Hilton Worldwide & Blackstone Chinesen investieren 6,5 Milliarden Dollar

24. Oktober 2016

Die chinesische HNA Group steigt in großem Stil beim US-Hotelriesen Hilton ein.

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Einwegbecher bei Kaffee-Ketten Starbucks, Tchibo und McDonald's

21. Oktober 2016

Mit der eigenen Tasse zum Eck-Café oder Schnellrestaurant? Schon lange fordern Umweltschützer, den Wegwerf-Wahnsinn bei Kaffeebechern zu stoppen. Auch wenn sich jetzt etwas tut, ist das Problem Verpackungsmüll damit noch nicht aus der Welt.

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Champagne-Lese 2016 Zwischenbilanz der Champagne-Lese

20. Oktober 2016

Das Weinjahr 2016 in der Champagne ist geprägt durch einen Rekord an Niederschlägen, zu wenig Sonne, Frühlingsfröste, Hagel, durch starken Pilzdruck und auch durch Sonnenbrand der Trauben.

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Buena Vista Winery und Raymond Vineyards Boisset Collection startet

20. Oktober 2016

Die kalifornischen Boisset-Weingüter Buena Vista Winery und Raymond Vineyards starten auf dem deutschen Markt.

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Grünkohl-Koch-Weltmeisterschaft Mit Grünkohl-Rezept bewerben

19. Oktober 2016

Auch ambitionierte Hobbyköche können sich noch bis 15. Dezember 2016 mit ihrem eigenen Grünkohl-Rezept um die Krone des ersten Grünkohl-Kochweltmeisters bewerben.

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Olympia-Koch-Trainer Matthias Kleber Wir sind gut gerüstet

19. Oktober 2016

Die Kochjacken sind blütenweiß und gestärkt. Die deutsche Nationalmannschaft der Köche ist bereit: Es sollte nichts mehr schief gehen bei dem Spektakel in Erfurt.

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VeggieWorld, Heldenmarkt und Paracelsus Messe-Trio in Düsseldorf

18. Oktober 2016

Vom 28.-30. Oktober 2016 findet die VeggieWorld im Areal Böhler in Düsseldorf statt, in diesem Jahr gemeinsam mit Heldenmarkt, der Messe für nachhaltigen Konsum und der Paracelsus Gesundheitsmesse.

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McDonald's Streit am Petersplatz

16. Oktober 2016

Der Inbegriff von Fastfood in den Gemäuern des Vatikans? Die Pläne für einen McDonald's genau am Petersplatz stoßen auf Widerstand. Selbst Kardinäle sind empört.

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Schlummer Atlas & Schlemmer Atlas Auszeichnungen 2017

16. Oktober 2016

Schlemmer Atlas 2017 bewertet über 3.000 Restaurants - Happy Birthday Schlummer Atlas!

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Nordsee & Deutsche See Fusion mit Fischverarbeiter?

16. Oktober 2016

Nordsee-Chef Robert Jung kann sich Fusion mit Fischverarbeiter vorstellen.

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Metro Cash & Carry Deutschland Klaus Sauer & Marc Groenewoud

16. Oktober 2016

Neue Geschäftsführung bei Metro Cash & Carry Deutschland.

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Michelin Restaurants Washington DC José Andrés contra Trump

14. Oktober 2016

Sternekoch José Andrés: Das beste Essen kommt von den Einwanderern - erster MICHELIN Guide Washington 2017.

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L'ART DE VIVRE Preis für Große Gastlichkeit Urs Gnotke ist Gastgeber des Jahres

11. Oktober 2016

Am 10. Oktober 2016 stellten sich in der deutschen Hauptstadt engagierte Servicekräfte aus Deutschland, Österreich und Italien im Hotel Palace Berlin dem 7. Service-L’Art de Vivre Wettbewerb.

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Deutsches Weininstitut prämiert Vinotheken Deutschlands 50 beste Vinotheken

11. Oktober 2016

Das Deutsche Weininstitut (DWI) zeichnet in diesem Jahr erstmals 50 Vinotheken in allen 13 deutschen Anbaugebieten aus. Sie wurden nach strengen Qualitätskriterien aus rund 200 Bewerbungen von einer Fachjury ausgewählt.

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Dehoga-Hotelsterne Hotels schummeln mit ihren Sternen

10. Oktober 2016

Knapp 10 Prozent der Hotelsterne sind unrechtmäßig: Der DeHoGa will jetzt mit einer speziellen Software gegen Missbrauch auf den Hotel-Homepages vorgehen.

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Comité Champagne in Épernay Champagne-Seminare für Fachausbilder

8. Oktober 2016

CHAMPAGNER-SEMINARE FÜR FACHAUSBILDER im Rahmen der "Falstaff Champagner-Galas".

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Pfälzische Weinkönigin Anastasia Kronauer ist Königin

8. Oktober 2016

Anastasia Kronauer aus Neustadt an der Weinstraße ist neue Pfälzische Weinkönigin.

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Barolo & Friends aus Piemont Weintasting in Hamburg

8. Oktober 2016

Erstmalig stellen 30 Winzer des Consorzio I Vini Del Piemonte ihre Weine auf dem Barolo+Friends Event in Hamburg am 31. Oktober vor.

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Azubi-Tag der Jeunes Restaurateurs Junggastronomen in Aktion

7. Oktober 2016

Inspiration, Weiterbildung und eine familiäre Atmosphäre: Der jährlich stattfindende Azubi-Tag der Jeunes Restaurateurs (JRE) stand ganz im Zeichen der Nachwuchsförderung und des Genusses.

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Weingut Gunderloch Fritz Hasselbach tot

5. Oktober 2016

Winzer Fritz Hasselbach vom rheinhessischen Weingut Gunderloch verstorben.

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