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Michelin Restaurant Guide New York City 2011

31. Oktober 2010

Vier neue Zweier im Michelin Guide New York City 2011

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René Redzepi aus dem Restaurant Noma auf der Chefsache

26. Oktober 2010

Der aktuell beste Koch der Welt, René Redzepi aus Kopenhagen, präsentierte seine Kunst in Köln und erntete jubelnden Beifall von Hunderten deutscher Kollegen. Sein Rat: Die schönsten neuen Zutaten entdeckt man vor der eigenen Haustür - und wenn es "beschissene Karotten" sind

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Michael Hoffmann aus dem Margaux ist Koch des Jahres

5. Oktober 2010

Das Magazin Feinschmecker kürt Sternekoch Michael Hoffmann aus dem Berliner Restaurant Margaux zum Koch des Jahres

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Fotos: ringier.ch

Gault Millau 2011 Schweiz ist erschienen

5. Oktober 2010

Peter Knogl vom Restaurant Cheval Blanc im Hotel Les Trois Rois in Basel ist mit 18 Punkten Koch des Jahres: Alle Aufteiger der 835 Restaurants und 100 Hotels

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