplätzen. In privater Atmosphäre wird Küchenchef Florian Hartmann Menüs bis zu 10 Gängen anbieten.
Für einen Kurztrip nach Moskau ist das Metropol Hotel ideal – die Kreml-Museen und -Kirchen am Roten Platz, das Kaufhaus GUM und die luxuriösen Fußgänger-Zonen liegen nahe. Und natürlich erstklassige Restaurants wie White Rabbit, LavkaLavka, Semifreddo oder das Savva.
Benjamin Zehetmeier ist neuer Küchenchef im Severins Resort & Spa im Sylter Kapitänsort Keitum. Damit übernimmt der 29-Jährige die kulinarische Verantwortung über die beiden Restaurants Tipken's und Hoog.
Sternekoch Thomas Strasser aus Kärnten schwingt jetzt den Meisterkochlöffel im Vier-Sterne-S-Hotel Post Lermoos, seine Frau Maria hat die Leitung des Spas übernommen.