11. Juni 2015
Beer & Brau

Jubiläum Otto Gourmet feiert 10 Jahre

Otto Gourmet feiert mit großer Jubiläums-Party in Heinsberg am 4. September 2015 » weiterlesen

11. Juni 2015
Beer & Brau
Alkoholfreie Biere im Trend, Foto: pitopia/Jürgen Wiesler

Markt über 50 Prozent gewachsen Alkoholfreie Biere im Trend

Alkoholfreie Biere erfreuen sich in Deutschland wachsender Beliebtheit» weiterlesen

28. Mai 2015
Beer & Brau

Otto Gourmet meatCLUB only Heinsberg goes wild

Wild Wild Heinsberg - Meatclub BBQ am 6. Juni 2015» weiterlesen

19. Mai 2015
Beer & Brau
Noch bis Samstag, 23. Mai: 5-Gang-Biermenü in der Weinbar Rutz

Kein Bier vor Vier 5-Gang-Biermenü in der Weinbar Rutz

Das Rutz steht für unkonventionelle Geschmackserlebnisse und kulinarische Freizügigkeit, z.B. beim 5-Gang-Biermenü» weiterlesen

19. Mai 2015
Beer & Brau
Foto: Bayerischer Brauerbund

Bayerischer Brauerbund Hobbybrauerin ist neue Bierkönigin

Die Studentin Marlene Speck aus Starnberg ist neue bayerische Bierkönigin» weiterlesen

20. April 2015
Beer & Brau
Bier mit Karamellgeschmack | Biersommeliers gefragt, Foto: pitopia/Juergen Wiesler

Bier mit Karamellgeschmack Biersommeliers gefragt

Wenn der Geschmack eines Bieres mit Karamellbonbon, dunkler Schokolade oder Litschi umschrieben wird, dann ist wahrscheinlich ein Sommelier am Werk» weiterlesen

16. April 2015
Beer & Brau
Foto Pitopia/Tschöpe

Bier ist Kunst Craft Beer kennt keine Grenzen

Die Brauer von Craft Beer setzen auf Handwerk: Geschmacksintensiv und kunstfertig gebraut - Craft Beer ist es das Gegenstück zu industriell hergestelltem Bier» weiterlesen

16. April 2015
Beer & Brau
Fotos: Otto Gourmet

Best Burger Wanted Contest Gut-Drauf-Burger gewinnt

Gut-Drauf-Burger der Betty-Reis-Gesamtschule überzeugt TV-Koch Stefan Marquard» weiterlesen

11. April 2015
Beer & Brau
Foto Pitopia

Endlich Frühling Fleisch richtig grillen

So schmecken Steak und Gemüse vom Rost am besten » weiterlesen

21. März 2015
Beer & Brau
Steak & Ozaki Beef | Grillkurse im Midtown Grill

Steak & Ozaki Beef Grillkurse im Midtown Grill

Das Midtown Grill im Hotel Marriott gibt Grillkurse für Steakfreunde und Hobbyköche. Küchenchef Thomas Czerwionke zeigt, worauf es bei der Zubereitung des perfekten Steaks ankommt» weiterlesen

18. März 2015
Reise, Beer & Brau
Foto: Pitopia/Rynio

Von Prag bis Pilsen Auf den Spuren des Bieres durch Böhmen

Tschechien zeigt, dass eine Reise zum Geburtsland des Pilsner Bieres ein Kultur- und Naturtrip sein kann: Von der Mikrobrauerei Labut über die Kleinbrauerei Groll bis zur Klosteranlage Brevnov » weiterlesen

17. März 2015
Beer & Brau
Foto Meininger

Das Bier nach der ProWein Ergebnisse Craft Beer Award

216 Medaillen verliehen - 15 Biere mit Großem Gold ausgezeichnet – Brauerei S. Riegele und The Boston Beer Company sind Craft-Brauer des Jahres » weiterlesen

13. März 2015
Beer & Brau

Hotel am Steinplatz Bar mit Craft Beer Pop-Up Shop

Vom eigenen Craft Beer "Endell Ale" zum Pop-Up Shop am Steinplatz: Start mit den feinen Bier-Spezialitäten von Ratsherrn aus Hamburg» weiterlesen

07. März 2015
Beer & Brau
Craft Beer Award, Foto © AD LUMINA fotoatelier

Craft Beer Award 2015 600 Biere aus 21 Ländern

Beim 2. Internationalen Craft Beer Award in Neustadt an der Weinstraße wurden rund 600 Biere aus 21 Ländern von professionellen Verkostern unter die Lupe genommen» weiterlesen

19. Februar 2015
Beer & Brau

Brust oder Rippe Welches Stück vom Rind sich wofür eignet

Rinderbraten lässt sich in größeren Stücken leichter auf den Punkt garen» weiterlesen

22. Januar 2015
Beer & Brau

Heißer Rost bei Frost Grillen geht auch im Winter

Wintergrillen entwickelt sich zum Trend: Mit Fackeln und Lagerfeuer wird die Gartenparty zum Erlebnis - von Pfefferkuchenmarinaden, zimtigen Spießen und Glühweinnachtisch ganz zu schweigen» weiterlesen

11. Januar 2015
Beer & Brau

Rindfleisch Degustation Meat Club in der Weinbar Rutz

Adieu, Beilagen: Die große Rindfleisch-Degustation am 17. Januar im Rutz für meatClub-Mitglieder » weiterlesen

21. Dezember 2014
Beer & Brau

Last-Minute-Gutscheine Perfect Meat Academy

Weihnachtsgeschenk: Gutscheine für Perfect Meat Academy Kurse in Berlin » weiterlesen

19. Dezember 2014
Beer & Brau
Fotos: Der Ludwig

Flank Steaks Die Alternative zu Festtagsklassikern

In acht Schritten zum perfekten Steak - Neues vom Trend Aqua Aging» weiterlesen

18. Dezember 2014
Beer & Brau

On Fire Grillen für Gourmets

Das ultimative Buch zum Thema Grillen – exzellent fotografiert und mit zahlreichen Fine Dining-Rezepten rund um Fleisch, Seafood und Gemüse» weiterlesen

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